Wie man French Toast ohne Milch macht

Wie man French Toast ohne Milch macht

Goldbrauner French Toast, der innen perfekt gekocht und mit etwas Sirup beträufelt ist, ist ein guter Start in jeden Tag. Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie den klassischen French Toast ohne Milch zubereiten und trotzdem die knusprigen Ränder und vollständig gekochten Zentren in jeder Scheibe erreichen.

Mit dem heutigen einfachen Rezept können Sie diesen Frühstücksliebling an jedem Tag der Woche servieren. Egal, ob Ihnen die Milch ausgegangen ist oder Sie ein milchfreies French Toast-Rezept benötigen, dieses Rezept ist genau das Richtige für Sie!

Wenn es ein Frühstück gibt, das ich ein paar Mal pro Woche mache, ist es French Toast. Dies ist das Frühstück der Wahl für mindestens eines meiner Kinder, und zum Glück mit nur 4 Zutaten, dauert es weniger als 5 Minuten zu peitschen!

Während wir French Toast als nachsichtige Mahlzeit betrachten, verwendet dieses Rezept keinen Zuckerzusatz in der Eimischung, so dass es für sich genommen eine gesündere Version des Lieblingsfrühstücks unseres Kindes ist.

Ohne Milch nimmt jede Scheibe Brot ein ganzes Ei auf, was einem Ei + Toast-Frühstück entspricht. Randnotiz: Mein Sohn hat Texturprobleme und mag keine Eier, liebt aber French Toast. So bringe ich ihn dazu, seinen Tag mit einem proteinreichen Frühstück zu beginnen.

Milchfreier French Toast

Viele French Toast-Rezepte verwenden Milch als Basis. Dieses Rezept wird ohne Milch hergestellt, daher gilt es als milchfreies French Toast-Rezept und Sie müssen keinen Milchersatz verwenden!

Ein weiterer Bonus dieses milchfreien French Toast-Rezepts ist, dass Sie das Protein in jeder Portion vollständig aus Eiern erhalten, da jede Scheibe ein Ei aufnimmt! Die Vanille fügt Geschmack hinzu und lässt es überhaupt nicht „eggy“ schmecken.

Sehen Sie sich dieses Video an, um Ihnen zu zeigen, wie einfach dieses Rezept zuzubereiten ist:

Verwandtes Rezept: Keine Milchpfannkuchen!

Wie macht man French Toast ohne Vanille

Aus Vanille? Ärgere dich nicht. Lassen Sie es aus dem Rezept, und du bist gut zu gehen! Das heißt, andere Extrakte, die köstlich schmecken, sind Mandel-, Ahorn- und Butterextrakt. Tauschen Sie den Vanilleextrakt gegen einen davon aus, und Sie werden ein episches Frühstück haben.

Allergiefreundlicher French Toast

Wenn Sie ein allergiefreundliches Frühstück benötigen, das schnell zubereitet werden kann oder Ihnen einfach Milch und Eier ausgehen, habe ich auch ein ei- UND milchfreies French Toast-Rezept.

Dank milchfreier Milch, Maisstärke und Vanille hat es den ganzen Geschmack und die Textur von French Toast. Die Stärke verdickt die Milch und hilft dem Teig, sich am Brot festzuhalten. Es gibt dem Toast die knusprigen Oberflächen und weichen Zentren, die wir alle lieben.

Welche Brotsorte eignet sich am besten für French Toast?

Der Schlüssel zu einem großartigen French Toast ist dickes Brot, und geschnittene Brioche ist die KÖNIGIN! Es ist buttrig, dick, leicht süß – die perfekte Ergänzung.

Selbstverständlich können Sie Sandwichbrot und glutenfreie Brotscheiben verwenden. Denken Sie daran, dass je dünner die Scheibe ist, desto weniger Zeit muss sie in der Eimischung einweichen.

Das beste Brot für French Toast sind:

• Brioche: Wenn Sie Lust bekommen wollen und es süßer schmeckt
• Challah: ähnlich wie Brioche und lecker
• Italienisches oder französisches Brot: eine großartige Möglichkeit, Reste vom Abendessen zu ersetzen
• Texas Toast: der dickere Cousin von Sandwichbrot
• Sandwichbrot: Vollkornbrot, Weißbrot, Mehrkornbrot, beliebig
• Glutenfreies Brot: funktioniert auch perfekt!
• Zimt-Rosinenbrot: oooooh ja!

French Toast Rezept für 1

Brauchen Sie dieses einfache French Toast Rezept für 1? Kein Problem! Das Verhältnis von Toast zu Ei beträgt 1: 1, daher ist es leicht zu merken.

Das druckbare Rezept unten ist für ein komplettes Familienfrühstück, aber die meisten Morgen mache ich nur eine Portion dieses genauen Rezepts für meinen Sohn, der keine Eier zum Frühstück mag, aber French Toast liebt.

Hier sind die Maße für French Toast for one. Es ist leicht zu merken, weil Sie ein Ei pro Scheibe dickes Brot verwenden.

• 2 scheiben dickes Weißbrot
• 2 Eier
• ¼ Teelöffel Zimt
• ½ Teelöffel Vanille

French Toast Tipps

Einen bistro-würdigen French Toast zu Hause zuzubereiten beginnt mit einem großartigen Rezept und diesen einfachen Tipps:

Das Brot nicht zu stark einweichen
Obwohl dieses Rezept verwendet keine Milch, das Brot sollte nicht in der Eimischung getränkt werden, wo es auseinander bricht.

Dick über dünn 😉
Wenn Sie vorhaben, French Toast zum Frühstück zuzubereiten, kaufen Sie dickeres geschnittenes Brot wie Brioche, French Bread oder Texas Toast. Verwenden Sie die Reste für mehr French Toast, einen Killer gegrillten Käse oder servieren Sie mit Suppe zum Abendessen.

Gib ihm Platz
In unserem Eifer, French Toast zuzubereiten und zu konsumieren, überfüllen wir oft die Pfanne, wodurch das Brot gedämpft wird und ein matschiger Toast entsteht. Sie können entweder die Anzahl der Brotscheiben reduzieren, die Sie in die Pfanne geben; Normalerweise passe ich zwei Brotscheiben pro große Antihaftpfanne an oder investiere in eine preiswerte Arbeitsplattenpfanne, um mehr auf einmal zu kochen.

Beginnen Sie mit einer heißen Bratpfanne
Egal, ob Sie dieses Rezept in einer beschichteten Pfanne oder in einer Bratpfanne zubereiten, stellen Sie sicher, dass es bei mittlerer Hitze vollständig erhitzt ist. Niedrige Hitze kann die „Eierpfütze“ um das Brot herum erzeugen, und zu hoch gibt dem Brot eine schöne geschwärzte Kruste, die sich hervorragend für geschwärzte Fischtacos eignet, aber nicht für French Toast.

French Toast mit Mandelmilch

Das klassische French Toast-Rezept lässt sich ganz einfach mit Mandelmilch im Verhältnis 1: 1 zubereiten. Tauschen Sie die Milch gegen Mandelmilch aus, und Sie können loslegen.

Andere milchfreie Milchoptionen, die Sie verwenden können:

• Hanfmilch
• Sojamilch
• Reismilch
• Cashewmilch

Auch dieses French Toast-Rezept verwendet überhaupt keine Milch. Ich habe festgestellt, dass Milch dazu neigt, den Toast matschig zu machen und nicht notwendig ist. Ein paar Eier, Zimt und Vanille sind alles, was Sie brauchen, um den perfekten Stapel French Toast zuzubereiten.

Zuckerfreier French Toast

Um French Toast ohne Zucker zuzubereiten, lassen Sie den Zucker, der Ihrem Lieblingsrezept hinzugefügt wurde, und den Sirup weg. Dieses Rezept hat keinen Zucker, also ist es bereits zuckerfrei.

Können Sie French Toast einfrieren?

So einfach wie dieses French Toast Rezept zu machen ist, ist es noch einfacher einzufrieren. Sie können diesen French Toast auch zubereiten, einfrieren und an geschäftigen Morgen aufwärmen, um ein bequemes und leckeres Frühstück zu erhalten.

So frieren Sie French Toast ein:

1. Legen Sie den gekochten und abgekühlten French Toast auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech.
2. Legen Sie das Backblech für 30 Minuten oder bis der French Toast gefroren ist, in den Gefrierschrank. Aus dem Gefrierschrank nehmen.
3. Legen Sie die gefrorenen Scheiben in eine große Reißverschlusstasche mit dem Datum. Entfernen und überschüssige luft und dichtung.
4. Bis zu 2 Monate einfrieren.

Aufwärmen von French Toast

Gefrorener French Toast wird am besten im Toaster oder unter dem Ofenbroiler aufgewärmt. Beide Methoden halten die Außenkanten knusprig und die Zentren vor dem Austrocknen.

Wenn Sie die Broiler-Methode verwenden, erfahren Sie hier, wie Sie Ihren French Toast aufwärmen:

1. Den Ofen vorheizen Broiler. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Legen Sie den gefrorenen French Toast auf das Backblech und legen Sie ihn auf den mittleren Rost des Ofens.
3. 5 Minuten braten und dabei genau beobachten, bis der French Toast auf der Oberfläche knusprig ist und durchgewärmt wird.