Wie man einen geschichteten Cocktail / Mocktail macht

Wie man einen geschichteten Cocktail / Mocktail macht

Die Twitter-Süchtigen unter euch haben vielleicht bemerkt, dass ich letzten Monat eine kurze Reise nach Paris unternommen habe (90% meiner Tweets von meiner Reise waren darüber, wie ich mich im Bahnhof St. Pancras verlaufen habe, also entschuldige mich dafür …). Ein paar Journalisten und Blogger (darunter ich, Helen von Fuss Free Flavours und Margot von Coffee and Vanilla) wurden von den netten Leuten in Teisseire zu einem atemberaubenden Mittagessen in der Porte 12 (angeblich das bestgehütete Geheimnis von Paris) über den Ärmelkanal geschleudert.

Wenn Sie Teisseire nicht kennen, handelt es sich um ein französisches Unternehmen, das wunderschöne aromatisierte Sirupe (oder Sirops, für diejenigen unter Ihnen, die eher kontinental sind) herstellt, die kürzlich in Großbritannien eingeführt wurden. Sie können die Sirupe wie Cordial verwenden, nur mit Wasser gemischt, oder Sie können sie in Cocktails, Desserts, Kaffee usw. verwenden. Sie sind ziemlich vielseitig und kommen in allen möglichen Geschmacksrichtungen.

Eines der Wörter in den obigen Listen fällt mir als aufregender auf als die anderen (hoffentlich stimmen Sie zu): Cocktails! Ich dachte, ich würde den Sirup mit Grenadinengeschmack verwenden, um einen ziemlich vielschichtigen Mocktail (alkoholfreier Cocktail) mit Orangensaft und Limonade zuzubereiten. Wenn Sie eher zu Alkohol neigen, habe ich auch versucht, das gleiche Getränk mit Chambord Himbeerlikör anstelle des Sirups zu machen, und das hat auch gut funktioniert.

Es erfordert ein wenig Experimentieren, aber hier ist mein Versuch zu erklären, wie man einen geschichteten Cocktail oder Mocktail macht.

Der Schlüssel zur Herstellung von geschichteten Getränken besteht darin, zuerst auszuwählen, in welcher Reihenfolge Sie die Schichten einfüllen müssen. Leider ist dies nicht so einfach wie nur die Auswahl, welche Farben nebeneinander hübsch aussehen. Die Reihenfolge, in der sich die Schichten absetzen, wird durch die relative Dichte der Flüssigkeiten bestimmt – dh schwerere Flüssigkeiten sinken zu Boden. Wenn Sie wirklich deutliche Streifen in Ihrem Cocktail oder Mocktail wünschen, gießen Sie zuerst die dichteste Flüssigkeit ein und arbeiten Sie sich bis zur geringsten Dichte vor. Oder, wenn Sie möchten, dass Ihre Schichten ein wenig ineinander bluten, gießen Sie zuerst die am wenigsten dichte Flüssigkeit, und wenn die dichtere Flüssigkeit nach unten rieselt, kombinieren sich die Schichten ein wenig.

Ich schätze, dass dieser Satz ungefähr siebzehn Mal das Wort ‚dicht‘ enthielt, aber ich fürchte, ich höre noch nicht auf. Nur ein paar mehr zu kommen.

Also, wie um alles in der Welt finden Sie heraus, welche Flüssigkeiten am dichtesten sind?

Layered Cocktails

Beginnen wir mit der alkoholischen Version, denn seien wir ehrlich, wir alle wissen, dass viele von uns dort landen werden.

Verschiedene Alkohole haben unterschiedliche Dichten. In der Regel sind dickere, süßere Alkohole wie Fruchtliköre dichter als stärkere, reinere Alkohole wie Spirituosen. Wenn Sie ’spezifische Schweregrade alkoholischer Getränke‘ googeln, gibt es mehrere Seiten, auf denen die Dichten verschiedener Alkoholsorten aufgeführt sind (hier ist eine, die ziemlich gründlich aussieht!). Je größer der Unterschied zwischen den Dichten der von Ihnen ausgewählten Getränke ist, desto besser können sie unterschiedliche Schichten erzeugen.

Layered Mocktails

Beim Schichten von Erfrischungsgetränken dreht sich alles um den Zuckergehalt jedes Getränks, der leicht zu finden ist, da er normalerweise deutlich auf der Rückseite der Flasche angezeigt wird. Getränke mit einem hohen Zuckergehalt werden schwerer sein als Getränke mit niedrigem Zuckergehalt. Je größer der Unterschied, desto besser sind die Schichten.

So gießen Sie einen geschichteten Cocktail / Mocktail

Richtig, Sie haben also die Getränke ausgewählt, die Sie schichten möchten. Wenn Sie sie einfach alle in willy nilly gießen, werden Sie mit einem großen Durcheinander enden – selbst wenn Sie sie in der richtigen Reihenfolge gießen. Nein, Sie müssen sehr vorsichtig gießen, um sicherzustellen, dass sich die Getränke nicht alle vermischen.

Hier ist eine großartige Technik, die wirklich gut funktioniert hat.

Gießen Sie zunächst Ihre erste Schicht ein (normalerweise die schwerste Flüssigkeit, es sei denn, Sie möchten, dass die Schichten ein wenig zusammenbluten). Angefangen habe ich mit Orangensaft. Sie müssen hier nicht vorsichtig sein, holen Sie es einfach ins Glas.

Balancieren Sie als nächstes einen Löffel mit dem Gesicht nach unten in der Oberseite des Glases über dem Flüssigkeitsspiegel (siehe Foto unten für eine klarere Erklärung, da ich es heute schwer zu sagen habe). Gießen Sie die nächste Flüssigkeit vorsichtig über die Rückseite des Löffels. Sanft, sagte ich! Ich benutzte Diätlimonade (niedriger Zucker – > sitzt auf dem zuckerhaltigen Orangensaft).

Es ist schwierig, die Ebenen mit diesen beiden Getränken zu sehen, da sie ein wenig zusammenbluten, aber die Ebenen werden offensichtlicher, sobald Sie die dritte Ebene hinzufügen.

Die dritte Schicht, die ich gegossen habe, der Grenadine Teisseire Sirup, war eigentlich die dichteste Flüssigkeit, was bedeutet, dass sie unter den Schichten, die ich bereits gegossen hatte, auf den Boden sank. Ich fand, dass dies den besten Effekt mit den Farben gab, die ich benutzte – Sie müssen experimentieren, um die beste Reihenfolge zu finden, um Ihre Schichten zu gießen.

Verwenden Sie erneut den Löffel und gießen Sie sehr langsam und vorsichtig.

Und da haben Sie es! Wie Sie sehen können, haftet die Grenadine mehr am Orangensaft als an der Limonade und gibt diese orange Farbe in der Mitte.

Ich habe auch eine alkoholische Version probiert, mit Chambord Himbeerlikör anstelle des Grenadinensirups. Es gab einen ähnlich schönen Effekt, aber mit weniger deutlichen Schichten.

(Beachten Sie, dass ich etwas weniger Chambord als Teisseire verwendet habe, da ich nur noch ein kleines bisschen übrig hatte … ich habe vielleicht den Rest getrunken…)

Sobald Sie Ihren Cocktail haben, können Sie ihn entweder auf klassische Weise trinken, indem Sie ihn langsam mit ausgestrecktem kleinen Finger schlürfen, oder Sie können einige Regenschirme und Strohhalme hineinstecken und ihn auf unterhaltsame Weise trinken, da Cocktails getrunken werden sollen.

Nachdem Sie nun wissen, wie man einen geschichteten Cocktail zubereitet, finden Sie hier einige andere Variationen, die Sie ausprobieren können:

4. Juli Mocktail von 365ish Days Of Pinterest
Blackberry Moscow Mules von Serena Backt einfach von Grund auf neu
Layered tropical Smoothie von Sober Julie
Layered Fruit Gazpacho von Back To Her Roots
Kubanischer Schichtkaffee von Sweet Paul
Erdbeer-Erdnussbutter-Milchshake von Green Kitchen Stories
Super Power Punch von Yellow Bliss Road
Die Sonnenfinsternis des Vampirs vom langsam gerösteten Italiener

Oder wenn Sie etwas Unkomplizierteres bevorzugen, mögen Sie vielleicht meine weiße Pfirsich-Basilikum-Sangria:

Hinweis: Dies ist kein gesponserter Beitrag. Ich wurde nicht dafür bezahlt, diesen Beitrag zu schreiben, aber ich wurde von den Leuten in Teisseire zu einem schönen Mittagessen in Paris mitgenommen.