Gegrilltes Hähnchen-Sandwich auf Tawa / Indian Tandoori Chicken Sandwich Rezept
Gegrilltes Hühnchen-Sandwich-Rezept – Tandoori-Hühnchen-Sandwich im indischen Stil, das auf Tawa oder Pfanne zubereitet werden kann. Eines der letzten Rezepte, die ich für eine kleine Party zu Hause ausprobiert habe, und die Gäste liebten diese gegrillten Hühnchen-Sandwiches sehr. Das erste Mal, dass ich machte, war durch das Tandoori-Huhn im Ofen grillen, da ich in großen Mengen zu tun hatte. Jeder liebte diese und viele fragten mich nach dem Rezept. Also habe ich diese wieder mit kleiner Menge gemacht, um das Rezept aufzuschreiben und dachte daran, es auch hier zu teilen.
Gegrilltes Hähnchen erweist sich als sehr lecker mit einzigartigen Aromen, die aus dem Punjabi Garam Masala oder dem verwendeten Tandoori Masala stammen. Diese sind sehr einfach zuzubereiten und können auch als Vorspeise in ein Partymenü aufgenommen werden, zusammenkommen oder sogar, wenn Sie einige Gäste für einen abendlichen Chai und Snack zu Hause haben.
Ich habe dieses gegrillte Hähnchensandwich auf einer Grillpfanne gemacht, aber jede Art von Tawa, Pfanne oder Gusseisenpfanne eignet sich gut dafür.
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Wie man gegrilltes Hühnchen-Sandwich macht
1. Fügen Sie dicken Quark / geschmolzenen Quark oder griechischen Joghurt in eine Schüssel. Den Link zur Herstellung des Quarks finden Sie hier. Fügen Sie Chilipulver, Pfefferpulver, Ingwer-Knoblauchpaste, Garam Masala, Korianderpulver, Kurkuma, Chat Masala (optional), Salz und zerkleinertes Kasuri Methi hinzu. Sie können auch 1 EL Besan hinzufügen, wenn Sie möchten. Ich habe es nicht benutzt. Wenn Ihre Marinade flüssig ist, fügen Sie Besan / Kichererbsenmehl hinzu.
2. Alles gut mischen. Geschmack und überprüfen Sie das Salz und Gewürz. In diesem Stadium können Sie weitere Gewürzpulver nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
3. Fügen Sie Huhn hinzu. Sie können Filets, Brüste oder Würfel verwenden. Stellen Sie sicher, dass sie nicht sehr dick und groß sind. Sie können sie auch nach dem Grillen abschneiden. Ich benutzte Hühnchen, das über Nacht in Essig eingelegt war, ließ es im Kühlschrank.
4. Sie können marinieren und beiseite stellen für 30 Minuten über Nacht. Da das Huhn bereits gesalzen war, ruhte ich mich nur 30 Minuten aus.
5. Butter das Brot und Toast es. Sie können dies auch in einem vorgeheizten Ofen tun. Ich habe das in der Grillpfanne gemacht. Sie können dies auch auf einer Bratpfanne oder einer normalen Pfanne machen.
6. Legen Sie Ihre Brotscheiben beiseite.
7. Die heiße Pfanne einölen. Legen Sie das Huhn und grillen Sie es bei mittlerer Hitze.
8. Stellen Sie sicher, dass sie auf beiden Seiten gut gekocht sind.
9. Mayonnaise oder grünes Chutney oder Kabab-Chutney bestreichen. Um Kabab-Chutney oder Raita zuzubereiten, müssen Sie diesen Link zu Raita-Rezepten besuchen und dort das Minz-Raita-Rezept für Kebabs finden. Stellen Sie sicher, dass Sie das Chutney nicht flüssig machen. Sie können auch das grüne Chutney oder Minz-Chutney für Chats verwenden.
10. Legen Sie Ihr gegrilltes Hähnchen.
11. Dann Ihr Lieblingsgemüse.
12. Dann einige Kräuter. Fügen Sie mehr Chutney hinzu.
13. Mit einer weiteren Scheibe abdecken.
Servieren Sie Tandoori gegrilltes Hähnchen-Sandwich sofort.
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Für beste Ergebnisse folgen Sie den Schritt-für-Schritt-Fotos über der Rezeptkarte
Zutaten (UNS tasse = 240 ml )
- ▢ 2 quark oder griechischer Joghurt (nicht sauer verwenden)
- ▢ ¼ TL Pfeffer
- ▢ 1 TL Ingwer-Knoblauchpaste
- ▢ ½ TL rote Chilischote Pulver
- ▢ 1 Prise Kurkuma
- ▢ Salz wie nötig
- ▢ ¼ TL Chat masala (optional)
- ▢ ½ TL garam masala
- ▢ ¼ TL amchur / getrocknete mango Pulver (überspringen, wenn Joghurt ist Sauer)
- ▢ ½ tsp kasuri methi / getrocknete Bockshornklee-Blätter
- ▢ ½ TL Koriander Pulver
- ▢ 250 G Hühnerfleisch ohne Knochen (any – cubed, filets oder Brüste)
- ▢ 4 Scheiben Brot
- ▢ 1 bis 2 Esslöffel butter
- ▢ Kabab-chutney oder grün-chutney oder mayonnaise nach Bedarf (details unten)
- ▢ 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
- ▢ 1 Tomate in Ringe geschnitten
- ▢ Korianderblätter Wenig frisch
Anleitung
- ▢
Befolgen Sie die Anweisungen aus der Schritt-für-Schritt-Methode.
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