Wie Sie Ihren eigenen süßen Tee Wodka machen
Gefährlich einfach zu trinken und großartig in einer Vielzahl von Cocktails, würden Sie überrascht sein, wie einfach es ist, Ihren eigenen Tee-infundierten Wodka zu Hause zu machen.
Süßer Tee ist im Süden so allgegenwärtig wie Kudzu-Reben oder College-Football. Erfrischend und mit einem guten Schuss fettschneidender herber Tannine ist es wohl das offizielle (alkoholfreie) Begleitgetränk von Barbecue. Also, was wäre, wenn Sie diesen Nektar eine Stufe höher treten und ihn mit etwas Wodka aufpeppen würden? *cue Angel’s chorus *
Es gibt mehrere Inkarnationen von Sweet Tea Vodka auf dem Markt, obwohl viele mit künstlichem Aroma hergestellt werden, anstatt tatsächlich mit Tee gebraut zu werden. Sie kommen auch vorgesüßt, was bedeutet, dass Sie Ihre Chance verlieren, den Grad der Süße nach Ihren Wünschen anzupassen. Aber es ist so einfach, Ihren eigenen konzentrierten süßen Tee-Wodka zu Hause zuzubereiten, und sobald Sie ihn haben, können Sie ihn in den perfekten Sommercocktail verwandeln, den John Daly. Eine alkoholfreie Tee- und Limonadenmischung ist als Arnold Palmer (wie der Golfer) bekannt, daher ist die alkoholfreie Version natürlich liebevoll als John Daly (wie der alkoholische Golfer – verstanden?).
Also, um Ihren eigenen Tee infundierten Wodka zu kreieren: Gießen Sie Ihren Wodka in ein Glas und fügen Sie einige Teebeutel hinzu. Cold Brew Bags eignen sich hervorragend dafür, aber normale Taschen funktionieren auch, sie dauern nur länger. Cold Brew Bags sind in einer halben Stunde fertig, normale Teebeutel brauchen ein paar Stunden. Fügen Sie mindestens die dreifache Menge der für das Volumen empfohlenen Beutel hinzu – denken Sie daran, dass Sie ein Konzentrat herstellen möchten. Sie werden wissen, dass es richtig ist, wenn es ein super dunkler Bernsteinton wie ein sehr starker schwarzer Tee ist. Bei Bedarf können Sie jederzeit zusätzliche Taschen hinzufügen. Entsorgen Sie dann einfach die Beutel und verschließen Sie das Glas wieder oder geben Sie es wieder in die leere Wodkaflasche. Einfacher geht’s nicht!
Um Ihre neue Voddy-Kreation in einen John Daly zu verwandeln, einfach über Eis gießen, einen Bund Zitronensaft hinzufügen, mit einfachem Sirup oder Agavennektar versüßen und mit Wasser oder Soda auffüllen. Vor dem Trinken gut umrühren.
Dieser kommt mit einer kleinen Warnung – diese sind sehr, sehr leicht zu trinken und man kann den Alkohol kaum schmecken. Gehen Sie vorsichtig vor, aber genießen Sie. Cheers y’all!
Ingredients
1 x 750ml bottle of vodka
3–4 cold brew tea bags
1/2 cup sugar
1/2 cup water
Instructions
- Um den Eistee-Wodka zuzubereiten, gießen Sie Wodka in ein Glas oder einen Behälter und fügen Sie Teebeutel hinzu. Cold Brew Bags eignen sich hervorragend dafür, aber normale Taschen funktionieren auch, sie dauern nur länger. Cold Brew Bags sind in einer halben Stunde fertig, normale Teebeutel brauchen ein paar Stunden. Denken Sie daran, Sie versuchen, ein Konzentrat zu machen. Die fertige Farbe sollte dunkel bernsteinfarben sein wie ein sehr starker schwarzer Tee. Entsorgen Sie die Beutel und verschließen Sie das Glas wieder oder geben Sie es wieder in die leere Wodkaflasche.
- Um den einfachen Sirup zuzubereiten, mischen Sie Wasser und Zucker in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze und rühren Sie um, bis sie sich aufgelöst haben. Verwenden Sie den Sirup, um den Wodka nach Geschmack zu versüßen.