Machen Sie Ihre eigenen Sojanüsse
Sojanüsse sind in Supermärkten oder sogar in Reformhäusern schwer zu finden. Aber kein Problem, Sojanüsse lassen sich leicht zu Hause herstellen. Zumindest, wenn Sie Sojabohnen finden können. Sojanüsse werden traditionell hergestellt, indem trockene Sojabohnen eingeweicht und in einer Schicht auf einem gut geölten Backblech bei etwa 350 ° F (190 ° C) während 30 bis 50 Minuten gebacken werden, bis sie gut gebräunt sind. Unsere Lieblingsmethode ist es, sie in der Mikrowelle zu braten.
Herstellung von Sojanüssen in der Mikrowelle
Wenn Sie eine Mikrowelle haben, ist die Herstellung von Sojanüssen sehr einfach und schnell. Zuerst 100 Gramm Sojabohnen über Nacht einweichen und auf einem Tuch oder Papier verteilen, um überschüssiges Wasser aufzusaugen. Legen Sie die eingeweichten Sojabohnen auf eine große mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang in die Mikrowelle, bis die Sojabohnen knusprig und goldbraun sind. Die Gesamtzeit hängt vom Feuchtigkeitsgehalt der Sojabohnen und der Leistung der Mikrowelle ab. Es ist wichtig, die Sojanüsse regelmäßig zu inspizieren und zu mischen, um Verbrennungen zu vermeiden, insbesondere am Ende des Prozesses. Sie benötigen einige Versuche und Irrtümer, um den genauen Endpunkt zu bestimmen.
Würzen Sie Ihre Sojanüsse
Würzen Sie Ihre Sojanüsse noch warm mit Salz, schwarzem Pfeffer, Curry, Grillpulver, Knoblauchpulver oder beliebigen Kräutern. Sie können auch experimentieren, indem Sie die Sojabohnen in einer Marinade einweichen, die aus Wasser, Sojasauce und Ihren Lieblingskräutern besteht. Um italienische Kräuter-Sojanüsse herzustellen, mischen Sie die Sojabohnen, wenn sie fast fertig sind, mit Knoblauchpulver, italienischen Kräutern und 1 Teelöffel verdünnter (1 + 2) Sojasauce. Schnell umrühren, um alle Sojabohnen zu beschichten, und weiter rösten, bis sie knusprig sind. Hausgemachte Sojanüsse sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden, um Knusprigkeit und Geschmack zu erhalten.
Sojanüsse aus roher Sojabohne
Hallo zusammen,
Ich habe versucht, die rohe trockene Sojabohne, Freund in einer Antihaftpfanne für 5-10 Minuten mit Salz und hatte es.Auch Knoblauch hinzugefügt. Kann jemand dazu Stellung nehmen, ist es gut oder schlecht. Gerüchte sind, als würden wir Bauchschmerzen bekommen, wenn wir mehr Soja haben.jede Begründung pls
Kar – 01/11/2013
Sojanüsse
Sie sollten zuerst die Sojabohnen einweichen. Hast du das getan? Sojanüsse sollten eine knusprige Textur haben. Wenn sie hart sind, sind sie natürlich schwer verdaulich. Es gibt viele Gerüchte über Soja. Wenn ich selbst Sojanüsse röste, esse ich ziemlich viel davon und habe kein Verdauungsproblem.
Rob – 01/11/2013
Ölbratmethode von Sojanuss
Hallo, ich komme aus Indien, in unserem Land zum Kochen von Lebensmitteln benötigen wir keine Mikrowelle, so dass die meisten Haushalte keine haben. Bitte erklären Sie mir den Prozess der Ölbratmethode von Sojanuss.
balraj – 29/05/2014
soynuts
Gute Idee.. Ich habe es auch versucht . Sojanüsse mit Samen herstellen. Ich habe sie über Nacht eingeweicht und in der Mikrowelle gebacken. Kam sehr gut und sie sind knusprig .
saralapudipeddi – 12/02/2015
knusprige Sojanüsse
1. nüsse 15-20 Minuten einweichen
2. die Pfanne mit Öl / Butter einfetten und auf mittlerer Flamme halten.
3. beginnen Sie mit dem Rösten und rühren Sie weiter, bis die Nüsse hellbraun sind
4. Nach dem Rösten 15-20 Minuten beiseite stellen
. – 26/05/2015
Herstellung trocken gerösteter Sojabohnen ohne Mikrowelle
Hallo, kann ich Sojabohnen über Nacht einweichen und in einer Pfanne anstelle eines Mikrowellenofens braten, um trocken geröstete Sojabohnen herzustellen?
Charan Teja – 21/08/2015
Vijay – 26/01/2017