11 Maneras de Ayudar a Su Familia a Comer Más Sano
Para cónyuges, padres y cuidadores, mantener a sus seres queridos sanos es un trabajo de tiempo completo. ¡Si has sido fan de Comer Esto, No Eso! desde hace un tiempo, ya sabes que la nutrición juega un papel importante en los resultados de salud de tu familia. Pero incluso cuando estás armado con los mejores consejos de nutrición y dieta, ayudar a tu familia a seguir una dieta equilibrada y saludable no siempre es una tarea fácil. Especialmente cuando los largos días en la oficina, las prácticas de fútbol, las clases de baile y los viajes de negocios están en tu contra. No se desanime; hacer cambios pequeños y sencillos en su hogar y rutina diaria puede tener un gran impacto en la cintura colectiva de su familia. ¡Sí, eso también incluye el tuyo!
Según los investigadores, acciones simples como dedicar tiempo a las comidas familiares pueden ayudar a su hijo a consumir alimentos más nutritivos y mantener un peso saludable. Los expertos también dicen que otros ajustes, como mantener la fruta en el mostrador y quitar los platos de la mesa de la cena, pueden mejorar la dieta de su familia. Cosas bastante simples, ¿verdad?
Saque los platos de la Mesa
Cuando colocas tazones llenos de comida en la mesa, comer en exceso es inevitable. No lo crees? Un estudio en la revista Obesity encontró que cuando se sirve comida al estilo familiar, las personas consumen un 35 por ciento más durante el transcurso de su comida. En su lugar, mantenga la comida en la estufa o en el mostrador y cúbrala con una cuchara en los platos desde allí. Cuando regresar por segundos requiere abandonar la mesa, las personas tienden a considerar sus niveles de hambre con más cuidado.
Mantenga los Productos Listos para Comer a la Vista
Es más probable que su familia tome frutas y verduras en lugar de opciones menos saludables si están disponibles y están justo frente a usted. Katie Cavuto MS, RD, dietista de Philadelphia Phillies and Flyers, sugiere mantener verduras lavadas y preparadas para la familia, como pepinos, pimientos, guisantes y zanahorias en la parte delantera de la nevera para que no se pasen por alto. Bananas, manzanas, peras y naranjas, así como bocadillos dulces, deben guardarse en el mostrador donde todos puedan verlos. Para un aumento adicional de la salud, saque los bocadillos como bocadillos de frutas y papas fritas de su línea de visión o guárdelos en la parte posterior de su armario. Si no ves la comida, eres menos propenso a comerla.
Mantenga el agitador fuera de la Mesa
Ya limita la cantidad de sodio en su cocina, pero si mantiene un salero en la mesa de su cocina, puede estar descarrilando sus esfuerzos. «En lugar de sal, coloca rodajas de limón o lima, pimienta y una mezcla casera de hierbas y especias», sugiere Cavuto. «De esta manera, su familia tiene algo saludable a su alcance cuando quiere agregar un toque de sabor a su plato.»
Sé un Jugador de Equipo
Si su hijo o cónyuge expresa interés en perder peso o adaptar una dieta más saludable, nunca acepte de plano que necesitan adelgazar. Las investigaciones han encontrado que esto a menudo resulta contraproducente, lo que lleva a un aumento de peso adicional. En su lugar, haga que toda la familia trabaje hacia la meta de la persona que hace dieta. «Trabajar juntos como familia siempre producirá mejores resultados. Proporciona motivación, responsabilidad y apoyo, además de que es más divertido que hacerlo solo», dice Cavuto. Si el miembro de la familia que busca adelgazar es un niño con sobrepeso, que mamá y papá también adelgacen puede ser muy beneficioso. Un estudio de la Universidad de California encontró que por cada unidad de disminución en el IMC de un padre, sus hijos pierden una cuarta parte del suyo. En pocas palabras, la pérdida de peso de un padre tiene un efecto de goteo en sus hijos.
No cene frente a la televisión
Como leíste antes, las cenas familiares son beneficiosas para la salud en general, pero comer juntos frente al televisor no cuenta. ¿Por qué? Cuando prestas atención a la pantalla, en realidad no prestas atención a qué o cuánto te entra en la boca. Comer alrededor de la mesa no solo proporciona una gran plataforma para que su familia se conecte entre sí y coma con más atención, sino que también brinda a los niños la oportunidad de hacer preguntas y aprender sobre la comida en su plato.
Pon la Mesa con Platos de Ensalada
Según Carolyn Brown, MS RD de Foodtrainers, » Cuanto más grande sea tu plato, más grande será tu comida.»¿Por qué? Mientras que los platos más pequeños hacen que las porciones de alimentos parezcan significativamente más grandes, los platos más grandes hacen que los alimentos parezcan más pequeños, lo que puede llevar a comer en exceso. En un estudio, los campistas que recibieron tazones más grandes se sirvieron a sí mismos y consumieron un 16 por ciento más de cereal que los que recibieron tazones más pequeños. Cambiar la cena por platos de ensalada ayudará a su familia a comer porciones más razonables.
no Proyecto
«eres un quisquilloso con la comida? ¿Odias tus verduras? No lleves esto a la mesa con tus hijos», advierte Cavuto. «Ofrezca a sus pequeños alimentos saludables, incluso si no le gustan. Nunca se sabe si a sus hijos les gustará hasta que se lo ofrezca—¡ y cuantos más alimentos nutritivos les gusten, mejor!»Cavuto también dice que no debe tirar la toalla si su hijo gira la nariz hacia la col rizada o el brócoli la primera vez que está en su plato. «Reintroduzca la comida desairada al menos diez veces antes de sacarla del menú. ¡Esto de ser padres requiere mucha paciencia!»
Muérdete La Lengua
Después de colocar una comida nutritiva delante de sus hijos, siéntese y no hable de lo que hay en el plato. Aunque puede ser difícil, no le diga a sus hijos qué o cuánto deben comer. «Los niños tienden a comer intuitivamente. Comen cuando tienen hambre y se detienen cuando están satisfechos. Cuando obligas a tus hijos a limpiar su plato, corres el riesgo de anular su capacidad para controlar naturalmente la ingesta calórica», explica Cavuto. «Y no destaque las verduras cuando anime a sus hijos a comer. Puede animar a los niños a rebelarse y hacer exactamente lo contrario. Si te preocupa que no hayan ingerido suficientes nutrientes, anímales a probar algunos bocados más de todo lo que tienen en su plato, no solo de los productos. Esto fomenta la apreciación general de los alimentos.»
No Sirva Comida Después de Las 8 PM
Para los padres que trabajan, tener la cena en la mesa a la «hora de la cena» tradicional puede ser un desafío, especialmente en esta economía con tantas personas que trabajan horas extendidas. Desafortunadamente, esto puede tener un impacto negativo en el peso. Un nuevo estudio en la revista Obesity analizó los hábitos de sueño y alimentación de 52 personas durante siete días, y encontró que aquellos que comieron después de las 8 p. m.consumieron la mayor cantidad de calorías diarias y tuvieron el IMC más alto. Para mantener a tu familia en forma, cocina los componentes de las comidas como arroz integral, proteínas y verduras durante el fin de semana para que puedas mezclarlos y combinarlos durante la semana. Confíe en nosotros, esta táctica le ayudará a obtener ensaladas, comidas en sartén y freír en la mesa en poco tiempo.
Recuerda la Regla del Plato
No tiene que revisar completamente las comidas de su familia para que sean más saludables, solo ajuste el tamaño de la porción de cada componente. Cavuto dice que la mitad del plato de cada persona debe estar compuesto de verduras sin almidón, como verduras de hoja verde, pimientos, espárragos, zanahorias y tomates. Los carbohidratos sin refinar, como las batatas, los frijoles y los granos integrales, deben constituir un cuarto del plato y el último cuarto debe reservarse para las proteínas. El pollo, el pescado y la carne magra de res y cerdo se ajustan a la factura. En un presupuesto? Sirva algunas nueces y semillas en su lugar. Están llenos de proteínas y son un poco más fáciles de usar en la billetera. Si hacer que su familia coma verduras es como arrancarles los dientes, colóquelos en los platos cuando pueda.
No seas un Cocinero de Pedidos Cortos
No asuma que sus hijos no comerán «comida para adultos» y llenarán sus platos con platos clásicos del menú para niños como tostadas, nuggets de pollo y macarrones con queso. Los pequeños a menudo imitan el comportamiento de sus padres, señala Cavuto. «Los niños pueden comer y comerán las mismas comidas que comen sus padres si eso es lo que se promueve en casa, pero no dude en hacer que el plato de su hijo sea más adecuado para los niños. Por ejemplo, si la comida familiar es un guiso, es más probable que sus hijos lo coman si separa los componentes de la sopa en su plato.»