Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Mein Lieblingseis ist Strawberry Haägen Dazs. Ich hätte nie gedacht, dass es so einfach sein würde, diese Kopie von Strawberry Haägen Daz Ice Cream zu machen. Ich schaute auf die Eiscremebox und die einzigen Zutaten, die sie verwendeten, waren Sahne, Milch, Zucker, Erdbeeren und Eigelb. Ich musste nur herausfinden, wie viel von jeder Zutat. Ich habe das Eigelb meiner Meinung nach nicht benutzt, es war nicht nötig. Ich habe Vanille hinzugefügt. Was ist sehr wichtig, dass Sie die süßesten reifen Erdbeeren verwenden, die y0u kaufen kann.

Ein bisschen, warum der Name Haägen Dazs gewählt wurde. Reuben Mattus bemerkte, dass die damals beliebten Eismarken hochwertige Zutaten und Herstellung für einen niedrigeren Preis opferten. Er beschloss, ein Eis zu kreieren, das den Rest überstrahlt, indem er hochwertige Zutaten, keine Konservierungsstoffe und einen höheren Butterfettgehalt verwendet – das Geheimnis für cremiges, reichhaltiges Eis. Reuben bestand auch darauf, angesichts seiner und Roses jüdischer Herkunft, dass das Produkt koscher zertifiziert werden muss. Sobald das Eis marktreif war, stellte sich die Frage: Wie würden Rose und Reuben ihre neue Gourmet–Eismarke nennen? In einem Interview mit Joan Nathan erklärte Reuben den dänisch klingenden Namen, auf den sie sich einigten: „Das einzige Land, das die Juden während des Zweiten Weltkriegs rettete, war Dänemark, also stellte er einen völlig fiktiven dänischen Namen zusammen und ließ ihn registrieren. Häagen-Dazs es bedeutet nichts. es würde Aufmerksamkeit erregen, besonders mit dem Umlaut.“ Es ist interessant festzustellen, dass der Umlaut auf Dänisch eigentlich nicht verwendet wird – er wurde einfach hinzugefügt, weil das Paar der Meinung war, dass er die exotische Qualität des Markennamens verbessert. Reuben und Rose haben ein Risiko eingegangen, einen erfundenen, fremd klingenden Namen für ihr Eis zu wählen, aber es hat sich sicherlich ausgezahlt. Häagen-Dazs wurden ursprünglich für 75 Cent pro Pint verkauft, ein ziemlicher Sprung von den Standard-52-Cent, für die andere Marken verkauft wurden. In den Kinderschuhen des Unternehmens besuchte Rose persönlich Geschäfte, um kostenlose Muster ihres Produkts anzubieten. Bald konnte es in Gourmetläden in ganz Manhattan gefunden werden. Die Marke verbreitete sich schließlich in Lebensmittelgeschäften im ganzen Land.

Zutaten

2 Tassen Sahne
1/2 Tasse Milch
1 TL Vanille
3/4 Tasse Zucker
1 Tasse gewürfelte Erdbeeren

Anleitung

1. Die Erdbeeren putzen und schneiden, den Zucker zu den Erdbeeren geben. Beiseite legen
2. Messen Sie die schwere Sahne, Milch und Vanille in einen Krug.
3. Schalten Sie Ihre Kitchenaid-Maschine ein (dies ist wichtig, geben Sie die Flüssigkeit nicht zuerst in die Eismaschine) und gießen Sie die Erdbeermischung in die Eismaschine. Dies dauert etwa 15-20 Minuten. Wenn die Kitchen Aid-Maschine ein Klickgeräusch macht, ist das Eis fertig. Das Eis in einen Behälter geben und einfrieren.