Koffer Kuchen: Vintage Koffer Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern
Möchten Sie einen Fondant Koffer Kuchen machen? Hier ist ein Tutorial, wie man einen lustigen Vintage-Koffer macht.
Dieses Thema wird sehr häufig in Geburtstagstorten für Reisende verwendet, da es viele Möglichkeiten und Designs bietet: einen Globus der Welt mit verschiedenen Länderflaggen, gestapelten Koffern, Pässen, Karten, Flugtickets, Tangas, Sonnenbrillen und allem, was einem einfällt. In diesem Tutorial habe ich beschlossen, einen Koffer im Kolonialstil herzustellen, der typisch für englische Kolonien des neunzehnten Jahrhunderts ist.
Vorbereitung: Alles, was Sie brauchen, um einen Fondantkoffer herzustellen
Um einen Kuchenkoffer und eine Weltkarte ohne essbaren Drucker oder ohne alle Kontinente und Inseln schneiden zu müssen, benötigen Sie:
- Ein rechteckiger Kuchen (20 cm x 40 cm x 8 cm hoch) perfekt gebleicht. Die Ganache muss einen Anteil von 3/1 haben (3 Teile Schokolade + 1 Teil Sahne).
- Den gesamten Fondant vorbereiten und einfärben. Sie benötigen 1,25kg Renshaw Extra Fondant gefärbt mit ProGel Caramel und 200gr Renshaw Extra Fondant gefärbt mit ProGel Brown + ProGel Chestnut und CMC.
- Reinigen Sie Ihre Arbeitsfläche und bereiten Sie alle notwendigen Werkzeuge vor: Fondant-Nudelholz, Pizzaschneider, Lineal und Pinsel.
Koffer Kuchen: Schritt-für-Schritt
1. Bereiten Sie einen rechteckigen Kuchen vor (20 cm x 40 cm x 8 cm hoch). Denken Sie daran, den Kuchen mindestens zwei Stunden lang zu kühlen, damit die Ganache aushärtet. Setzen es auf eine kuchen basis apt für kuchen von 30 cm x 50 cm. Wenn Sie keinen so großen Kuchenboden finden, können Sie einen Holzboden verwenden und ihn mit Backkarton abdecken.
2. Verlängern Sie den Karamellfondant mit einem Fondant-Nudelholz. Denken Sie daran, dass Sie etwas Puderzucker verwenden können, damit der Fondant nicht an Ihrer Arbeitsfläche haftet. Befeuchten Sie den Kuchen leicht mit etwas Wasser, um den Fondant zu kleben. Ich empfehle diesen Beitrag, wie man quadratische Kuchen bedeckt.
3. Schneiden Sie die Ecken mit einer Schere ab. In diesem Fall können Sie es so machen, denn wir werden die Ecken später mit einem weiteren Stück dunkelbraunen Fondants bedecken.
4. Verwenden Sie zwei Fondant Smoothers, um scharfe Kanten zu erhalten. Dies ist ein wichtiger Schritt: Der Kuchen wird realistischer aussehen. Schneiden Sie den überschüssigen Fondant mit einem X-Acto-Messer ab.
5. 200g Fondant mit Progelbraun und Progelkastanie einfärben, um ein wärmeres Braun zu erhalten. Fügen Sie etwas CMC hinzu, um es zu härten. Auf diese Weise wird es dünner und realistischer.
6. Verwenden Sie ein Lineal, um eine gerade Markierung auf halber Höhe zu machen, um den Koffer in zwei Teile zu teilen. Mach es auf allen Seiten.
7. Schneiden Sie Streifen aus dunkelbraunem Fondant (3.5cm breit). Texturieren Sie sie mit zerknitterter Aluminiumfolie und markieren Sie die Nähte mit einem Nähwerkzeug (einem kleinen, abgerundeten Nudelschneider mit Spikes). Sie können ein Lineal verwenden, um die Nähte zu markieren.
8. Kleben Sie die dunkelbraunen Zierleisten an alle Kanten und Ecken. Schneiden Sie die Streifen im unteren Teil in halber Breite. Fügen Sie zwei weitere Streifen hinzu und machen Sie die Schließbänder. Kleben Sie sie in einem Abstand von 4 cm vom Rand, wie Sie im Bild unten sehen können.
9. Schneiden Sie einige Kreise von 5 cm Durchmesser, um alle oberen Ecken zu trimmen. Schneiden Sie für die unteren Ecken die Kreise in zwei Hälften und kleben Sie eine Hälfte an jede Ecke.
10. Airbrush den Kuchen mit den speziellen Farbstoffen Colour Flo von Rainbow Dust. Verwenden Sie eine braun-gelbe Mischung, um einen gerösteten, hellbraunen Ton zu erhalten. Intensivieren Sie die Schattierungen an den Extremen und an der Mittellinie.
11. Fügen Sie mehr braune Farbe Flo von Rainbow Dust hinzu und airbrushen Sie alle dunkelbraunen Streifen.
12. Fügen Sie drei kleine Kreise Fondant an jeder Ecke hinzu und malen Sie sie mit Goldfarbstoff.
13. Drucken Sie eine Weltkarte von 23cm Länge. Legen Sie ein transparentes Acetatblatt auf die Karte und markieren Sie die Silhouette der Kontinente mit einem Permanentmarker.
14. Schneiden Sie alle Silhouetten mit einem X-Acto-Messer. Versuchen Sie, saubere Schnitte zu machen.
15. Legen Sie das Acetatblatt auf den Kuchen und Airbrush nur die Kanten. Verwenden Sie einen niedrigen Druck und halten Sie das Airbrush in kurzer Entfernung, um die Silhouette richtig zu markieren.
16. Malen Sie mit einem Pinsel alle Inseln und Archipele, die wir nicht schneiden konnten. Verwenden Sie die gleiche flüssige Farbe aus dem Airbrush.
17. Wenn Sie Ihrem Koffer den letzten Schliff geben möchten, lackieren Sie den ganzen Koffer, um ihn glänzend zu machen.
Hast du jemals einen Kofferkuchen gemacht?
Dies ist mein Vorschlag für diese Woche. Wenn Sie sich der Kuchendekoration widmen, finden Sie hier ein neues Rezept für Ihr Buch. Dieser Koffer Kuchen ist ideal für alle Zeiten des Jahres. Sie können natürlich Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und verschiedene Farbkombinationen sowie verschiedene Details erfinden. Ich hoffe dir hat dieses Tutorial gefallen. Wenn Sie Zweifel haben, können Sie unten einen Kommentar hinterlassen und ich werde so schnell wie möglich antworten.
Marc