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Eine traditionelle Kochjacke ist normalerweise weiß, um Sauberkeit zu bedeuten, aber wie halten Sie die Weißen Ihres Küchenchefs weiß? Kochweiß weiß und fleckenfrei zu halten, kann eine Herausforderung sein, unabhängig davon, ob die Jacke aus 100% Baumwolle oder einem Prozentsatz aus Polycotton besteht. Der Vorteil von Weiß ist, dass, egal wie stark eine Jacke befleckt wird, die wahre weiße Farbe nur eine Wäsche entfernt ist.
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So entfernen Sie Flecken von Kochweiß
Wenn Sie als Koch arbeiten, stoßen Sie auf viele mögliche Arten von Flecken von Tomatensauce, Wein, Kaffee, Schokolade, Ölspritzern und sogar Blut aus Fleisch. Am Ende des Tages hat eine Jacke also eine Reihe verschiedener Flecken, egal wie sehr Sie versuchen, dies zu verhindern.
Eine Maßnahme, die Sie ergreifen können, um Ihren Koch zu schützen, ist das Tragen einer Schürze. Schürzen gibt es je nach Vorliebe in verschiedenen Ausführungen: Taillenschürzen und Latzschürzen sind im Gastgewerbe am beliebtesten und können dazu beitragen, eine Kochjacke vor Flecken zu schützen.
So reinigen Sie Chef Whites
Wenn Sie Flecken von Chef Whites entfernen möchten, verwenden Sie kein heißes Wasser, da es den Fleck in die Fasern einbrennt. Verwenden Sie immer warmes oder kaltes Wasser. Wenn Sie den Fleck eingeweicht haben und bereit sind, die Markierung auszureiben, schrubben Sie nicht zu stark, da Sie den Fleck weiter in den Stoff der Jacke einreiben.
Wenn es darum geht, welches Produkt zum Reinigen des Flecks zu verwenden ist, verwenden Sie kein Bleichmittel, außer als letzten Ausweg. Bleichmittel schwächt Fasern, und es wird schließlich Stoff gelb oder grau. Es wird auch jede Stickerei verblassen, die auf einer Jacke ist.
Ein weiteres Nicht-Mit-Köchen-Weiß ist, niemals eine befleckte Jacke in den Trockner zu legen, da dies den Fleck nur weiter festigt. Wenn der Fleck nach dem Waschen noch vorhanden ist, hängen Sie die Jacke zum Trocknen auf.
Tipps zum Entfernen von Flecken von Kochweißen
Es gibt einige andere Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um Ihre Kochweißen unterwegs zu schützen. Ein Tipp wäre, einen Waschmittelstift oder Fleckenentferner-Tücher mitzunehmen. So können Sie früher an einem Fleck arbeiten.
Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihre Kochjacke bespritzt oder befleckt haben, können Sie schnell handeln, um den Schaden zu minimieren. Markierungen auf Wasserbasis wie Saucen und Flüssigkeiten können mit einem feuchten Tuch und etwas Salz gereinigt werden, damit das Pigment nicht auf dem Stoff aushärtet. Fettspritzer benötigen eine kleine Menge Seifenwasser, um die Fettmoleküle abzubauen und auszuwaschen.
Weitere Tipps sind die Verwendung von Essig oder Backpulver, da diese auch großartige Fleckenentferner sind. Weißer Essig ist gut für Tomaten-, Kaffee-, Fett- und Weinflecken, während Club Soda auch gut für Weinflecken ist. Die beste Methode ist, den Fleck so weit wie möglich zu sättigen und den Fleck mit einem sauberen Tuch abzutupfen – nicht reiben.
Flecken zu Hause waschen
Wenn Sie die Jacke nach Hause bringen, legen Sie sie etwa eine Stunde lang mit einem Reinigungsmittel auf Sauerstoffbasis in warmes Wasser. Sobald Sie Ihren Kochmantel eingeweicht haben, schauen Sie, welche Flecken übrig bleiben.
Wenn Fettflecken vorhanden sind, versuchen Sie es mit einem Geschirrspülmittel. Wenn Sie Kaffee-, Rotwein- oder Tomatenflecken haben, tränken Sie diese in weißem Essig. Selbst wenn Sie bereits versucht haben, sie mit Essig abzutupfen, kann das Einweichen einen Unterschied machen. Sättigen Sie den Fleck vollständig und lassen Sie ihn zehn Minuten einwirken.
Wenn Sie alles getan haben, um die Flecken von Hand zu entfernen, waschen Sie den Kochmantel in warmem oder kaltem Wasser mit einem bleichmittelfreien Reinigungsmittel. Sie können der Wäsche auch Waschmittel auf Sauerstoffbasis hinzufügen, indem Sie die Anweisungen auf dem Etikett befolgen. Sie können dem letzten Spülgang eine Tasse weißen Essig hinzufügen, um die Kochjacke funkelnd weiß zu machen.
Vorbehandeln einer Kochjacke
Neben dem Tragen einer Schürze zum Schutz einer Jacke können Sie jede neue Jacke auch mit einem Stoffschutz besprühen, um das Abbinden von Flecken zu verhindern.
Pflege für weiße Kochschuhe
Weiße Kochclogs oder Back of House-Schuhe sind großartig, da sie dazu beitragen, die Wärme abzulenken, damit Ihre Füße in der professionellen Küche länger kühler bleiben. Befolgen Sie unsere einfachen Tipps, damit Ihre weißen Arbeitsschuhe so hell aussehen wie beim Kauf:
- Nehmen Sie sich beim Kauf Ihrer weißen Clogs Zeit, um sich das Material anzusehen, aus dem sie hergestellt sind. Die Best Chef Clogs bestehen aus einem strapazierfähigen, leicht zu reinigenden Material, das leicht gelüftet werden kann, um die Haut beim Atmen zu unterstützen.
Synthetische Materialien wie EVA werden üblicherweise zur Herstellung von Küchenschuhen verwendet. Die Wasserbeständigkeit dieser Materialien macht sie zum Waschen in der Maschine geeignet und immer bereit für einen weiteren Arbeitstag.
Sohlen aus Gummi oder anderen synthetischen Materialien wie Polyurethan sind eine weitere gute Wahl. Sie können ohne Beschädigung vollständig in Wasser getaucht werden, wodurch sie sehr leicht zu reinigen sind.
Leder ist ein weiteres fantastisches Material, das auch im täglichen Restaurantgebrauch flexibel, bequem und robust ist. Behandeln Sie es mit einer hausgemachten wasserabweisenden Lösung für eine dauerhafte Verwendung. Eine Silikon- und Mineralspirituslösung ist eine beliebte Mischung. - Wenn Ihre Kochschuhe hauptsächlich aus einem Stoffaußenmaterial bestehen, wie z. B. die Mehrheit Leder Toffeln FlexiKlog Es lohnt sich, darüber nachzudenken, sie vorzubehandeln. Verwenden Sie eine hausgemachte flecken- und wasserabweisende Mischung mit einer Sprühflasche, um die Verfärbung zu stoppen.
- Wenn sie maschinenwaschbar sind, waschen Sie sie mindestens zweimal im Monat bei mindestens 40 Grad, um Bakterien zu entfernen und sie zu desodorieren. Achten Sie darauf, die Schnürsenkel zu entfernen, bevor Sie dies tun, und legen Sie sie in einen separaten Waschbeutel für eine gründliche Reinigung
- Waschen Sie Ihre Schuhe jedoch nicht zu stark. Es ist leicht zu vergessen, dass Maschinenwäsche viel stärker ist als das Waschen von Hand, so dass Maschinenwäsche zu oft (mehr als zweimal pro Woche, je nach Schuh) Ihre Schuhe tatsächlich schnell abnutzen kann
- Verwenden Sie für trockenen Schmutz eine Borstenbürste, um Speisereste zu entfernen.
- Lassen Sie Ihre Clogs für beste Ergebnisse richtig an der Luft trocknen und vermeiden Sie es, sie in den Trockner zu legen.
