Wie man Lebensmittelabfälle zu Hause recycelt

Wie man Lebensmittelabfälle zu Hause recycelt

Von symbiot/

Müll und insbesondere Lebensmittelmüll landen in riesigen Haufen. Viele Industrieländer arbeiten bereits am richtigen Recycling von Lebensmittelabfällen, aber auch der einzelne Verbraucher kann helfen.

Das Recycling von Lebensmitteln kann für andere und für sich selbst von Vorteil sein.

Was passiert mit Lebensmittelabfällen?

Laut Fareshare „werden in Großbritannien jedes Jahr 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittel von der Lebensmittelindustrie verschwendet“. Dies geschieht in der Versorgungsphase am Ende eines jeden Tages. Restaurants werfen zubereitete Speisen, die nicht bestellt wurden, sowie einzelne Zutaten weg. Geschäfte werfen Obst und Gemüse weg, das nicht gekauft wurde und nicht ansprechend aussieht.

Viele Obst- und Gemüsesorten werden von Geschäften aus rein kosmetischen Gründen wie Form, Größe oder Farbe abgelehnt. In diesem Fall verlässt die Produktion nicht einmal den Bauernhof, in dem sie angebaut wurde, sondern wird weggeworfen. In Ländern, in denen Müll recycelt wird, werden Lebensmittelabfälle auf riesigen Deponien gesammelt, wo sie später mit einer dünnen Erdschicht bedeckt und zu natürlichem Kompost verarbeitet werden. Dies an sich ist jedoch auch ein Problem. Leider werden diese Deponien zu einem ernsthaften Umweltproblem. Die untersten Ebenen der Deponien enthalten keinen Sauerstoff. Wenn die Nahrung verrottet, wird sie von anaeroben Mikroorganismen gefressen, die Methan freisetzen. Dieses Gas hat einen starken negativen Einfluss auf die globale Erwärmung. In den Deponien ohne recycelte Materialien gibt es auch Kunststoffe, Glas, Metalle und andere Elemente, die eine lange Zeit benötigen, um sich zu verschlechtern.

Schauen Sie sich unsere Infografik zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung an:

Vorteile des Recyclings von Lebensmittelabfällen

Das Recycling Ihrer eigenen Lebensmittelreste oder einfach das Kompostieren, anstatt sie einfach in den Mülleimer zu werfen, hat eine lange Liste von Vorteilen für Sie, Ihre Gemeinde und die Umwelt.

• Recycling reduziert das Volumen des periodisch gesammelten Mülls und damit die Müllmenge auf den Deponien. Es trägt direkt zur Senkung der Methanemissionen bei.
• Es könnte Ihnen Geld einbringen, wenn Sie jemanden haben, der das Endprodukt Ihres Komposts kauft.
• Oder, wenn Sie in einem Garten arbeiten, sparen Sie Geld beim Kauf von Erde und kommerziell hergestellten Düngemitteln.
• Wenn Sie es in Ihrem eigenen Gemüsegarten verwenden, sparen Sie auch Geld, wenn Sie weniger Lebensmittel kaufen.
• Spart der Lebensmittelindustrie Energie und Ressourcen, das gleiche gilt für die Müllsammelindustrie.
• Verbessert die Gesundheit Ihres Gartens.
• Reduziert den Wasserverbrauch in Ihrem Garten.

Welche Lebensmittelabfälle können recycelt werden?

Für die Herstellung von Kompost sollten Sie besser einige Dinge wissen, die Sie nicht in Ihre Mischung geben sollten, da nicht alles auf dem Tisch in Ordnung ist.

Sie können hinzufügen:

• fleisch, auch roh ist ok;
• obst;
• gemüse;
• milchprodukte;
• reis;
• bohnen;
• Eierschalen;
• Alles aus weizen;
• Tier bettwäsche sägemehl;
• Pflanzen- und Blumenmaterialien (solange sie nicht krank sind);
• Tee- und Kaffeeprodukte;
• Weiche Papierprodukte.

Sie sollten nicht hinzufügen:

• Kunststoffprodukte, auch biologisch abbaubare;
• Holzprodukte (sie werden sehr langsam abgebaut);
• Hunde- oder Katzenstreu;
• Kartonprodukte;
• Medizin;
• Nicht kompostierbare Stärkeauskleidungen;
• Flüssigkeiten, Öle und Fette.

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So recyceln Sie Lebensmittelabfälle zu Hause

1. Holen Sie sich einen Lebensmittel-Caddy. Ein Food Caddy ist ein Küchenbehälter mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern. Sie verwenden es nur für Speisereste und Zutaten für Ihren Kompost.
2. Futterbehälter mit kompostierbarem Stärkeliner auslegen. Ein kompostierbarer Stärkeliner ist ein speziell für die Kompostierung hergestellter Müllsack.
3. Füllen Sie den Küchenkostbehälter. Stellen Sie sicher, dass alle erlaubten Lebensmittelabfälle aus Ihrem Haushalt dort ihren Weg finden.
4. Extrahieren Sie den Stärkeliner und legen Sie ihn in den Garten. Sobald der Caddy voll ist, bringen Sie ihn nach draußen.
5. Trennen Sie die Abfallarten. Sobald Sie genug Abfall zum Arbeiten haben, trennen Sie die verschiedenen Arten und seien Sie bereit, sich auf flacher Erde im Garten zu organisieren.
6. Organisieren Sie Ihre Materialien in Schichten. Legen Sie zuerst Zweige und Stroh und wechseln Sie dann jede obere Schicht mit feucht und trocken ab. Zum Beispiel sollten die feuchten Zutaten über den Zweigen Sachen wie Essensreste, Algen, Teebeutel sein. Über ihnen sollten Sie trockene Materialien wie Blätter, Stroh, Pellets haben.
7. Dünger hinzufügen. Dies ist optional und wird nur verwendet, um den Kompostierungsprozess zu beschleunigen. Aber Sie können es überspringen, wenn Sie möchten.
8. Mit Wasser aus einem Schlauch bestreuen.
9. Mit Holzresten abdecken.
10. Alle paar Wochen mit einer Schaufel wenden. Wir tun dies, damit Sauerstoff in die tiefsten Schichten gelangt, damit er nicht wie auf den Deponien Methan ausstößt.

Sie können mehr Abfall hinzufügen, wie sie gehen. Hinzufügen und periodisches Drehen des Komposts, bis alles zu einer homogenen Mischung geworden ist.

So reduzieren Sie die Menge an Lebensmittelabfällen auf Ihrem Tisch

Wenn Sie unsere Lebensmittelabfälle auf ein Minimum reduzieren möchten, können Sie hier ein paar andere Dinge tun.

• Planen Sie Ihre Mahlzeiten für die folgende Woche und kaufen Sie nur die Produkte, von denen Sie wissen, dass Sie sie sicher essen werden.
• Seien Sie in Kontakt mit allem, was Sie in Ihrer Küche haben, um zu vermeiden, Produkte zu kaufen, die Sie bereits haben.
• Kaufen Sie nur, was Sie brauchen.
• Kaufen Sie nur Produkte in großen Mengen, die mit der Zeit nicht verderben – wie Toilettenpapier, Gewürze, Honig.

• Erforschen Sie, welche Früchte länger im Kühlschrank und welche länger draußen halten, um sie länger unberührt zu halten.
• Waschen Sie Früchte und Beeren nur, wenn Sie sie essen möchten. Andernfalls würde der hohe Zucker, den sie enthalten, Schimmel in kürzester Zeit anziehen.
• Wenn Sie aus dem Laden nach Hause kommen, nehmen Sie sich Zeit, um Ihre frischen Lebensmittel zu waschen, zu trocknen, zu hacken, zu würfeln, in Scheiben zu schneiden und in klare Vorratsbehälter zu legen.
• Frieren Sie Brot, geschnittenes Obst oder Fleisch ein, wenn Sie es nicht rechtzeitig essen können.

Kann ich alten Kompost wiederverwenden?

Die Wiederverwendung von altem Kompost erscheint logisch und in vielen Fällen ist es eine gute Idee, dies zu tun. Zuerst müssen Sie jedoch sicherstellen, dass in den Pflanzen des letzten Jahres keine Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen vorhanden sind. Wenn der Kompost so weit ausgetrocknet ist, dass er nicht gleichmäßig rehydriert werden kann, ist es besser, ihn wegzuwerfen.

Wenn diese Probleme nicht vorhanden sind, können Sie den Kompost wiederverwenden, obwohl es eine gute Idee wäre, ihn ein wenig mit Nahrung und gesundem Pflanzenmaterial anzureichern.

Spezifische Richtlinien für Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf finden Sie im Internet unter der betreffenden Pflanze oder fragen Sie einen örtlichen Gärtner um Rat.

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