So stellen Sie Ihre eigenen Räucherchips her

So stellen Sie Ihre eigenen Räucherchips her

Wissen Sie, wie Sie Ihre eigenen Räucherchips herstellen? Nun, wenn es um etwas im Leben geht, versuche ich Geld zu sparen. Ich liebe es auch, DIY-Projekte speziell zu machen, wenn es um etwas geht, das mit Holz zu tun hat.

Als ich kürzlich sah, dass mein lokaler Apfelgarten Mülleimer aus Apfelholz zum Verkauf hatte, beschloss ich, einen Mülleimer aus diesem Obstholz aufzuheben, damit ich ihn beim Grillen auf meinen Weber-Grills und bei der Verwendung meines neuen Offset-Rauchers, des Brinkmann Trailmaster Limited Edition, verwenden konnte. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie Sie Ihre eigenen Rauchchips herstellen können, gibt Ihnen dieser Artikel die Schritte und um ehrlich zu sein, ist es ziemlich einfach und es gibt kein wirkliches Rätsel.

Wir leben in den White Mountains in New Hampshire und das Tolle an dieser Gegend ist, dass Holz in vielerlei Hinsicht wichtig ist.

Ganze Stämme werden für die Vielzahl von Blockhütten in der Gegend verwendet, Holz ist eine der Hauptwärmequellen für Häuser, und es gibt viele Grillbegeisterte in der Gegend, die lokale Hölzer zum Räuchern von Fleisch verwenden. Das Bild links zeigt Ihnen einen der Mülleimer, die ich in meinem örtlichen Obstgarten abgeholt habe.

Nachdem ich sie hinten in meinem Honda CRV gestapelt hatte (ich habe einen Pickup-Neid), ging ich nach Hause zu meinem Haus im Wald. (Update: 6/17/2021, ich habe jetzt einen 2016 GMC Sierra!) Als ich nach Hause kam, stapelte ich die Apfelholzstücke neben meinem 4-Schnur-Holzstapel in einem separaten Bereich mit Holz, das ich nur zum Grillen und Grillen verwenden werde, und nicht für meinen Kamin. Ich schnappte mir ein paar Zweige, die sehr trocken waren, und beschloss, aus diesem wunderbaren Apfel meine eigenen Rauchholzspäne herzustellen.

Wir kaufen unsere Hackschnitzel immer in einem örtlichen Big-Box-Laden, aber ich dachte mir, für den kleinen Betrag, den ich für das Apfelholz im Obstgarten bezahlt habe, könnte ich leicht meine eigenen Rauchholzspäne herstellen und anderen helfen, zu lernen, wie man seine eigenen Räucherchips herstellt und gleichzeitig Geld spart! Die folgenden Bilder zeigen, wie ich es gemacht habe und zeigen mir auch, wie ich sie in meinem Weber-Grill verwende, wenn ich mein Grillhuhn indirekt grille.

So stellen Sie Ihre eigenen Räucherchips her

Der Rauchgeschmack, den meine DIY-Apfelrauch-Holzspäne unserem Grillhähnchen hinzufügten, war phänomenal. Ich hoffe, Sie verwenden diesen Artikel, um zu lernen, wie Sie Ihre eigenen Rauchchips herstellen, weil es Spaß macht und Sie etwas Geld sparen!

Wenn Sie lesen möchten, wie ich ein ganzes Huhn auf einem Weber-Grill grille, lesen Sie diesen Artikel. Glauben Sie mir, ich denke, meine Frau und ich haben diese indirekte Grilltechnik gemeistert, da das Huhn das Beste ist, was wir jemals ausprobiert haben, wenn wir es selbst sagen 🙂