Wie man Obstkuchen ohne Eier macht
Erfahren Sie, wie man Obstkuchen ohne Eier macht – Schritt für Schritt Rezept mit Bildern. dieses Rezept schmeckt köstlich und in jedem Bissen wird Ihr Mund mit den Aromen von getrockneten Früchten und Nüssen explodiert.
Traditionell wird der Obstkuchen viele Tage vor Weihnachten zubereitet und die getrockneten Früchte wochenlang in Rum eingeweicht. Aber Sie können diesen Instant-Obstkuchen ohne Eier und Rum zubereiten.
Sie können auch versuchen- eggless Marmorkuchen, eggless Mandelplätzchen, eggless Schokolade Bananenbrot.
Ich habe getrocknete Früchte und Nüsse verwendet, dh getrocknete Feigen, getrocknete Datteln, getrocknete Aprikosen, getrocknete Beeren, Mandeln, Rosinen, Cashewnüsse und Walnüsse.
Hast du diesen super feuchten Grießkuchen schon probiert? Ratet mal, was es ist eggless und ohne Ofen zubereitet.
Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern:
Die Mixfrüchte und Nüsse 2 bis 4 Stunden in gemischtem Fruchtsaft oder Orangensaft einweichen.
Ich habe gehackte Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, getrocknete Feigen, getrocknete Datteln, getrocknete Aprikosen und getrocknete Beeren verwendet. Das ist insgesamt 1 Tasse gehackte Früchte und Nüsse.
In der Zwischenzeit die Karamellsauce mit Zucker in einen Topf geben und schmelzen. Wenn der Zucker geschmolzen ist und eine goldene Farbe annimmt, schalten Sie die Flamme aus.
1/3 Tasse Wasser unter ständigem Rühren zugeben und beiseite stellen. (Achten Sie darauf, während Sie Wasser in den geschmolzenen Zucker gießen.)
Um den Kuchenteig zu machen, fügen Sie in einer Schüssel Milch und Öl hinzu und mischen Sie es gut mit einem Schneebesen.
Dann Allzweckmehl, Kaffeepulver, Zimtpulver, Kardamompulver, Zucker, Backpulver und Backpulver hinzufügen.
Gut mischen, dann Karamellflüssigkeit und eingeweichte Früchte und Nüsse einschließlich Saft hinzufügen.
Mischen Sie es, bis ein glatter Teig entsteht.
In eine gefettete Kuchenform geben und mit Cashewnüssen und Mandeln garnieren.
Backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 40 bis 45 Minuten oder bis backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.
Top Tipps:
- Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Wir trinken keinen Alkohol, also habe ich gemischten Fruchtsaft verwendet, um die trockenen Früchte einzuweichen. Verwenden Sie also gerne Rum oder Brandy anstelle von Fruchtsaft.
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Zutaten
- 6 esslöffel Zucker
- 1/3 Tasse Wasser
- 1 Tasse getrocknete Früchte und Nüsse
- 6 Esslöffel Mix Saft oder Orangensaft
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse raffiniertes Öl oder rapsöl
- 1 Esslöffel Kaffeepulver
- 1/4 Teelöffel Zimtpulver
- 1/4 Teelöffel Kardamompulver
- 2 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Essig
Anleitung
- 1 Tasse getrocknete Früchte und Nüsse in 6 Esslöffel gemischten Fruchtsaft oder Orangensaft für 2 Stunden einweichen.
- In der Zwischenzeit für die Zubereitung von Karamell 6 Esslöffel Zucker in einen Topf geben und schmelzen, wenn der Zucker geschmolzen ist, dann die Flamme ausschalten.
- 1/3 Tasse Wasser in geschmolzenen Zucker geben und umrühren.
- Halten Sie es beiseite.
- Für die Zubereitung von Kuchenteig – in einer Schüssel 1 Tasse Milch und 1/2 Tasse raffiniertes Öl oder Rapsöl hinzufügen. Mischen Sie es gut.
- Sieben Sie 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1/4 Teelöffel Backpulver und 1 Esslöffel Kaffeepulver hinein. Dann fügen Sie 1/4 Teelöffel Kardamompulver, 1/4 Teelöffel Zimtpulver, Karamell und eingeweichte Früchte einschließlich Saft hinzu.
- kombiniere es gut.
- Zum Schluss 2 Teelöffel weißen Essig hinzufügen und erneut mischen.
- Den Kuchenteig in die gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 40 bis 45 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen zum Abkühlen auf einen Rost legen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Anmerkungen
- Überbacken Sie den Kuchen nicht.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Sie können die getrockneten Früchte und Nüsse in gemischtem Fruchtsaft oder Orangensaft einweichen. Ich habe im Laden gekauften Saft verwendet.
Nährwertangaben:
10
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion: Kalorien: 323gesamtfett: 15ggesättigtes Fett: 1GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 10gCholesterin: 2MGNATRIUM: 11mgKohlenhydrate: 44gFaser: 2GZUCKER: 20gProtein: 5g
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