Wachsende Marrowfat Erbsen in Ihrem Hausgarten

Wachsende Marrowfat Erbsen in Ihrem Hausgarten

Mushy Peas sind eine traditionelle britische Mahlzeit. Wasabi-Erbsen sind ein beliebtes würziges Snack-Food. Beide Gerichte und mehr werden aus Mark gemachtfette Erbsen, und wir werden lernen, wie man diese Sorte in Ihrem Hausgarten anbaut.

Markfette Erbsen werden ähnlich wie die Gartenerbse angebaut. Aber im Gegensatz zu ihrem frisch verzehrten Cousin werden die Markfett am Weinstock reifen gelassen, um große, stärkehaltige getrocknete Erbsen zu produzieren. Sie sind ein Gemüse der langen Saison, das Zeit braucht, um seine volle Reife zu erreichen, aber wie alle Erbsen sind sie leicht zu kultivieren und zu ernten.

Wenn Sie bereits ein Meister im Anbau von Gartenerbsen sind, verleiht die Sorte Marrowfat Ihrem Garten einen neuen Aspekt. Wenn Sie ein Anfänger sind, sind sie leicht zu wachsen. Was auch immer Ihre Erfahrung ist, schauen wir uns an, wie man Mark anbautfette Erbsen in Ihrem Garten.

Wie man Marrowfat Erbsen anbaut

Obwohl sie gleich angebaut werden, sind Marrowfat Erbsen gegenüber Gartenerbsen in einem wichtigen Aspekt: das Zucker-Stärke-Verhältnis. Marrowfat sind eine Vielzahl von Erbsen, die eine große und stärkehaltige Erbse produzieren, die nicht ideal für den rohen Verzehr sind, aber seit Hunderten von Jahren gekocht werden.

Es gibt einige Diskrepanzen darüber, wie Markfetterbsen ihren Weg nach England und in die westliche Welt fanden. Einige sagen, dass sie vor etwa 100 Jahren von den Japanern eingeführt wurden. Der Begriff „Marrowfat“ wurde jedoch erstmals in den 1730er Jahren in England aufgezeichnet, so dass es möglich ist, dass diese seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in der britischen Ernährung sind. Heutzutage werden markige Erbsen in vielen Ländern als Feldfrucht angebaut und exportiert, um ethnische Gerichte auf der ganzen Welt zuzubereiten.

Marrowfaterbsen können eine großartige Ergänzung für den Hausgarten sein, indem Sie diese Schritte ausführen.

1. Marrofat-Erbsen pflanzen
2. Pflege während des Wachstums
3. Ernte

Marrofat-Erbsen pflanzen

Marrowfat-Erbsensamen können manchmal schwer zu finden sein, da sie bei weitem nicht so häufig sind wie die Gartensorten. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Gartencenter oder versuchen Sie es mit einem Online-Unternehmen, wenn keines Ihrer lokalen Zentren sie führt. Alternativ wachsen die Kisten mit getrockneten Markfetterbsen, die Sie im Supermarkt kaufen, normalerweise sehr gut. Und sie sind in der Regel auch billiger.

Markfette Erbsen mögen einen sonnigen Platz (obwohl sie Schatten gut vertragen) mit gut durchlässigem Boden, der leicht bearbeitet wurde. Da sie eine lange Vegetationsperiode haben und ihre Hülsen bis zur Reife tragen, profitieren sie von viel Kompost oder Mist, der ihrem Bett hinzugefügt wird.

Für die direkte Aussaat säen Sie die Samen je nach Standort von März bis Juni. Sie vertragen zu Beginn etwas Frost wie Gartenerbsen, aber Frost in der Nähe der Erntezeit kann die Schoten schädigen. Sie können ganz einfach in Innenräumen gestartet werden, wenn Sie während der Vegetationsperiode einen zusätzlichen Starthilfe benötigen. (Leere Toilettenpapierröhrchen eignen sich hervorragend zum Keimen Ihrer markigen Erbsen).

Pflanzen Sie die Samen 5 cm (2 Zoll) tief mit 5 cm bis 10 cm (2-4 Zoll) zwischen den Samen. Sie sollten die Sämlinge nach der Keimung auf mindestens den doppelten Abstand verdünnen, damit die reifen Pflanzen Platz zum Wachsen haben. Platz ihre reihen über 60 cm (24 zoll) auseinander. Die Samen keimen in etwa 7 bis 10 Tagen.

Pflege während des Wachstums

Wie die meisten Erbsensorten gelten markige Erbsen als schlecht oder schlecht standfähig. Dies bedeutet, dass sie sich nicht aufrecht halten. Als Feldfrucht breiten sich markige Erbsen über das Feld aus und verflechten sich, um sich zu halten. Während dies eine effektive Methode sein kann, um in Ihrem Hausgarten zu replizieren, ist es üblicher, Erbsennetze oder andere Gitter bereitzustellen, um sie hochzuhalten.

Markfetterbsen sind eine Hülsenfrucht, daher verbessern sie den Boden durch Stickstofffixierung. Sie wachsen das ganze Jahr über ohne Änderungen gut, insbesondere wenn zum Zeitpunkt der Pflanzung gut verrotteter Kompost hinzugefügt wurde. Sie mögen feuchten Boden, und das Gießen bei trockenem, heißem Wetter hilft beim Erbsenwachstum. Eine Schicht natürlichen Mulchs wie Holzspäne oder Stroh hilft, Feuchtigkeit in der Nähe der Wurzeln zu halten und die Pflanzen den ganzen Sommer über kühl zu halten. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht zu übergießen, da sie in nassen oder schweren Böden leicht verrotten können.

Ernte

Ab dem Zeitpunkt der Aussaat sind Markige Erbsen je nach Sorte nach 80 bis 115 Tagen erntereif. Ernten Sie Ihre getrockneten Schoten, wenn die Erbsen fest und hart sind. Je länger die Pflanzen reifen müssen, desto größer, stärker und trockener werden Ihre Erbsen. Mit anderen Worten, die perfekte Markfett bereit zum Kochen.

Wachsendes Markfett für Erbsensprossen

Der beste Weg, Markfett Erbsen roh zu essen, ist die zarten Triebe zu essen. Hier sind einige einfache Schritte, um die saftigen Triebe zu züchten.

1. Die markierten Erbsen 24 Stunden einweichen.
2. Bereiten Sie eine Saatschale mit Erde vor und gießen Sie sie gut.
3. Die Markfettsamen dick in die Schale säen. Lassen Sie etwa die Breite eines Samens zwischen jedem.
4. Bedecke die Samen mit Erde und gieße sie erneut.
5. Halten Sie die Samen bewässert, und in ein paar Wochen werden die Triebe 8 cm bis 10 cm (3-4 Zoll) hoch sein. Perfekt zum Essen.