So starten Sie ein Pizzageschäft [Schritt für Schritt Anleitung]

So starten Sie ein Pizzageschäft [Schritt für Schritt Anleitung]

In den letzten Jahren boomte die Pizzabranche aufgrund der steigenden Nachfrage. Laut dem Bericht von Euromonitor International und CHD Expert, der im PMQ Pizza Magazine veröffentlicht wurde, beträgt der globale Pizzamarkt 128 Milliarden US-Dollar.

Außerdem wird prognostiziert, dass der Markt mit einer stetigen CAGR von ca. 3% bis 2020 nach dem Bericht von Technavio. Laut einer Marktforschung Marken wie Boston Pizza, California Pizza Kitchen, Dominos, Papa Johns Pizza, Papa Murphys, Telepizza, The Little Caesars und Yum! Marken gelten als die wichtigsten Anbieter des globalen Pizzamarktes. Der Markt ist hauptsächlich in zwei Gruppen unterteilt – Kettenbetreiber & unabhängiger Betreiber. Pizza-Industrie ist sehr dominant in den geografischen Gebieten wie- Asien-Pazifik (APAC), Mittel- und Südamerika, Europa, Nordamerika und Asien. Unter diesen wird APAC (Asia Pacific) mit einer CAGR von 11% im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region sein.

Der Risikofaktor für die Pizzabranche ist vergleichsweise höher. Und ohne eine perfekte Nische und einen strategisch gemachten Geschäftsplan sind die Chancen des Scheiterns da. Die wichtigsten Faktoren oder Herausforderungen, die den Pizzamarkt beeinflussen, sind – die Schwankung des Preises der Lebensmittelware, die schnelle Urbanisierung, zunehmende Wettbewerbe, die Einführung mehrerer Vertriebskanäle.

Ich persönlich empfehle Ihnen, die Schritte zur Unternehmensgründung mit diesem Artikel zu lesen, um einen besseren Einblick zu erhalten und detailliertere Informationen zur Unternehmensgründung zu erhalten.

Nische

Wie bereits erwähnt, ist der Pizzamarkt stark fragmentiert. Um in diesem Geschäft erfolgreich zu sein, müssen Sie Ihre Auswahl einschränken und gleichzeitig sicherstellen, dass Sie sich von der regulären Konkurrenz abheben. Die Pizzabranche ist hauptsächlich in zwei Sektoren unterteilt-

1. Kettenbetreiber oder Franchisenehmer &
2. Unabhängiges Eigentum.

Wählen Sie also je nach Ihren Fähigkeiten und Ihrem Budget einen der oben genannten Sektoren aus. Fahren Sie mit der anderen Unterteilung der Auswahlmöglichkeiten im Geschäft fort. Kunden entscheiden sich heutzutage für Pizzen mit neuen Zutaten und exotischen Aromen, die nahrhaft und glutenfrei sind, da die Öffentlichkeit eher zum gesunden Lebensstil neigt. Es gibt viele Arten von Pizzerien wie die Pizzeria im Familienstil, Pizzerien mit traditionellem Holzofen, Pizzerien vom Buffet, wählen Sie entsprechend, für welchen Stil Sie sich entscheiden möchten. Wählen Sie auch, ob Sie einen Lieferservice anbieten oder nur speisen und mitnehmen möchten. Es gibt auch eine Vielzahl von Pizza zur Auswahl- wie Chicago Style Dip Dish, neapolitanische, dünne Kruste, Gourmet und etc.

Bevor Sie ein Menü oder eine Art Pizza anbieten, sollten Sie den Wettbewerbsmarkt zusammen mit Ihrer Kundenbasis und deren Anforderungen besser studieren, um eine bessere Auswahl an angebotenen Menüs zu treffen. Eine Sache, an die Sie sich erinnern sollten, bevor Sie die Speisekarte festlegen, ist, dass die meisten Pizzakonsumenten Qualität vor Quantität wählen. Sie müssen auch entscheiden, welche Art von Getränken Sie Ihren Kunden anbieten möchten, oder ob Sie weitere Lebensmittel in die Menüliste aufnehmen möchten, z. B. eine Vielzahl von Nudeln, Knoblauchbrot und andere italienische Gerichte nach Ihrer Wahl und Ihrem Budget.

Business Roadmap

Business Roadmap Der wichtigste Schritt bei der Gründung eines Unternehmens sollte perfekt und strategisch definiert sein. Die wenigen Dinge, die bei der Erstellung einer Business-Roadmap zu beachten sind, lauten wie folgt:

• Wenn Sie sich für Chain Operatorship entscheiden, sollten Sie Ihr Budget hoch halten.
• Achten Sie auf die Produktqualität und -konsistenz.
• Effektive Preisgestaltung in Bezug auf die Projektqualität und die Wertversprechen der Kunden.
• Haben Sie ein gutes Wissen über die italienische Küche und bewusst sein, die Mischung der Gewürze erforderlich.
• Was tun mit den Resten?
• Wie dekoriere ich den Innenraum, um ihm ein edles und anständiges Ambiente zu verleihen?
• So finden Sie die ideale Kapazität für Ihre Dine-in Pizzeria.
• Haben Sie ein Budget von 1-2 Jahr, beginnen Sie nicht nur mit 4-5 Monatsbudget sonst wird es sehr riskant sein.
• Es ist ein tragfähiges Geschäft, daher wird empfohlen, Geduld und einen angemessenen Geschäftsplan zu haben, da das Wachstum etwas langsam sein wird.

Budget und Finanzierung

Wenn Sie planen, ein Franchise von großen Marken wie Pizza Hut und Domino zu nehmen, dann sollten Sie ein Gesamtbudget von rund Rs 20 haben. Rs 1 Crore (es variiert von einer Marke zur anderen).

Bei Ihrer eigenen Pizzamarke können Sie mit Rs 20 Lakhs beginnen (die Menge kann je nach Bedarf variieren). Das Budget beinhaltet –

• Lizenz- Rs 50,000- 1 Lakh
• Platzmiete- Rs 30,000- Rs 80,000 (pro Monat)
• Innenräume- 5 Lakhs
• Ausrüstungen- Rs 4-5 Lakhs
• Lieferfahrzeuge- jeweils Rs 50,000.
• Andere Ausgaben- Rs 2-3 lakhs.

Wenn es um die Finanzierung geht, sind Geschäftskredite für Pizzastellen verfügbar und hängen von der spezifischen Kreditanfrage ab, die gestellt wird. Pizzeria-Betreiber bevorzugen Banken und Kreditgeber für konventionelle Kredite, SBA-Kredite oder Asset-Based-Darlehen, um ihr Geschäft zu finanzieren. Finden Sie also je nach Bundesland und Land die am besten geeigneten Darlehensmodelle heraus.

Ausrüstung und Arbeitskräfte

Die wichtigsten benötigten Geräte sind-

• Kühlschrank und gefrierschrank
• Kommerziellen pizza öfen
• EINE teig mischungen
• Pfannen und racks
• EINE metzger block tisch
• messbecher
• Flachen boden pfannen
• Pizza Cutter
• Pizza boxen
• Servietten
• Fahrzeuge zum Ausliefern von Pizza
• Servierutensilien

Stellen Sie bei der Einstellung von Arbeitskräften für Ihr Pizzageschäft sicher, dass Sie das richtige Team einstellen, da es Ihrem Unternehmen hilft, reibungslos zu funktionieren. Interviewen Sie Mitarbeiter und stellen Sie diejenigen ein, die zuverlässig, sympathisch und effizient sind.

Lizenz

Um ein Pizzageschäft zu führen, müssen Sie die Identifikationsnummer des Arbeitgebers (EIN) von der Steuerbehörde erwerben, um legal Mitarbeiter einzustellen. Sie müssen Ihr Unternehmen gemäß dem Gesetz Ihrer Stadt oder Ihres Landes registrieren, um die Geschäftslizenz zu erhalten. Es wird eine Lebensmittel- und Gesundheitsinspektion geben, um die Qualität von Lebensmitteln für die Zertifizierung und Lizenz der Lebensmittelqualität zu bestimmen. Wie in Indien ist „fssai“ derjenige, der solche Lebensmittelzertifizierungen ausstellt. Sie benötigen außerdem eine Baugenehmigung und eine Gesundheitserlaubnis der Stadt. Sie müssen auch die Steueridentifikationsnummer (TIN) für Ihr Unternehmen erwerben. So in Übereinstimmung mit Ihrem Land oder Staat Verordnung finden Sie die erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen benötigt, um das Geschäft zu führen.

Lage & Innenbereich

Für die Eröffnung eines Pizzageschäfts kann die Lage als von größter Bedeutung angesehen werden. Wenn Sie sich für ein Franchise oder eine renommierte Marke entscheiden, ist es ratsam, einen Ort zu wählen, an dem bereits ein etablierter Wettbewerb besteht. Wenn Sie jedoch eine eigene Pizzamarke gründen, versuchen Sie, einen Bereich zu finden, in dem ähnliche Pizza-Hubs rar sind. Die Wahl eines Standorts, an dem bereits mehrere Pizzageschäfte existieren und ein etablierter Kundenstamm vorhanden ist, kann eine riskante Idee sein, die jedoch je nach Branding und Marketing auch in Bezug auf die Funktionsweise variieren kann.

Sie sollten immer einen Ort wählen, der zugänglich und sichtbar ist, und die maximale Anzahl an Tritten aufzeichnen. Sie können sich für Orte wie belebte Straßen in der Innenstadt, in der Nähe von Einkaufszentren, in der Nähe des Colleges oder des Bürogeländes entscheiden. Bei der Auswahl eines Standorts ist es wirklich wichtig, Ihren erwarteten Kundenstamm im Auge zu behalten.

Zum Beispiel – Wenn Sie einen Standort mit einem einkommensschwachen Gebiet wählen und sich entscheiden, eine Gourmet-Pizzeria mit teuren Kuchen zu eröffnen, kann Ihr Unternehmen leiden oder zu einem großen Verlust führen. Sie müssen einen geräumigen Platz in der Miete bekommen, wo ein Raum für Ihre Küche besetzt wird und der andere als Ihr Essbereich genommen wird. Also planen und einen Platz entsprechend bekommen. Die Lage sollte gut beabstandet und komfortabel sein.

Um Kunden anzulocken, müssen Sie den Innenraum optisch ansprechend gestalten. Da das Ambiente eine wichtige Rolle in Bezug auf das Aussehen und die Haptik Ihrer Pizzeria spielt, stellen Sie sicher, dass alles von der Wanddekoration über Möbel bis hin zur Musik übereinstimmt und entsprechend ausgelegt ist

Marketing & Werbung

Sobald Sie mit den oben genannten Prozessen fertig sind, können Sie nun zur Förderung Ihres Unternehmens auf dem lokalen Markt übergehen. Einige Methoden, die Ihnen einen guten Kunden bringen könnten und auch bei der Förderung Ihres Unternehmens helfen können, sind-

1. Probieren Sie die traditionellen Marketingmethoden wie- Werbung auf lokalen täglich, Flyer, Handzettel und Plakate.

2. Facebook Instagram, Facebook, WhatsApp usw.- Probieren Sie die kostenlosen Social-Media-Plattformen Ihre Pizzeria zu fördern, einige der beliebtesten Social-Media-Sites sind.

3. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrem Pizzageschäft und Ihrer Online-Präsenz eine ansprechende Website erstellen.

4. Geben Sie eine kurze Codenummer an, um Ihre Pizza zu bestellen.

5. Mundpropaganda ist eine weitere großartige Möglichkeit, Ihr Unternehmen zu fördern, und wird als große Hilfe bei der Generierung des ersten Leads angesehen.

6. Binden Sie sich an die Online-Apps für die Lieferung von Lebensmitteln wie Zomato, Foodpanda, Swiggy usw.

7. Um mehr Kunden zu gewinnen, wäre es auch ein guter Fang, Rabatte und tolle Angebote anzubieten.

8. Versuchen Sie, sich mit den Firmenbüros in Verbindung zu setzen, um Massenbestellungen für Partys zu erhalten.

9. Erstellen und pflegen Sie eine Datenbank Ihrer Kunden und halten Sie sie über Ihre neuesten Angebote und Angebote per SMS, E-Mail usw. auf dem Laufenden.