Gebratene Champignons mit Knoblauchbutter

März 5, 2022

Diese leicht gerösteten Pilze mit Knoblauchbutter sind Einfachheit selbst. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, diese 30 Minuten gebackenen Pilze sind so voller Geschmack, dass Ihre Geschmacksknospen nicht wissen, was sie mit sich selbst anfangen sollen!

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Egal, ob Sie nach einer super leckeren Beilage oder etwas suchen, das Sie als Teil eines vegetarischen Hauptgerichts servieren können, geröstete Knoblauchpilze sind ein absoluter Gewinner. Sie können sie in den Ofen werfen und abgesehen von einem kurzen Eingriff können Sie sie ihr Ding machen lassen.

Ich denke, Knoblauchpilze sind eine Art Klischee, aber es gibt einige Lebensmittel- und Geschmackskombinationen, die aus einem bestimmten Grund immer wieder beliebt sind. Knoblauch und Pilze fallen absolut in diese Kategorie.

Die Qualität und der Geschmack der Knoblauchbutter, die Sie verwenden, sind entscheidend für den Erfolg des Gerichts. Der andere Weg, um absoluten Erfolg zu gewährleisten, besteht darin, nicht an der Menge an Butter zu sparen, die Sie verwenden. Wenn die Pilze nicht gesättigt sind, dann bin ich einfach nicht interessiert, Low cal Health Food ist das nicht. Aber ich werde selten mehr als 1 oder 2 essen, also wen interessiert das?!

Wie man gebratene Pilze serviert

Ich esse hauptsächlich Knoblauchpilze als Beilage und sie werden immer heiß serviert. Warm ist grenzwertig akzeptabel, aber kalt ist ein absolutes Nein nein. Sie möchten keinen feuchten Pilz essen, der mit erstarrter Butter überzogen ist.

Wie ich sehe, finde ich einen Pilz pro Person reichlich, da sie wirklich sehr reich sind. Wenn ich sie verwende, um einen Schwerpunkt eines Gemüsegerichts zu bilden, kann ich zwei als Portion servieren.

Machen Sie Knoblauchpilze zu einem Festmahl

Ich glaube wirklich, dass Sie jedes Gericht zu einem richtigen Festmahl machen können! Ob ein Fest für einen nach der Arbeit an einem Dienstag, ein ungezwungenes Fest für vier an einem Freitagabend oder ein Fest für 12 für einen besonderen Anlass!

Für mich sind Knoblauchpilze ein unverzichtbarer Begleiter zu einem großartigen Steak- und Kartoffelessen. Werfen Sie etwas pfeffrigen Salat hinein, um den Reichtum zu durchschneiden, und Sie haben eine verdammt gute Mahlzeit. Wenn ich keine Lust auf Steak habe, erstelle ich eine ähnliche Mahlzeit mit klebrigen Ahornflügeln oder BBQ-Rippen. Wenn ich noch mehr Gemüse will, füge ich eine Seite mexikanischen Straßenmais hinzu.

Wenn ich einen Burger esse (normalerweise mit Hühnchen nach südlicher Art anstelle von Rindfleisch), liebe ich es, einen Knoblauchpilz als zusätzliche Schicht hineinzuwerfen. Sie können nie genug Ergänzungen in eine Burger – Tatsache aufnehmen. Wenn ich einen Burger für einen Vegetarier machen würde, würde es fast sicher mindestens einen Pilz enthalten. Sie haben schließlich die ideale Form und passen hervorragend zu Schmelzkäse!

Sie eignen sich auch hervorragend als zusätzliches Bruschetta-Topping.

Vergessen Sie nicht, meine Festsammlungsseiten zu besuchen, um alle meine Tipps und Tricks zu finden, mit denen Sie ein unterhaltsames und stressfreies Fest veranstalten können. Denken Sie außerdem daran, meinen Rezeptindex zu überprüfen, um Ihr eigenes fantastisches Fest zu kreieren!

Zutaten für gebratene Pilze mit Knoblauchbutter

Pilze

Sie suchen einen großen Feld- oder Portabello-Pilz zum Braten für dieses Rezept. Es spielt keine Rolle, ob Sie sich für Basic entscheiden, ist etwas Ausgefallenes. Alles, was zählt, ist, dass sie die netten fetten großen Jungs sind. Sie sind normalerweise ungefähr so groß wie Ihre Handfläche.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund versuchen, große Pilze zu ergattern, können Sie stattdessen kleinere Kastanien- oder geschlossene Tassenpilze verwenden. Sie müssen natürlich die Menge der Pilze erhöhen und die gleiche Menge Öl und Knoblauchbutter zwischen ihnen verteilen. Die Garzeit muss wahrscheinlich nicht angepasst werden, aber behalten Sie sie genau im Auge.

Knoblauchbutter

Ich habe meinen Beitrag zur Herstellung von Knoblauchbutter in Verbindung mit diesem Rezept veröffentlicht. So können Sie ganz einfach Ihre eigene geschmacksverpackte Butter herstellen.

Das angegebene Rezept verwendet frischen Oregano, um zusätzlichen Pep hinzuzufügen, aber es gibt die Möglichkeit, das Kraut zu ändern, es ganz wegzulassen oder sogar zusätzliche Aromen wie frische oder getrocknete Chiliflocken hinzuzufügen.

Alternativ verkaufen die meisten Supermärkte jetzt Packungen mit vorgefertigter Knoblauchbutter, was eine Option für zusätzlichen Komfort sein könnte.

Seien Sie flexibel

Abgesehen von der Verwendung eines kleineren Pilzes werden die Hauptvariationen dieses Rezepts eher über die Knoblauchbutter als über die Elemente dieses Rezepts erfolgen.

Der andere Bereich, in dem Sie flexibel sein könnten, ist die Kochmethode. Es wäre möglich, die Pilze genty braten oder kochen dann auf einer Bratpfanne. Wenn Sie eine Bratpfannenpresse oder etwas anderes Flaches und Schweres verwenden, können die Pilze durchkochen.

Sie auf dem Grill zu kochen ist eine weitere großartige Methode. Bei all diesen Optionen sollten Sie jedoch darauf achten, dass die Knoblauchbutter in einer heißen Pfanne schmilzt und brennt.

Um es ganz umzudrehen, können Sie genau die gleiche Methode anwenden, aber die Knoblauchbutter ganz ausschalten und die Pilze stattdessen mit heißer Honigbutter-Knoblauchsauce beträufeln.

Machen Sie es vegetarisch oder Vegan

Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet. Eigentlich ist es eine gute Option für Vegetarier!

Um das Rezept vegan zu machen, müssen Sie entweder eine vegane Version von Knoblauchbutter kaufen oder herstellen. Ich habe einige Vorschläge gegeben, wie dies in meinem Knoblauchbutter Rezept Beitrag zu tun.

Machen Sie es allergikerfreundlich

Dieses Rezept ist frei von Ei, Gluten und Nüssen.

Milchfrei: Um das Rezept milchfrei zu machen, müssen Sie die Butter mit einem milchfreien Ersatz kaufen oder herstellen. Ich habe wieder Vorschläge gemacht, wie dies in meinem Knoblauchbutter Beitrag zu tun. Schauen Sie sich einfach den Abschnitt an, in dem es darum geht, es vegan geeignet zu machen.

Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept andere, oben nicht genannte Allergene enthalten kann und alle vorgeschlagenen Variationen nicht getestet wurden, sofern nicht anders angegeben. Weitere Informationen zu Ernährungsinformationen auf dieser Website finden Sie in meinem Haftungsausschluss für Ernährung.

Ausrüstungshinweise für gebackene Knoblauchpilze

Sie benötigen sehr wenig Ausrüstung, um dieses Rezept für gebackene Pilze zuzubereiten. Sie können fast alles verwenden, um sie zu backen, vorausgesetzt, es hat eine Lippe, um die Säfte zu enthalten. Niemand will Pilzsaft und Butter schwimmen alle über den Ofen.

Ich verwende alles, von Pyrex-Glasgeschirr bis hin zu normalen Bratformen, Tortengerichten oder meinen Lieblings-Emaillegerichten.

Wie immer hilft Ihnen ein guter Satz Silikonzangen beim Umdrehen und Servieren, ohne das Essen um die Schüssel jagen zu müssen.

Eine umfassende Liste der zur Herstellung dieses Rezepts verwendeten Geräte finden Sie in der folgenden Hauptrezeptkarte. Klicken Sie auf ein beliebiges Element, um ein Beispiel zu sehen. Es gibt keine festen Regeln, so dass viele Elemente sinnvoll ersetzt werden können, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen.

Machen Sie weiter

Wenn Sie es von Grund auf neu machen, kann das Knoblauchbutter-Element bis zu vielen Monaten im Voraus zubereitet und bei Bedarf eingefroren werden.

An dem Tag, an dem Sie servieren möchten, können Sie die Pilze teilweise bis zu dem Punkt braten, an dem sie gewendet und die Butter hinzugefügt werden. Sie können mehrere Stunden sitzen, bevor sie mit der Butter fertig sind.

Ich würde nicht empfehlen, weiter zu gehen, da die Textur der Pilze beeinträchtigt wird.

Übrig gebliebene gebratene Pilze mit Knoblauchbutter

Sie können Reste fast überall verwenden, wo Sie normale Pilze hinzufügen können. Sie würden fab hinzugefügt, um meine Tortellini backen mit Speck & Pilze oder Blätterteig Kuchen mit Huhn. Oder in Scheiben geschnitten und zu einer Carbonara hinzugefügt oder in ein Risotto geworfen.

Sie können sie in einer Pfanne, Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen und als Beilage zu einer anderen Mahlzeit servieren oder sie einfach auf Toast verwenden.

Aber da ich sie nicht einfriere, um voranzukommen, glaube ich nicht, dass diese Pilze davon profitieren, eingefroren zu werden, also würde ich versuchen, sie innerhalb von ein paar Tagen max.

Knoblauch Pilz Tipps

Alle öfen variieren als tun pilz größen so tun halten ein auge auf die pilze, vor allem in die erste teil der koch. Sie möchten, dass sie schön und weich sind, aber nicht austrocknen. Verwenden Sie also Ihre Intuition, anstatt für viele Zeiten ein Stickler zu sein.

Vergessen Sie nicht, mich in den Kommentaren wissen zu lassen, wenn Sie versuchen, dieses Rezept zu machen – ich möchte wissen, was Sie denken und wenn Sie irgendwelche Substitutionen gemacht haben, wie hat es sich herausgestellt?

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Das Rezept