Süßkartoffel-Baby-LED-Entwöhnung: Möglichkeiten zum Servieren

Süßkartoffel-Baby-LED-Entwöhnung: Möglichkeiten zum Servieren

Wenn Sie planen, Baby-LED-Entwöhnung mit Süßkartoffeln zu tun, machen sie die perfekte erste feste Babynahrung ab einem Alter von sechs Monaten. Die Süßkartoffeln können zuerst gekocht und dann püriert / püriert oder in ausreichend große Stücke geschnitten werden, damit Ihr Baby sie mit seinen kleinen Händen greifen kann. Sie können eine große Auswahl an Süßkartoffel-Babynahrungskombinationen und Fingerfood mit unterschiedlichen Texturen herstellen, die je nach Alter angepasst sind.

Süßkartoffel für Baby Led Entwöhnung

Wenn Sie Süßkartoffeln für Babys herstellen, wissen Sie, dass Sie jede Süßkartoffel wie rote Süßkartoffel, weiße Süßkartoffel, lila Süßkartoffel, japanische Süßkartoffel usw. verwenden können.

Genau wie Baby led Weaning mit Karotten oder Butternusskürbis hat die Süßkartoffel eine schöne weiche Textur (wenn sie gekocht wird) und ist ernährungsphysiologisch dicht mit einer guten Auswahl an Mineralien und Vitaminen – eigentlich eine der besten Quellen für Vitamin A. Außerdem ist sie reich an resistenter Stärke und Ballaststoffen, die bei der Verdauung helfen.

Wie man Süßkartoffel für Baby kocht

Süßkartoffeln können auf verschiedene Arten gekocht werden, vom Dämpfen bis zum Backen oder Grillen. Sie müssen nur die Haut abziehen (oder Sie können die Haut schälen, nachdem die Süßkartoffel gekocht wurde), auf altersgerechte Größen schneiden und kochen.

Wenn Sie möchten, können Sie zuerst kochen und dann schneiden (oder pürieren).

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Wie man Süßkartoffel für Baby-LED-Entwöhnung schneidet

Sie haben zwei Möglichkeiten:

• Zuerst schälen und schneiden, dann kochen ODER
• Zuerst kochen (halbieren), dann in kleinere Stücke schneiden und Ihrem Baby servieren.

Für eine lustige Crinkle-Cut-Form verwenden Sie ein Crinkle-Messer. Es ist schnell zu schneiden und einfach für Babys mit ihren kleinen Händen zu halten, weil es nicht abrutscht.

Sie können die Süßkartoffeln auch in andere Formen schneiden (Würfel, Streifen, kleine Halbmondformen, mit einer Gabel zerdrückt, püriert oder spiralisiert).

Dämpfen von Süßkartoffeln für BLW

Dämpfen ist eine der besten Möglichkeiten, Süßkartoffeln für die Entwöhnung von Babys vorzubereiten. Diese Kochmethode bewahrt das meiste davon, da es weniger Kontakt mit Wasser gibt und eine kurze Hitzeeinwirkung hat.

Zum Dämpfen müssen Sie:

1. Die Süßkartoffel schälen. Schneiden Sie es in Stücke der gewünschten Größe.
2. 1 Zoll Wasser in einem Topf mit Dampfgarkorb zum Kochen bringen und mit einem Deckel abdecken.
3. Bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten dämpfen (abhängig von der Größe) oder bis sie weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden. Dann können Sie in kleinere Stücke schneiden, die für das Alter Ihres Babys spezifisch sind, und servieren.

Backen / Braten von Süßkartoffeln für Babys

Wenn Sie Süßkartoffeln für Ihr Baby backen möchten, haben Sie zwei Möglichkeiten: Schneiden und backen oder zuerst backen (halbieren) und dann einmal weich in kleinere Stücke schneiden.

Wenn Sie mit einem Löffel servieren, pürieren oder ein Süßkartoffelpüree zubereiten möchten, können Sie Süßkartoffeln ganz backen (oder dämpfen).

1. Die Süßkartoffeln in die gewünschte Größe schneiden. Ich mag es, es vor dem Rösten in zwei Hälften zu schneiden. Und dann nach dem Backen in kleinere Stücke schneiden.
2. Mit Öl bestreichen (gesünderes Öl ist Olivenöl, Avocadoöl oder Traubenkernöl).
3. Auf einer mit Pergamentpapier ausgekleideten Pfanne verteilen (versuchen Sie, keine Folie zu verwenden, da Aluminium bei starker Hitze in Lebensmittel gelangen kann).
4. Etwa 30-40 Minuten braten, bis sie weich sind. Dann können Sie in die gewünschten Formen schneiden.

Denken Sie auch daran, dass die Süßkartoffel, wenn Sie sie als Baby-Fingerfood zubereiten, zart und dennoch fest genug gekocht werden sollte, um ihre Unversehrtheit zu bewahren.

Kochen von Süßkartoffeln für Babys

Das Kochen von Süßkartoffeln ist normalerweise die am wenigsten bevorzugte Methode, wenn Sie einfach nur weiche Süßkartoffelstücke benötigen. Die meisten Nährstoffe werden in das kochende Wasser ausgelaugt, das Sie wahrscheinlich wegwerfen werden. Diese Methode eignet sich am besten, wenn Sie Suppen und Pürees zubereiten, da Sie das Wasser mit allen ausgelaugten Nährstoffen aufbewahren würden.

Süßkartoffel-Babypüree (Stufe 1)

Sie können Baby-Süßkartoffelpüree selbst mit einer sehr glatten und suppigen Textur herstellen. Dies ist in der regel geeignet für babys zwischen 5-8 monate alt und 6 + monate für baby-led entwöhnung.

Nach dem Backen, Braten oder Dämpfen nehmen Sie einfach das weiche Fruchtfleisch, zerdrücken und pürieren die Süßkartoffel in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Kein Salz oder Gewürze benötigt.

Süßkartoffel Babynahrung Püree Kombinationen (Stufe 2)

Nach einer Weile der Stufe 1 (Single-Ingredient–Pürees), wird Ihr Baby wahrscheinlich beginnen, die Bereitschaft für die nächste Phase (Stufe 2 – typisch für Babys ab 8 Monaten) auszudrücken: mehr Arten von Lebensmitteln, dickere Texturen und größere Portionen. So kann man die Süßkartoffel nur grob mit einer Gabel zerdrücken und servieren.

Süßkartoffel-Fingerfood-Rezepte für Babys

• gedämpfte (geröstete) Süßkartoffelstäbchen mit Crinkle-Schnitt
• geröstete Süßkartoffelwürfel
• Süßkartoffelmuffins (ersetzen Sie wie diese Baby-Bananen-Muffins Bananenpüree durch Süßkartoffelpüree).
• Süßkartoffelpfannkuchen (Verwenden Sie diese Baby-Bananenpfannkuchen als Referenz, indem Sie Banane durch Süßkartoffel ersetzen).
• Süßkartoffel-Krapfen
• Waffeln mit geriebener Süßkartoffel oder püriert.

Süßkartoffel-Baby-LED-Entwöhnung: Serviermöglichkeiten

ThrivingNest

Servieren Sie Süßkartoffel ab einem Alter von sechs Monaten als erste feste Babynahrung. Kochen durch dämpfen, braten oder kochen, püriert oder püriert, in streifen oder würfel geschnitten-perfekt für baby led entwöhnung.

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Gang Hauptgang

Küche Babynahrung

Portionen 4

Kalorien 25.7 kcal

Zutaten 1x2x3x

• 1 süßkartoffel (mittelgroß, geschält)
• 1-2 Tassen Wasser (wenn gedämpft)
• 1 TL Öl (wenn geröstet)
• Prise Salz (für Babys älter als 12 Monate)

Anleitung

Süßkartoffel für Baby Led Entwöhnung schneiden

• Sie haben zwei Möglichkeiten: Zuerst schälen und schneiden, dann kochen ODER kochen (halbieren), dann in kleinere Stücke schneiden und Ihrem Baby servieren. Verwenden Sie für eine lustige Crinkle-Cut-Form ein Crinkle-Messer. Es ist schnell zu schneiden und einfach für Babys mit ihren kleinen Händen zu halten, weil es nicht abrutscht. Sie können auch Würfel, Streifen, Stöcke oder kleine Halbmondformen schneiden, mit einer Gabel zerdrücken oder spiralisieren.

Dampfende Süßkartoffel für BLW

• 1 Zoll Wasser in einem Topf mit Dampfkorb zum Kochen bringen und mit einem Deckel abdecken.
• 15-20 Minuten oder bis sie weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden. Dann können Sie in kleinere Stücke schneiden, die für das Alter Ihres Babys spezifisch sind, und servieren. Hinweis: Es sollte gekocht werden, bis es weich ist, aber immer noch fest genug, um seine Integrität zu bewahren.
  

Rösten / Backen Süßkartoffel für BLW

• Die Süßkartoffeln in die gewünschte Größe schneiden. Ich mag es, es vor dem Rösten in zwei Hälften zu schneiden. Und dann nach dem Backen in kleinere Stücke schneiden.
• Mit Öl bestreichen (gesünderes Öl ist Olivenöl, Avocadoöl oder Traubenkernöl).
• Auf einer mit Pergamentpapier ausgekleideten Pfanne verteilen (versuchen Sie, keine Folie zu verwenden, Aluminium kann bei starker Hitze in Lebensmittel gelangen).
• Braten Sie bis weich, ungefähr 30-40 Minuten. Dann können Sie in die gewünschten Formen schneiden. Wenn ich weiche Süßkartoffeln möchte, backen Sie bei 380F, um eine karamellisierte, goldbraune Kruste zu erhalten: 410-425F.
  

Kochende Süßkartoffeln für BLW

• Diese Methode eignet sich am besten, wenn Sie Suppen und Pürees zubereiten, da Sie das Wasser mit allen ausgelaugten Nährstoffen aufbewahren würden. Das Kochen von Süßkartoffeln ist normalerweise die am wenigsten bevorzugte Methode, wenn Sie nur weiche Süßkartoffelstücke benötigen. Die meisten Nährstoffe werden in das kochende Wasser ausgelaugt, das Sie wahrscheinlich wegwerfen werden.

Süßkartoffel-Babypüree (Bühne 1)

• Nach dem Backen, Braten oder Dämpfen nehmen Sie einfach das weiche Fruchtfleisch, zerdrücken und pürieren die Süßkartoffel mit einem Stabmixer oder einem Baby-Kugelmixer glatt.
• Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Kein Salz oder Gewürze benötigt.
  

Anmerkungen

Süßkartoffel-Babynahrungspüree-Kombinationen (Stufe 2)

Sie können klobige Süßkartoffelpüree alleine servieren oder mit anderen Lebensmitteln kombinieren. Hier ist, welche Süßkartoffelpüree-Kombination Sie ausprobieren können:

• gedämpfter Grünkohl und Süßkartoffelpüree
• Süßkartoffel- und Blumenkohlpüree
• pürierte Süßkartoffel und gekochtes Huhn oder Rindfleisch
• gedämpfter Brokkoli und Süßkartoffelpüree
• gekochte Bohnen (schwarze, weiße Bohnen, Kichererbsen) und Süßkartoffelpüree
• gedämpfte Äpfel (oder Birne) und Süßkartoffelpüree
• Erbsen und Süßkartoffelpüree
• Püree Avocado und Süßkartoffelpüree
• Zucchini und Süßkartoffelpüree
• pürierte Süßkartoffel mit Reis oder Haferbrei
• Püree Süßkartoffel mit etwas Brühe oder Sahne und fügen Sie Gewürze Ihrer Wahl hinzu.

Ernährung

Portion: 0,25 gekochte Kartoffelkalorien: 25,7 kkalKohlenhydrate: 5,9 gProtein: 0,6 GNATRIUM: 10,3 MGKALIUM: 135,4 mgFaser: 0,9 gZucker: 1,8 gVitamin A: 34,2 IUVitamin C: 6,8 mgKalzium: 0,9 mgIron: 1,7 mg

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