Tuyo Pasta
Als ich noch in einem Apartmentkomplex lebte, fühlte ich mich so benachteiligt, wenn es darum ging, das zu kochen, was mir am besten gefällt. Sie sehen, ich habe Probleme beim Kochen von gebratenem Tuyo, Daing und Danggit. Wir alle wissen, dass diese Gerichte für uns Filipinos so gut schmecken, aber das Aroma, das es erzeugt, ist für andere Menschen etwas ärgerlich – besonders wenn Sie in einem gemeinsamen Gebäude wohnen. Jetzt kann ich Tuyo braten, wann immer ich will.
Dieses Tuyo Pasta Rezept ist Renz gewidmet. Er schrieb uns und stellte uns die Frage, wie man Tuyo kocht, ohne diesen schrecklichen Geruch zu haben. Zuallererst denke ich, dass Tuyo nicht so schlimm ist – aber wir müssen auf andere Menschen Rücksicht nehmen, besonders wenn wir außerhalb der Philippinen leben. Meine Antwort an Renz war, den Tuyo in Aluminiumfolie einzuwickeln und im Ofen zu backen; Es beseitigt mindestens 50% des Fischgeruchs.
Dieses Rezept, das wir haben und das ich Tuyo Pasta nenne, beinhaltet nicht viel Kochen; Alles, was Sie kochen müssen, sind die Spaghetti-Nudeln. Die Tuyo, die wir verwenden werden, sind bereits gekocht und in einem kleinen Glas verpackt. Alles, was wir tun müssen, ist, das Öl abzulassen, den Fisch zu zerkleinern und zu werfen – einfach, nicht wahr?
Warum besorgen Sie sich nicht Tuyo- und Spaghetti-Nudeln in Flaschen, der Rest der Zutaten sollte in Ihrer Speisekammer verfügbar sein. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert weniger als 20 Minuten und es schmeckt absolut fantastisch. Ich empfehle, Knoblauchbrot an dieser Seite zu haben, um Ihre Erfahrung aufregender zu machen.
Probieren Sie dieses Tuyo Pasta Rezept. Viel Spaß!
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Tuyo Pasta
Zutaten
- 1 lb. spaghetti-Nudeln
- 8 Unzen Tuyo in Flaschen
- 6 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Anleitung
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Kochen Sie die Spaghetti-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Beiseite.
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Lassen Sie das Öl aus dem abgefüllten Tuyo ab. Tuyo in feine Stücke schneiden oder zerkleinern.
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Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel die gekochten Spaghetti-Nudeln, den geschredderten Tuyo und den Parmesankäse. Werfen, um gut zu mischen.
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Fügen Sie Knoblauchpulver, getrocknetes Basilikum und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Werfen Sie noch etwas, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
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Auf einen Servierteller geben. Servieren.
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Teilen und genießen!