khichdi Rezept / dal khichdi Rezept / wie man Moong dal khichidi macht

khichdi Rezept / dal khichdi Rezept / wie man Moong dal khichidi macht

khichdi Rezept / dal khichdi Rezept / wie man Moong dal Khichidi mit detailliertem Foto- und Videorezept macht. vielleicht eines der Gesundheits- und Komfortnahrungsrezepte, das mit einer Kombination aus Reis und Moong Dal hergestellt wird. in ganz Indien werden Khichdi-Rezepte aus verschiedenen Gründen und Anlässen hergestellt, aber die Grundzutaten und die Kombination bleiben gleich. im Allgemeinen hat es alle Gewürze und Aromen und wird so serviert, wie es ist, ohne Seiten, aber schmeckt gut, wenn es mit einem Hauch von Gurke oder cremigem Joghurt serviert wird.

khichdi Rezept / dal khichdi Rezept / wie man Moong dal Khichidi mit Schritt für Schritt Foto und Video Rezept macht. reis und dal basierte Rezepte sind gemeinsame Komfort Essen für viele Inder und sind in der Regel für den täglichen Zweck gemacht. es gibt viele Möglichkeiten, wie es mit verschiedenen Arten von Linsen und verschiedenen Arten des Verhältnisses zwischen Reis und Linsen hergestellt werden kann. aber das grundlegende ist das Moong Dal Khichdi-Rezept, das mit dem gleichen Anteil an Reis und Moong Dal-Linsen hergestellt wird, um ein klassisches leckeres Khichdi-Rezept zu bilden.

wie ich bereits erklärt habe, gibt es unzählige Möglichkeiten, ein einfaches Khichidi-Rezept auf Linsenbasis zuzubereiten. jede Variation ist einfach, abgeleitet von der Art und Weise, wie die Linsen-Reis-Kombination verwendet wird. darüber hinaus ergibt die Wahl der Linse auch einen einzigartigen und beruhigenden Geschmack. die beliebteste und am häufigsten verwendete Linse ist jedoch Moong Dal, und dieser Beitrag ist ihr gewidmet. es gibt einen Grund, warum es beliebt ist. im Gegensatz zu anderen Linsen verursacht der Moong Dal keine Magengasprobleme. auf der anderen Seite verbessert es den Appetit und wird daher im Allgemeinen serviert, wenn Sie Magen- oder Verdauungsstörungen haben. ich persönlich mache es für meinen Mann Lunchboxen, da es sehr einfach in einem Topf zuzubereiten ist. ich lade meinen Instant Pot mit allen Zutaten und stelle den Timer für den frühen Morgen ein. es ist wirklich einfach und unkompliziert mit einem Instant-Schnellkochtopf.

darüber hinaus einige weitere zusätzliche Tipps, Vorschläge und Variationen zum Moong dal khichidi Rezept. erstens würde ich dringend empfehlen, das 1: 1-Verhältnis von Reis und Moong Dal für dieses Rezept zu respektieren. persönlich glaube ich, dass dieser Anteil ideal für eine richtige Balance von Geschmack, Geschmack und auch aus gesundheitlicher Sicht ist. zweitens habe ich nur Reis und Moong Dal in einem Kocher unter Druck gekocht, aber Sie können es als Instant-Pot-Methode zubereiten. sie können alle Gemüse, Gewürze ohne zusätzliche Kochgefäße hinzufügen. schließlich können Sie auch das gleiche Verfahren anwenden und andere Linsen wie Toor Dal, Channa Dal, Masoor Dal verwenden. ich würde vorschlagen, das Linsenverhältnis zu reduzieren, vielleicht auf 2: 1 Reis und Linsenverhältnis.

abschließend möchte ich meine andere Reisrezeptsammlung mit diesem Beitrag zum Dal Khichdi-Rezept hervorheben. es enthält hauptsächlich meine anderen verwandten Rezepte wie mandschurischer gebratener Reis, Gemüse Pulao, Vangi-Reis, wie man Biriyani-Reis, Bagara-Reis, Shahi Pulao, Pulihora, gebratener Soja-Reis, Zitronenreis, Pudina-Reis macht. darüber hinaus möchte ich auch meine anderen Rezeptkategorien erwähnen wie,

• curry rezepte
• Street Food Rezepte
• Paratha Rezepte

khichdi Video Rezept:

Rezeptkarte für dal khichdi Rezept:

khichdi Rezept | dal khichdi Rezept / wie man Moong dal khichidi macht

HEBBARS KÜCHE

einfaches Khichdi Rezept / dal khichdi Rezept / wie man Moong dal khichidi macht

5 aus 263 Stimmen

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 15 Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten

Kurs Mittagessen

Küche nordindisch

Portionen 3 Portionen

Kalorien 368 kcal

Zutaten

1x2x3x

zum Schnellkochen:

• ▢ ½ Tasse Reis
• ▢ ½ Tasse Moong dal
• ▢ 1 TL Ghee
• ▢ ¼ TL Kurkuma
• ▢ ½ TL Salz
• ▢ 3¼ Tasse Wasser

sonstige Bestandteile:

• ▢ 2 El ghee
• ▢ 1 TL Kümmel
• ▢ 1 Lorbeerblatt
• ▢ Prise hing
• ▢ 1 Zwiebel (fein gehackt)
• ▢ 1 TL Ingwer-Knoblauch-paste
• ▢ 1 Tomate (fein gehackt)
• ▢ ¼ tsp turmeric
• ▢ 1 TL Chilipulver
• ▢ ½ TL garam masala
• ▢ ½ TL Salz
• ▢ 1 Tasse Wasser
• ▢ 2 El Koriander (fein gehackt)

Anweisungen

• Erstens, in einer großen Schüssel Spülen und ½ Tasse Reis, ½ Tasse Moong Dal 10 Minuten einweichen.
• in einem Kocher 1 TL Ghee erhitzen und eingeweichten Dal und Reis hinzufügen.
• braten Sie für 2 Minuten oder bis das Dal aromatisch wird.
• fügen Sie nun ¼ TL Kurkuma, ½ TL Salz und 3¼ Tasse Wasser hinzu. gut mischen.
• abdecken und 5 Minuten schnellkochen lassen.
• in einem großen Kadai 2 EL Ghee erhitzen. fügen Sie 1 TL Kreuzkümmel, 1 Lorbeerblatt und Prise hing.
• bei schwacher Flamme anbraten, bis die Gewürze aromatisch werden.
• nun 1 Zwiebel, 1 TL Ingwer-Knoblauchpaste dazugeben und gut anbraten.
• fügen Sie 1 Tomate hinzu und braten Sie sie an, bis die Tomate weich und matschig wird.
• halten Sie die Flamme niedrig, fügen Sie ¼ TL Kurkuma, 1 TL Chilipulver, ½ TL Garam Masala und ½ TL Salz hinzu.
• 2 Minuten braten oder bis die Gewürze aromatisch werden.
• fügen Sie nun gekochten Reis und Dal hinzu.
• fügen Sie auch 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie gut, um die Konsistenz nach Bedarf anzupassen.
• zudecken und 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Aromen gut aufgenommen sind.
• zum Schluss 2 EL Koriander dazugeben und Dal Khichdi mit Gurke und Quark genießen.

Ernährung

Kalorien: 368kkalKohlenhydrate: 52gProtein: 12GFETT: 13ggesättigtes Fett: 7gCholesterin: 30MGNATRIUM: 822MGKALIUM: 265mgFaser: 5GZUCKER: 3gVitamin A: 676IUVitamin C: 15mgKalzium: 63mgIron: 3mg

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wie man Khichdi mit Schritt für Schritt Foto macht:

1. erstens, in einer großen Schüssel spülen und einweichen ½ Tasse Reis, ½ Tasse Moong dal für 10 Minuten.
   
2. in einem Kocher 1 TL Ghee erhitzen und eingeweichten Dal und Reis hinzufügen.
   
3. braten Sie für 2 Minuten oder bis das Dal aromatisch wird.
   
4. fügen Sie nun ¼ TL Kurkuma, ½ TL Salz und 3¼ Tasse Wasser hinzu. gut mischen.
   
5. abdecken und 5 Minuten schnellkochen lassen.
   
6. in einem großen Kadai 2 EL Ghee erhitzen. fügen Sie 1 TL Kreuzkümmel, 1 Lorbeerblatt und Prise hing.
   
7. bei schwacher Flamme anbraten, bis die Gewürze aromatisch werden.
   
8. nun 1 Zwiebel, 1 TL Ingwer-Knoblauchpaste dazugeben und gut anbraten.
   
9. fügen Sie 1 Tomate hinzu und braten Sie sie an, bis die Tomate weich und matschig wird.
   
10. halten Sie die Flamme niedrig, fügen Sie ¼ TL Kurkuma, 1 TL Chilipulver, ½ TL Garam Masala und ½ TL Salz hinzu.
    
11. 2 Minuten braten oder bis die Gewürze aromatisch werden.
    
12. fügen Sie nun gekochten Reis und Dal hinzu.
    
13. fügen Sie auch 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie gut, um die Konsistenz nach Bedarf anzupassen.
    
14. zudecken und 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Aromen gut aufgenommen sind.
    
15. zum Schluss 2 EL Koriander dazugeben und Dal Khichdi mit Gurke und Quark genießen.
    

anmerkungen:

• erstens hilft das Einweichen von Reis und Dal, schneller zu kochen.
• Fügen Sie auch beim Schnellkochen nicht zu viel Wasser hinzu, da Dal und Reis matschig werden können.
• Passen Sie außerdem die Konsistenz von Khichdi kurz vor dem Servieren an, da es nach dem Abkühlen dicker wird.
• Schließlich schmeckt das Dal Khichdi-Rezept hervorragend, wenn es mit Ghee zubereitet wird.