Wie man Löwenzahntee aus Blättern und Blüten macht
Ich hatte diese bitteren Blätter und Blüten in Salaten und anderen Rezepten, aber es geht mir darum, neue Wege zu lernen, Lebensmittel zu konservieren. Ich probierte den Löwenzahntee mit frischen Löwenzahnblättern und beschloss, Löwenzahnblätter zu dehydrieren, um Tee zuzubereiten. Es ist köstlich und perfekt für die langfristige Lagerung.
Ich habe gehört, dass die Blumen nicht so gut trocknen (Sie werden zu Flusen.) aber es ist der einfachste, am wenigsten bittere Tee aus der Löwenzahnpflanze, also habe ich ihn frisch gemacht. Lecker!
Es gibt viele Möglichkeiten, Löwenzahntee zuzubereiten, aber hier sind die Methoden, die ich verwendet habe.
* Verwenden Sie nur Löwenzahn, der nicht mit Chemikalien wie Herbiziden, Pestiziden oder Düngemitteln besprüht wurde.
Offenlegung von Partnern! MamasHomestead.com enthält Affiliate-Links. Wenn Sie einen Kauf über einen Affiliate-Link tätigen, mache ich eine Provision ohne zusätzliche Kosten für Sie. Vielen Dank, dass Sie uns unterstützen und unsere Website am Laufen halten.
Löwenzahnblatttee
Löwenzahnblatttee kann aus frischen Löwenzahnblättern oder getrockneten Blättern hergestellt werden. Es ist ein wenig bitter, aber lecker mit Honig. Wegen der medizinischen Eigenschaften dieses Tees, trinken Sie nur 1-3 Tassen pro Tag, nach University of Maryland Medical Center.
Sammeln Sie junge und zarte Löwenzahnblätter. Waschen und trocknen Sie sie. Ich benutze eine Salatschleuder oder tupfe sie mit Papiertüchern trocken.
Um eine Tasse Löwenzahntee zuzubereiten, nehmen Sie etwa sechs frische Löwenzahnblätter und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Legen Sie sie in Ihre Teetasse, bedecken Sie sie mit kochendem Wasser und ziehen Sie sie 5-10 Minuten lang an. Versüßen und genießen.
Um etwa einen Liter Löwenzahntee zuzubereiten, füllen Sie einen Wasserkocher mit 1 Liter Wasser und ½ Liter frischen, gehackten Löwenzahnblättern. Wasser zum Kochen bringen; 5-10 Minuten kochen lassen. Löwenzahnblätter aus dem Wasser abseihen, süßen und heiß servieren oder abkühlen lassen, kühlen und kalt servieren. Dies ist wirklich eher eine Abkochung, aber Sie bekommen die Idee.
Dehydrierende Löwenzahnblätter:
Legen Sie saubere, trockene Löwenzahnblätter bei 135 Grad Fahrenheit in Ihren Dörrgerät, bis die Blätter knusprig sind. Blätter entfernen und zwischen den Händen reiben oder mit Mörser und Stößel zerdrücken. Entfernen Sie größere Stiele.
Um Tee aus getrockneten Löwenzahnblättern zuzubereiten, geben Sie 1-2 Teelöffel getrocknete, zerkleinerte Löwenzahnblätter in eine Teekugel oder einen Teebeutel, geben Sie ihn in eine Teetasse, geben Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu und ziehen Sie ihn 5-10 Minuten lang an. Heiß oder kalt servieren.
1. Korinther 10:31 „Also, ob ihr esst oder trinkt oder was auch immer ihr tut, tut alles zur Ehre Gottes.“
Löwenzahnblütentee
Schnappen Sie sich eine Handvoll Löwenzahnblüten (etwa 8-10 Köpfe).
Die grünen Böden waschen und entfernen. Legen Sie Blütenblätter in eine Teekugel. Legen Sie den Teeball in eine Teetasse und fügen Sie eine Tasse kochendes Wasser hinzu.
20 Minuten ziehen lassen, mit Ihrem Lieblingssüßstoff (meiner ist Honig) versüßen und genießen.
Offenlegung: Diese Informationen sind nicht als Ersatz für die Beratung durch einen zugelassenen Arzt gedacht. Es ist nicht dazu gedacht, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.
Wenn Ihnen Löwenzahntee gefallen hat, könnte Ihnen auch Löwenzahnwurzelkaffee gefallen.