Árboles de Nogal: Tipos, Hojas, Corteza y Nueces (Guía de Identificación)
Los árboles de nogal son árboles grandes buscados por su dosel denso, provisión de sombra, madera para la industria maderera y para las nueces comestibles de algunos tipos de árboles de nogal. Pertenecen a la familia de las nueces y son nativas de las regiones templadas de América del Norte.
Hay muchas cosas que se deben saber sobre el nogal americano, pero una de sus contribuciones más famosas es el efecto ahumado que tiene en las barbacoas.
También hay muchas características identificables que lo convierten en un árbol destacado entre muchos árboles caducifolios. Cubriremos los diversos tipos de árboles de nogal en este post y otros datos útiles sobre el árbol que serán útiles más adelante.
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Hechos del árbol de Nogal
Hay más en los árboles de nogal que solo ser considerados para la sombra y los muchos usan su madera. Antes de llegar a los tipos de árboles de nogal, junto con sus características únicas, aquí hay algunos datos de árboles de nogal que tal vez desee conocer.
- También se le conoce como el rey de la madera para barbacoa debido a su efecto dulce y ahumado en carne de cerdo, carne de res, aves de corral y cordero a la parrilla.
- Hay 19 tipos reconocidos de árboles de nogal americano. 12 de ellos provienen de América del Norte, 6 de Asia y 2 de Canadá.
- Cada tipo de árbol de nogal produce frutos secos únicos, pero no todos los árboles de nogal producen frutos secos comestibles.
- Los nogales no solo se producen por su madera, sino también por sus frutos secos comestibles y su sombra, que son beneficiosos para las criaturas.
- Son árboles caducifolios de crecimiento alto que alcanzan 100 pies de altura, 75 pies de ancho de corona y 7 pies de ancho de tronco.
- La corteza de los nogales es gris, surcada y fisurada. La mayoría de los tipos tienen placas largas y rizadas y huecos profundos entre fisuras.
- Se considera una planta monoica, lo que significa que los árboles de nogal macho y flor florecen por separado. Los hickories masculinos producen flores amarillas, mientras que los hickories femeninos producen espigas terminales que contienen 10 flores individuales.
- Las nueces de nogal están encerradas en cáscaras duras y se dividen en cuatro secciones cuando se agrietan.
- Solo cuatro tipos de nogales producen frutos secos comestibles. Estos son la corteza de concha, la corteza de cormorán, la nuez pecana y el sinsentido.
- La corteza de nogal americano de corteza de cascabel se procesa para producir jarabes dulces.
- Las nueces pecanas son conocidas por sus propiedades medicinales. Esto incluye evitar la aparición de cálculos biliares y reducir el colesterol. También es conocido por su papel en la prevención de la degeneración muscular.
¿Dónde crecen los nogales?
En América del Norte, los árboles de nogal americano son endémicos en las regiones del este y medio oeste. Los árboles de nogal son tolerantes a una amplia gama de condiciones de crecimiento, pero prosperan mejor en climas templados donde la humedad es amplia y es muy húmeda.
Al ser árboles grandes, a menudo se encuentran dispersos en paisajes abiertos y entre bosques de arces, robles y pinos. Les encanta estar en terrenos inclinados, pero algunos se naturalizan en entornos urbanos como parques y calles.
Hojas de nogal americano
Las hojas del nogal americano tienen una disposición alterna. Son largos, estrechos y puntiagudos en la punta. También tienen forma ovalada y bordes dentados.
El follaje completo del nogal americano se compone generalmente de hojuelas densas y una hoja terminal. Curiosamente, se ha descubierto que cada hoja pinnada está compuesta por un número impar de foliolos. Las hojas del nogal americano miden de 6 a 24 pulgadas de largo.
Corteza de nogal
La corteza de los nogales generalmente es de color gris y se vuelve más oscura a medida que maduran. Es de textura rugosa, surcada y surcada. Algunos tipos de árboles de nogal tienen placas de corteza que se encrespan hacia afuera dándoles un aspecto peludo.
Las cortezas del nogal americano se alejan fácilmente cuando alcanzan la madurez. Cuando se despegan, revelan crestas interiores de corteza poco profundas/profundas. Los espacios entre las crestas internas también pueden ser anchos o cercanos.
Nueces de nogal
No todos los nogales producen frutos secos comestibles. Las nueces comienzan como bolas verdes que se convierten gradualmente en un color marrón claro a oscuro. Son tan grandes como pelotas de golf y su forma es como la de un huevo. Las cáscaras marrones de las nueces dan paso a granos blancos o de color tostado. Las nueces de los nogales comunes tienen un sabor dulce y se utilizan en pasteles y en cocinas saladas.
Cada shell contiene un núcleo hickory. Los tipos de árboles de nogal conocidos por su nuez comestible serían el nogal con cáscara y el nogal con cáscara. Los árboles de nuez también están asociados con los nogales productores de nueces, aunque técnicamente no es un árbol de nogal. Esto se debe a que los árboles de nuez pertenecen al género Carya, que sabemos es el mismo género al que pertenecen los árboles de nogal americano.
Cómo identificar árboles de nogal
La necesidad de identificar árboles de nogal es muy importante porque son productores conocidos de frutos secos. Sin embargo, dado que no todos los árboles de nogal producen frutos secos, se deben tener en cuenta los factores de identificación. Hay tres variables que debes tener en cuenta: corteza, hojas y nueces.
Corteza
Es típicamente de color gris, muy estriado, y se pela fácilmente cuando el árbol ya está en la fase madura. Tiene placas largas y escamosas con extremos rizados que recorren la longitud de la corteza. Puede identificar fácilmente los shellbarks y los shagbarks en términos de corteza. Los shellbarks tienen una corteza más suave, mientras que los shagbarks tienen placas más curvas.
Hojas
Los árboles de nogal americano tienen hojas pinnadas compuestas alternadas. Crece 17 pares de foliolos con una hoja terminal en el tallo. Son largas, estrechas y puntiagudas. Los nogales de corteza de cáscara tienen hojas más largas de 24 pulgadas. Los cormoranes tienen hojas más cortas de 10 pulgadas.
Nueces
Las nueces de nogal comestible son dulces, masticables y sabrosas. Los árboles de pacana y los cormoranes tienen los frutos secos más sabrosos y sabrosos. Las nueces de cáscara también son deliciosas y se consideran las nueces de nogal más grandes de todas.
Tipos de nogales
Como se ha mencionado, solo hay 19 tipos reconocidos de nogales. 12 de ellos se encuentran en América del Norte. Al menos un puñado se encuentra en Asia y 2 en Canadá que se extienden hasta Irlanda, Groenlandia y las regiones húmedas de Europa. Aquí hay 12 de los árboles de nogal más comunes que hay.
Nogal americano de corteza de cáscara (Carya laciniosa))
Este es un nogal grande de crecimiento lento con troncos esbeltos. Tiene corteza lisa, gris oscuro, placas largas y rizadas con ranuras estrechas entre las placas.
Su follaje se compone de 9 foliolos y tiene ramitas muy gruesas. Las hojas son serradas y se vuelven de color marrón dorado en el otoño. También se le llama kingnut porque produce las nueces más grandes(2,5 pulgadas de largo y 1.5 pulgadas de ancho).
Es un árbol en flor y da madera de alta calidad utilizada para producir muebles, mangos de herramientas, bates de béisbol y baquetas.
Nogal peludo (Carya ovata)
Tiene este aspecto despeinado único gracias a su corteza gris pelada. Crece muy alto a 120 pies, proporcionando una forma sustancial en entornos urbanos.
Los jóvenes tienen cortezas suaves, pero se vuelven ásperos y peludos en la madurez. Su aspecto distintivo lo convierte en un buen árbol ornamental.
Produce frutos secos comestibles con un sabor a mantequilla. Sus hojas son largas en 14 pulgadas produciendo 5-7 hojas en la base. Las hojas son serradas y se vuelven de color amarillo dorado durante el otoño.
Nogal cormorán austral (Carya carolinae septentrionalis)
Es uno de los tipos de nogal con el parecido más asombroso con el nogal de corteza peluda. Tiene la misma corteza pelada con placas rizadas y un aspecto peludo.
La principal diferencia es que este tiene tuercas más pequeñas. Crece alto a 60-100 pies con ramas puntiagudas. Las hojas de este nogal americano tienen una longitud de 12 pulgadas, de forma ovalada y con bordes dentados. Produce 5 hojas en la base del tallo.
Nogal Pignut (Carya glabra)
También se le llama nogal de corteza lisa. Se distingue por su corona gigante de forma redonda, tronco grueso y recto, y crece a una altura de 60-80 pies. Su corteza es de color gris oscuro y, a diferencia de las demás, no se desprende del tronco.
Sin embargo, desarrollará ranuras y escamas profundas cuando madure. El nogal negro es un árbol ornamental popular utilizado en paisajes abiertos y bosques anchos.
Las nueces de este nogal americano tienen forma de pera con un sabor amargo cuando las comen los humanos. Sin embargo, sus frutos secos son los favoritos de los cerdos, lo que le da su nombre de pignut.
Pacana (Carya illinoinensis)
Esta especie de nogal no solo se cultiva por sus sabrosos frutos secos, sino también por la sombra que proporciona. Es enorme a 60-130 pies y produce un dosel denso que se extiende a 75 pies. Sus nueces de color marrón oscuro están encerradas en cáscaras de color marrón.
Tienen una textura cerosa y un sabor a mantequilla. Las nueces de este árbol son especialmente famosas por su rico sabor y masticabilidad.
Su corteza es de color marrón rojizo, no se pela, pero con fisuras profundas y escamas planas.
Las hojas de este árbol son las más puntiagudas de todos los tipos de nogal americano. Su follaje es de estructura similar a un helecho con cada tallo compuesto de 15 hojas en la base.
Nogal sin cáscara (Carya tomentosa)
Este tiene la tuerca más dura de romper y crece a 60-80 pies. Por lo general, tiene una corona de forma redonda y también se le llama nogal blanco.
La corteza de este árbol es de color gris oscuro con surcos profundos y fisuras largas que están muy juntas. La corteza generalmente no se pela, pero algunos cultivares de mockernut tienen cortezas peladas.
Sus hojas son de color verde pálido, más redondeadas que ovaladas, ligeramente dentadas, y tienen 5 hojas por tallo.
Nogal Bitternut (Carya cordiformis)
Este se distingue por su corona de forma irregular y nueces agrias no comestibles. Su corteza rara vez se pela y sus fisuras siguen un patrón de diamante.
En la juventud, la corteza de este árbol es lisa y de color gris claro. A medida que madura, se vuelve de color gris oscuro, desarrolla fisuras profundas y crestas de color marrón grisáceo. Crece hasta 115 pies y sus ramitas son delgadas y de color verde claro.
Sus hojas tienen 5-9 hojuelas anchas por tallo. Tienen un color verde claro en la primavera y el verano y se volverán de color amarillo dorado durante el otoño.
Nogal de arena (Carya pallida)
Este es un nogal de crecimiento lento que alcanza una altura de 80 pies. Tiene una corteza lisa de color gris claro con surcos poco profundos que se cruzan. También está ligeramente surcado y fisurado.
En cuanto a las hojas, esta tiene hojas pinnadas brillantes y lisas. Por lo general, tiene foliolos de cinco puntas. Sus frutos secos son comparables con el nogal rojo en términos de tamaño y forma. La única diferencia es que las nueces de este son comestibles.
Nogal matorral (Carya floridana)
Recibe su nombre científico porque es nativa del sureste de Estados Unidos y es endémica de Florida.
Es más un arbusto que un árbol con su altura máxima de 16 pies. En algunos casos, este árbol podría crecer a 80 pies cuando está en la naturaleza.
Sus hojas son de color verde intenso en primavera y se vuelven de color amarillo pálido en otoño. Las hojas son bastante largas (12 pulgadas) dado su tamaño.
Tiene siete hojuelas en la base y produce nueces pequeñas pero comestibles. Su corteza es esbelta, descamada con crestas profundas y fisuras largas.
Nogal nogal (Carya myristiciformis)
Este es considerado como uno de los tipos más raros de árboles nativos de nogal americano. Es de crecimiento lento y alto, alcanzando una altura de 100 pies. Sin embargo, se encuentra disperso en los estados del sur de los Estados Unidos.
Su corteza es de color gris pardusco y se pela en placas largas. En el medio hay crestas profundas.
Sus hojas son puntiagudas, largas y dentadas en los bordes. Tienen un color verde brillante y una parte inferior plateada. Sus nueces, literalmente, parecen nuez moscada. Son tan sabrosos y mantecosos también.
Nogal rojo (Carya ovalis)
Este lugar es un lugar inclinado con suelos secos y arenosos que crecen a una altura de 100 pies. Produce frutos secos pequeños y redondos que a veces son dulces y a veces amargos.
Tiene una de las cortezas más atractivas debido a su color gris ceniza y crestas planas. Las crestas están separadas por fisuras delgadas y muy separadas. Los cultivares de nogal rojo de rápido crecimiento tienden a tener cortezas peladas con placas rizadas.
Sus hojas son brillantes y lisas con bordes finamente dentados. Siete hojuelas emergen en cada tallo.
Nogal negro (Carya texana)
Recibe su nombre de su corteza gris oscura con crestas de diamante. Tiene una corteza más lisa que los cormoranes, pero son comparables debido a sus troncos y ramitas esbeltos pero gruesos.
Sus hojas son de forma ovalada, largas y ligeramente dentadas en los bordes. Tiene tres pares de hojuelas puntiagudas que emergen del tallo.
Es de color verde brillante con partes inferiores de color verde pálido. Sus frutos secos también son amargos como los pignuts, proporcionando alimento para animales salvajes y otras criaturas.
Preguntas frecuentes
Aunque ya hemos descrito los tipos de nogales y sus características identificativas, todavía hay información que se pregunta con frecuencia. Aquí hay un resumen de algunas preguntas frecuentes sobre el árbol de nogal que necesita saber.
¿Para qué se utiliza la madera de nogal americano?
Además de ser conocido como el rey de la madera de barbacoa, la madera de nogal americano también viene con muchos otros usos. La madera de nogal es dura, rígida y resistente a los golpes; una combinación que no se puede encontrar en la mayoría de las maderas duras. Como tal, la madera de nogal es esencial en las industrias de arcos, carros, mangos de herramientas, ejes de golf, mangos de palos de lacrosse, bates de béisbol, baquetas, palos de esquí e incluso en la producción de remos para botes.
Para uso doméstico, la madera de nogal es la leña favorita utilizada en estufas de leña tradicionales y en fogones. Se dice que la madera de nogal emite una combinación de olor dulce y leñoso que hace que la comida sea más sabrosa.
La madera de nogal también está archivada como una de las maderas utilizadas en la fabricación de los primeros aviones, barcos y balsas. Entonces y ahora, su conocida durabilidad y resistencia al agua la convierten en una madera popular en la fabricación de pisos de madera dura. También se utilizan en la construcción de cabañas, cabañas y casas rurales, no solo por su durabilidad, sino también por su apariencia rústica general.
¿Son comestibles los nogales de nogal para los seres humanos?
¿Sabía que las nueces de nogal americano se consideran las nueces más ricas en calorías de la naturaleza? Tiene la friolera de 193 calorías por nuez según la ciencia.
Todas las nueces de nogal son generalmente comestibles, pero algunas son más sabrosas que otras. Entre los árboles de nogal común, solo el nogal negro tiene nueces amargas. Las cuatro nueces de nogal americano más sabrosas incluyen las que provienen del mockernut, la nuez de pacana, la corteza de cascara y la corteza de cáscara. Los pignuts también son comestibles, pero no para los humanos, ya que son muy amargos. Sin embargo, proporciona alimento para cerdos y otros animales.
Las nueces de pacana son las nueces de nogal americano más comercializadas. Es sabroso, masticable y se usa en muchas cocinas, tanto horneadas como saladas. También se comercializan frutos secos de cascabel. Se consideran las nueces de nogal más sabrosas con el sabor más mantecoso. Las nueces de cerdo son muy subestimadas, pero se utilizan en la cocina casera y en la producción comercial de nueces.
¿Los árboles de nogal valen dinero?
Calcular el valor de un árbol depende de la calidad y durabilidad de su madera. Los árboles más valiosos cuando se trata de carpintería serían las nueces, los robles, los arces y, por supuesto, el nogal americano. Al igual que todos los demás árboles, los nogales se clasifican como de alta, mediana o baja calidad. La madera de nogal americano de alta calidad está a la par con el famoso roble rojo, que asciende a 2 20-50 por tronco.
Los hickories de calidad media se utilizan en gabinetes y otras artesanías. Etiquetados como roble de baja calidad no se desperdician porque son buscados por los restauradores por sus carnes a la parrilla. Aparte de eso, los frutos secos se venden comercialmente, ya que se utilizan para hornear y cocinas saladas. Los frutos secos que no son comestibles proporcionan alimento para la vida silvestre y otros animales. Con estos como base, podemos decir que los árboles de nogal valen la pena.
¿Cómo sé si un nogal está enfermo?
Los árboles de nogal son bien conocidos por su resistencia, pero cuando se pone en marcha lo difícil, hay enfermedades específicas que debe tener en cuenta.
Mancha foliar
Si ve grandes manchas rojas en la parte superior de las hojas y manchas marrones debajo, debe comenzar a preocuparse. Pero cuando se produce una defoliación temprana, esa es una señal seria de que su árbol de nogal se está muriendo. Antes de aplicar insecticidas, primero debe desechar cuidadosamente las hojas infectadas.
Verticillium marchitarse
Esto se hace visible cuando una parte del árbol se está marchitando o muriendo por completo. Cuando todo lo que puedes ver es marrón, es cuando sabes que el árbol se está muriendo.
Oídio polvoriento
Este se hace evidente por las manchas polvorientas blancas durante la temporada de crecimiento. No causará la muerte del árbol en sí, pero lo hará débil y vulnerable a otras enfermedades.
Cancros
Esto sucede cuando la corteza del nogal está «herida». Cuando un montón de hongos se mete en las crestas y fisuras, los cancros seguramente se comerán de él y, si no se les da la intervención adecuada, seguramente dejarán puntos muertos y morirán.
Así que, básicamente, como todos los demás árboles de madera dura, los árboles de nogal no son tan resistentes a enfermedades. La mayoría de las veces, también son vulnerables a enfermedades comunes de la madera, lo que deja evidencia común de muerte de árboles.
¿A las orugas les gustan las hojas de nogal americano?
Sí, específicamente gusanos telaraña blancos. Estas orugas son conocidas por su amor por las maderas duras. Permanecen en sus hojas durante 4-8 semanas.
El primer ataque a maderas duras como el nogal americano ocurre entre mayo y junio.
La segunda generación de gusanos telaraña son más grandes y pueden producir infestación. Producen telas de seda en las hojas y al final de las ramas de los nogales. Este no es un caso grave, pero la sobrealimentación de las hojas puede causar daños al árbol.
Conclusión
Los nogales son árboles muy funcionales y resistentes. No solo son buenos árboles de dosel/sombra, sino que su madera duradera y de calidad soporta muchos productos en la industria de la madera.
Su madera se utiliza para baquetas, paletas, palos de golf y bates de béisbol. También se utiliza para armarios, muebles y cajas.
En carpintería, los árboles de nogal se utilizan en la construcción de cabañas de madera, cabañas y también tablas del suelo. Y hablando de la madera que produce, es la madera detrás de la barbacoa de estilo nogal y sus frutos secos son comestibles y nutritivos.
Con todos estos, no es de extrañar por qué los árboles de nogal siguen siendo populares. Por muy peludo que parezca, es un árbol de muchas funciones.
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