Knuspriges Zwiebelpakoda-Rezept – Sie kochen, ich esse
So sehr ich Zwiebelpakora oder Zwiebelkrapfen liebe, wir machen es nur während des Ramadan oder gelegentlich, zum Beispiel wenn es regnet. Aber jeder Koch muss ein knuspriges Zwiebel-Pakoda-Rezept kennen, auf das er sich immer für einen schnellen Snack verlassen kann.
Jeder hat seine traditionellen Rezepte für Ramadan, wie Ganji ein Muss auf unserem Iftar-Tisch ist! Wenn wir Versammlungen oder Zusammenkünfte haben, ist die Zubereitung von Zwiebel-Bhaji-Pakora oder einfach nur Pakoda einfach und nimmt nicht zu viel Zeit in Anspruch.
Zwiebel Pakoda Rezept Schritt für Schritt:
Lassen Sie uns direkt in die Zwiebel pakora Rezept springen. Sie benötigen Gramm oder Besan Mehl und Reismehl zusammen mit Backpulver. Für den Geschmack in diesem Teig von Pakora Rezept Zwiebel, fügen wir etwas Chilipulver, Kurkuma Pulver und Jeera. Sie können immer mehr oder weniger Chilipulver verwenden, je nachdem, wie viel Hitze Sie verarbeiten können.
Asafoetida oder Hing wird ebenfalls zu der Mischung hinzugefügt, aber dies ist völlig optional sowie orange Lebensmittelfarbe nur für die Präsentation. Es ist bekannt, dass Asafoetida viele gesundheitliche Vorteile hat, z. B. die Linderung von Magenproblemen, sodass Sie dies jederzeit hinzufügen können, ohne eine Geschmacksveränderung des Rezepts von Zwiebel-Pakora zu riskieren.
Dann kommt unsere Hauptzutat – Zwiebeln. Schneiden Sie diese Zwiebeln, stellen Sie sicher, dass sie nicht gewürfelt sind. Sie möchten, dass sie dünne Scheiben sind, damit sie gerade genug Teig nehmen, um die Pakoras knusprig zu machen.
Falls Sie Ihre kostbare Zeit nicht damit verschwenden möchten, die Zwiebeln in dünne Scheiben zu schneiden. Holen Sie sich einen Spiralisator. Vertrauen Sie mir, dies ist ein wahrer Lebensretter und spart so viel Zeit. Je dünner das Gemüse, desto knuspriger die Pakora! Schau dir den Spiralizer hier an.
Diese anbraten und mit Chutney Ihrer Wahl servieren.
Probieren Sie dieses No-Fail-Zwiebel-Bajji-Rezept!
Zwiebel Pakoda Zutaten:
Zwiebel Pakora
Zutaten
- 1/2 tasse Gramm oder Besanmehl
- 2 EL Reismehl
- 1 große Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
- 2 grüne Chilis fein gehackt
- 7-8 Curryblätter
- 100 Gramm Koriander fein gehackt
- 1 TL Jeera
- 1/2 tl chilipulver
- 1/4 TL kurkuma pulver
- 1/4 backpulver oder bicarbonat von soda
- 1/4 TL asafoetida optional
- 1/4 TL orange lebensmittelfarbe optional
- 1 TL Salz
- Wasser
- Öl
Anleitung
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In einer Rührschüssel Zwiebel, Chilis, Curryblätter, Koriander, Jeera, Chilipulver, Kurkumapulver, Backpulver, Asafoetida und Salz hinzufügen und gut mischen
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Dann fügen Sie Gramm Mehl und Reismehl hinzu
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Etwas Wasser darüber streuen und gut mischen, bis das Mehl die Zwiebeln umhüllt und eine trockene Paste bildet
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Erhitzen Sie eine Pfanne Öl auf mittlerer Flamme und lassen Sie das Öl erhitzen
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Fügen Sie die Pakora-Mischung in kleinen Mengen hinzu und braten Sie sie goldbraun
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Heiß servieren mit Chutney
Anmerkungen
Andere Alternativen: Wenn Sie die Zwiebel als Basis behalten, können Sie ein Kartoffel-Zwiebel-Pakora-Rezept zubereiten, indem Sie nur dünn geschnittene Kartoffeln hinzufügen. Hinzufügen von Spinat wird Palak Zwiebel Pakora machen, die auch einen schönen Geschmack gibt.
Wenn Sie die Zwiebeln verpassen möchten, denken Sie daran, Aloo Pakoda oder Kartoffel Pakora zu machen. Menschen verwenden verschiedene Arten von Gemüse wie Spinat, Blumenkohl und sogar Frühlingszwiebeln Pakoda. Probieren Sie Ihre Version aus, indem Sie denselben Teig und abwechselndes Gemüse verwenden, um die Dinge interessant zu halten
Gesundes Rezept für Zwiebelpakora:
Dies ist zwar nicht wirklich gesund, da die Pakoras frittiert sind, aber es gibt eine Möglichkeit, einige dieser Kalorien zu reduzieren, indem Sie gebackene Zwiebelpakoda herstellen.
Folgen Sie der Pakora Rezept Zwiebel wie oben erwähnt. Anstatt zu braten, legen Sie ein Backblech und machen Sie kleine Größen von Pakora mit der Hand und legen Sie sie flach auf das Blatt, während Sie den Ofen auf 200ºC vorheizen
Zwiebel Pakoda im Ofen sollte nur etwa 15-20 Minuten dauern. Öffnen Sie den Ofen ungefähr bei 10 Minuten und bürsten Sie die Pakora mit Öl, um sie knusprig zu machen!
Möchten Sie etwas Neues ausprobieren? lesen Sie diese Ramadan Rezepte für Iftar!
Ich hoffe euch hat dieses Rezept gefallen! Wir können es kaum erwarten, eure Kreationen damit zu sehen 🙂
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