Wie man Hühnchen-Biryani in einem Schnellkochtopf macht.

Wie man Hühnchen-Biryani in einem Schnellkochtopf macht.

Wie man Hühnchen-Biryani in einem Schnellkochtopf macht.

Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf, um dieses wunderschöne, köstliche Eintopf-Hühnchen-Biryani für jeden festlichen Anlass einschließlich Ramadan zuzubereiten.

Es ist schneller, voller Geschmack und die beste Mahlzeit, um mit Ihrer Familie zu schlemmen.

Biryani, eine Mischung aus Reis und Fleisch, Gewürze in Hülle und Fülle in Schichten von Fleisch und Reis gekocht.

Und ein Schnellkochtopf erleichtert den gesamten Prozess und halbiert die Garzeit, während er dazu beiträgt, die Aromen dessen zu bewahren, was Sie in einem Restaurant-Styler unter einem dichten Deckel erwarten.

Die Herstellung jeder Art von Biryani kann für jeden eine entmutigende Aussicht sein, selbst für einen erfahrenen Koch, es sei denn, Sie machen Biryani für Ihren Lebensunterhalt.

Der gesamte Prozess der Herstellung eines guten Topfes Biryani muss mit Geduld und Aufmerksamkeit für die Zutaten, die Sie verwenden, durchgeführt werden.

Vor diesem Hintergrund habe ich diesen Rezeptbeitrag geschrieben, damit Sie mit Ihrem Schnellkochtopf ein einfaches Biryani für die ganze Familie zubereiten können.

Wenn Sie zum ersten Mal Biryani-Hersteller sind, lesen Sie dies.

Wenn Sie zum ersten Mal ein Biryani zubereiten, haben Sie möglicherweise das Gefühl, dass die Schritte zu kompliziert sind, zu viel Zeit in Anspruch nehmen oder zu viele Gewürze enthalten sind.

Die Sache ist, irgendwann wirst du eine Menge oder ein paar Familienmitglieder unterhalten und zu wissen, wie man Biryani mit einem Schnellkochtopf macht, kann dir Zeit und den Aufwand sparen, einen großen Aufstrich zuzubereiten.

Versuchen Sie nicht, beim ersten Mal ein Biryani zuzubereiten, wenn Sie am selben Tag Gäste haben.

Um diese Probleme zu vermeiden, versuchen Sie, das Gericht ein paar Mal zu Hause für Ihre eigene Familie zu kochen.

Die Lektion, die ich gelernt habe, ist, dass man das Gericht besser machen kann, wenn man es ein paar Mal gemacht hat.

Freitags und sonntags sind spezielle Mittagessen eine großartige Gelegenheit für Sie, dieses Rezept zu probieren, da das Hühnchen-Biryani eine All-in-One-Mahlzeit ist.

Sie werden sogar wissen, was zu tun ist, wenn es nicht genug Würze gibt. stellen Sie also sicher, dass Sie ein paar Sonntagsessen damit verbringen, das Gericht zuzubereiten, und Sie können ein Biryani austeilen, auf das Sie stolz sein können.

Warum Sie Biryani in einem Schnellkochtopf zubereiten sollten.

Wenn Sie noch nie einen Schnellkochtopf besessen haben, dann ist dies Ihre Gelegenheit, einen zu kaufen, ich weiß, dass es ein teures Küchengerät ist, in das man investieren kann, aber die Langlebigkeit und der Gebrauch davon sind die Investition wert.

Sobald Sie die Sicherheitsdetails gelesen haben, sind Sie mehr als bereit, schnell leckere Gerichte zuzubereiten.

Vorteile der Verwendung eines Schnellkochtopfs.

Das Schnellkochen ist eine Methode zur Zubereitung von Speisen in einem verschlossenen Topf mit weniger Flüssigkeit. Das Kochen auf diese Weise hat viele Vorteile, zum Beispiel

1 / Es ist wirtschaftlich, da der Garvorgang weniger Zeit zum Kochen benötigt, insbesondere Geflügel und Fleisch.

2/Spart Energie, ob Sie Herd-Top oder die elektrische Version verwenden, es spart immer noch eine Menge Energie und Gas.

3/Das Kochen mit einem Schnellkochtopf bewahrt auch die meisten Nährstoffe in den Zutaten, die Sie zur Zubereitung einer Mahlzeit verwenden.

4 / Da Sie weniger Flüssigkeit verwenden, werden die Aromen verstärkt.

Besonders ein festliches Essen wie das für das heutige Rezept kreierte,

Ein Hühnchen-Biryani, für dessen Zubereitung ich eine Stunde gebraucht habe.

Es ist eine mühelose Mahlzeit, die Sie erstellen können, wenn Sie meine Schritt-für-Schritt-Anweisungen im Rezept befolgen.

Ich habe versucht, alle wichtigen Details einzubeziehen, damit Sie die gleichen Ergebnisse erzielen.

Kann ich wirklich ein leckeres Huhn Biryani in 1 Stunde schaffen?

Um fair zu sein, neige ich dazu, ein Wirbelwind in der Küche zu sein, wenn Sie das Biryani zum ersten Mal kochen, geben Sie zusätzliche 30 Minuten, aber wenn Sie das Gericht ein paar Mal gekocht haben, dann ja.

Befolgen Sie die Schritte so genau, wie ich erwähnt habe, und Sie können.

Die Verwendung eines Schnellkochtopfs verkürzt die Garzeit erheblich.

Was ist mit dem Huhn, sind 30 Minuten genug Zeit, damit das Huhn die Marinade für die Biryani aufnimmt?

Ja, ich meine, Sie können die Marinierung ein paar Stunden früher planen und durchführen, aber wenn Sie wirklich verzweifelt nach Zeit suchen und das Essen in Eile auf dem Tisch brauchen, sollten 30 Minuten der Marinade genug Zeit geben, um das Huhn zu würzen.

Wieder hilft der Schnellkochtopf, den Geschmack einzuschließen und seine Magie zu entfalten.

Gibt es Schwierigkeiten bei der Erstellung dieses Hühnchen-Biryani?

Nicht wenn Sie meinen Rezeptanweisungen folgen und die Notizen sorgfältig lesen, werde ich Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Methode von den kleinsten Details geben, um das Gericht effizient zu machen.

Der Schlüssel zu einem guten Schnellkochtopf Biryani ist mit einem 6-8 Liter Schnellkochtopf und sicherstellen, dass alle Gewürze frisch sind.

Wenn Sie ein Biryani mit vollem Geschmack wünschen, haben Sie alle hier genannten Zutaten zur Hand.

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Unterschied zwischen Kümmel und Kreuzkümmel?

Sie können Kreuzkümmel mit Kümmel verwechseln oder umgekehrt, da sie gleich aussehen, aber Kümmel ist gebogen und hat einen minzigeren Ton, also versuchen Sie, die beiden nicht zu verwechseln.

Geräte und Utensilien, die Sie benötigen.

6-8 Liter Schnellkochtopf und eine große flache Platte, um die gekochten Biryani zu übertragen.

Tipps zur Herstellung des Schnellkochtopfs Biryani.

Die folgenden Rezeptzutaten haben drei Komponenten, die vorbereitet werden müssen, damit das Biryani reibungslos zusammengebaut werden kann.

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind.

Sie können die Ingwer-Knoblauchpaste leicht herstellen, indem Sie beide Zutaten stampfen. wenn es um Garam Masala geht, würde ich empfehlen, eine im Laden gekaufte Version zu verwenden.

WICHTIG – Ich kann nicht genug betonen, wie wichtig es ist, die Biryani nach dem Kochen vom Schnellkochtopf zu nehmen.

Halten Sie eine große Platte bereit, damit der Reis nicht mit der restlichen Hitze verkocht. halten Sie also einen bereit.

REZEPTSCHWIERIGKEIT – WENIG PFLEGE IST ERFORDERLICH

Wie man ein Restaurant-würdiges Hühnchen-Biryani in einem Schnellkochtopf macht.

Bitte lesen Sie die Rezeptanweisungen sorgfältig durch, um Fehler zu vermeiden.

Zutaten

Die unten aufgeführten Zutaten verwenden Sie handelsübliche Messbecher und Löffel.

Gewürze zum Anlassen

2-3 Lorbeerblätter

2 Zoll langes dünnes Stück Zimtstange

6 Nelken

6-8 grüne Kardamome

3 Sternanis

1 Teelöffel Kümmel

Hühnermarinade

2 Esslöffel Quark oder Joghurt

3 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste

1 Teelöffel Kurkumapulver

1 Teelöffel Chilipulver(ggf. reduzieren)

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Garam Masala

Wichtigsten zutaten

7-9 stücke von huhn (eine mischung von Beinen, Brust und Oberschenkeln in die erforderliche Größe schneiden Wenn Sie das Huhn schneiden, beachten Sie die Größe des Schnellkochtopfs)

3 Tassen Basmatireis

3 Tassen Wasser

1/4 Tasse Öl

Salz zum Würzen

2 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste

2 große Zwiebeln in Scheiben geschnitten

3 ganze grüne Chilischoten

2 große Tomaten

2 Esslöffel Quark oder Joghurt

1 Tasse Minzblätter

Eine Handvoll Korianderblätter

1 Teelöffel rotes Chilipulver(bei Bedarf reduzieren)

3-4 esslöffel Ghee

Methode

Schritt 1- Marinieren des Huhns

Entfernen Sie zusätzliches Fett vom Huhn und schneiden Sie es in die erforderliche Größe.

Machen Sie tiefe Schrägstriche, damit sie die Marinade aufnehmen.

Das Huhn in eine große Schüssel geben, Quark, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kurkuma, rotes Chilipulver und Garam Masala mit Salz abschmecken.

Alle Zutaten gut in das Huhn mischen, abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde beiseite stellen (ein oder zwei Stunden wären vorzuziehen).

Kühlen Sie das Huhn, wenn die Marinierzeit 30 Minuten überschreitet.

Kochen des Schnellkochtopfs Biryani

Schritt 2

Sobald die Hähnchenteile mariniert sind, aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
In der Zwischenzeit die Basmati waschen und 10-15 Minuten einweichen.

Schritt 3

Stellen Sie die Schnellkochtopfpfanne auf mittlere Hitze und gießen Sie das Öl ein.

Das Öl 1 Minute erhitzen lassen und dann die temperierenden Gewürze (Lorbeerblätter, grüne Kardamome, Nelken, Zimtstange, Sternanis, Kümmel) hinzufügen.

Kochen Sie die Gewürze 1-2 Minuten oder bis sie brutzeln.

Fügen Sie grüne Chilischoten und die geschnittenen Zwiebeln hinzu, sauté bis durchscheinend, 3-4 Minuten. fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze weitere 3 Minuten.

Sobald die oben genannten Zutaten sautéiert sind und leicht braun werden, ist es Zeit, das Huhn in die Gewürze einzuführen.

Legen Sie die Hähnchenteile eng in den Schnellkochtopf und braten Sie das Huhn leicht an, wobei Sie das Fleisch ständig drehen, damit es bei mittlerer bis hoher Hitze gleichmäßig gart.
Dies sollte mindestens 10 Minuten dauern.

Sollten Sie feststellen, dass das Huhn aufgrund von Flüssigkeit aus dem Quark nicht bräunt, kochen Sie einfach weiter, bis weniger Flüssigkeit vorhanden ist.

Sobald das Huhn gebraten ist, Joghurt, Tomaten, Garam Masala, rotes Chilipulver hinzufügen und alle Zutaten gut mischen.

Bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie dann eine Schicht Koriander und Minzblätter hinzu, lassen Sie die Zutaten kochen und achten Sie darauf, dass unten wenig Flüssigkeit verbleibt.

Schritt 4

Sobald das Huhn gekocht ist, bis eine minimale Menge Flüssigkeit vorhanden ist.

Gießen Sie das Wasser in den Schnellkochtopf, würzen Sie es mit Salz und erhöhen Sie die Hitze, um das Wasser zum Kochen zu bringen.

Sobald das Wasser gekocht ist, Hitze auf mittel reduzieren und den abgetropften Basmatireis in den Schnellkochtopf geben.

Stellen Sie sicher, dass der Reis vollständig in Wasser getaucht ist, und kochen Sie ihn, bis das Wasser vollständig reduziert ist. überprüfen Sie, ob die Flüssigkeit ausreichend mit Salz gewürzt ist.

Sobald das Wasser reduziert ist, den Schnellkochtopf mit dem Deckel abdecken und 3-5 Minuten kochen lassen oder kurz vor dem ersten Pfeifen anhalten.

Nehmen Sie den Schnellkochtopf vom Herd, geben Sie dem Reis etwa 2 Minuten Zeit, um weiter zu kochen (normalerweise zähle ich bis zu 60), geben Sie dann Wärme ab, indem Sie den Druckregler mit einem Holzlöffel anheben, und lassen Sie den Dampf vollständig ab.

Nehmen Sie den Deckel ab und übertragen Sie die Biryani sofort auf die große Platte in der Hand und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Anstatt das Ghee auf den Reis zu träufeln, gießen Sie es in den Schnellkochtopf, während Sie die gebräunten Stücke von der Pfanne abkratzen, das ist das Gute, sobald dies erledigt ist, erwärmen Sie es leicht und beträufeln Sie dann das Ghee mit den gebräunten Gewürzen auf die Biryani, dann mit zwei Gabeln den Reis vorsichtig flusen, mit Korianderblättern garnieren und warm servieren.

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