Myzel entwickelt sich nicht richtig – was nun?
Sie haben begonnen, sich abzukühlen, aber das Myzel entwickelt sich im Darmboden nicht richtig. Die Oberfläche des Mantelbodens bleibt schwarz. Die Stecknadelköpfe entwickeln sich aus dem Myzel unter und zwischen den Erdklumpen und sind daher unsichtbar. In diesen Anbauräumen entwickeln sich dann zu viele Stecknadelköpfe, was zu geringerer Qualität und weniger Erntetagen führt.
Was ist die Ursache?
Ich kann Ihnen drei Gründe dafür nennen:
• Da Sie die Stecknadelköpfe nicht sehen können, können Sie ihr Wachstum nicht verlangsamen und eine Temperatur aufrechterhalten.
• Der Hüllboden ist nicht weiß, was bedeutet, dass sich weniger Myzel auf der Oberfläche befindet. Myzel blockiert die Verdunstung des Darmbodens. Ohne Myzel kommt es zu einer höheren Verdunstung und damit zu einer stärkeren Stecknadelkopfentwicklung.
• Die Stecknadelköpfe befinden sich zwischen den Erdklumpen und sind daher durch das Mikroklima gut geschützt, mit dem Raumklima (Makroklima) haben Sie weniger Einfluss und die Stecknadelköpfe wachsen alle aus.
Welche Maßnahmen können ergriffen werden?
Wenn sich das Myzel in den ersten beiden Tagen nicht richtig entwickelt, reduzieren Sie die RH und CO2 schrittweise. Dies wird mehr Myzelwachstum stimulieren. Dies hilft, aber nur in begrenztem Umfang. Wenn der Gehäuseboden während der Stecknadelkopfentwicklung immer noch schwarz ist, suchen Sie zwischen den Gehäuseklumpen nach Stecknadelköpfen. Sie sind sicher, einige zu finden! Wenn Sie während der Pinhead-Entwicklung eine höhere Temperatur (z. B. 0,5 oC höher als normal) verwenden, werden Sie feststellen, dass die Anzahl der Pinheads sinkt.
Bron: Pilz blog Mark den Ouden