gasagase payasa Rezept / khus khus kheer | Mohn payasam | kasa kasa payasam
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gasagase payasa Rezept / khus khus kheer / Mohn payasam / kasa kasa payasam mit detaillierten Foto-und Video-Rezept. ein authentisches und traditionelles cremiges Dessertrezept aus Kokosmilch & Mohn. es ist eines der klassischen indischen süßen Rezepte aus der Karnataka-Küche, die besonders während der Festivalsaison und der Feierlichkeiten zubereitet werden. im Gegensatz zu anderen traditionellen Reis- oder Fadennudeln-Kheer-Rezepten hat es einen einzigartigen Geschmack und Geschmack für den Payasam, der aus der Verwendung von Khus Khus oder Mohn stammt.
gasagase payasa Rezept / khus khus kheer / Mohn payasam / kasa kasa payasam mit Schritt für Schritt Foto und Video Rezept. Payasam- oder Kheer-Rezepte sind für viele Südindianer zu einem der beliebtesten Dessertrezepte auf Milchbasis geworden. diese können mit unzähligen Arten von Zutaten hergestellt werden, aber die häufigsten sind entweder Reis, Linsen oder Fadennudeln. es können aber auch andere subtile Zutaten wie Rava und Mohn hergestellt werden, die einen einzigartigen Geschmack und Geschmack haben.
es ist schon eine Weile her, dass ich dieses Rezept gepostet habe. ich denke, viele aus Karnataka haben sich gefragt und nach diesem Rezept in meinem Blog und auch über Google gesucht und sind möglicherweise enttäuscht, es nicht gefunden zu haben. es ist eine gültige Enttäuschung, da ich aus Karnataka komme und es nicht poste, es ist ungewöhnlich. selbst ich habe es nicht bemerkt, es sei denn, meine Mutter hat nach diesem Rezept gefragt. ich hatte keinen Link, um es mit ihr zu teilen, wie ich es immer hatte. das war ein Augenöffner für mich, als mir klar wurde, dass ich nicht viele Rezepte gepostet habe, die heimisch und so nah bei mir sind, aber ich habe diese Rezepte nicht gepostet. ich fing an, diese aufzulisten und bekam viele davon. ich habe diese Woche und letzte Woche schon einige gepostet. in Fortsetzung dieser Serie poste ich das Kannada Cuisine Gasagase Payasa Rezept.
darüber hinaus möchte ich dem Gasagase Payasa-Rezept noch einige zusätzliche Tipps, Vorschläge und Varianten hinzufügen. erstens habe ich in diesem Rezept 2 Möglichkeiten gezeigt, dieses cremige Payasam-Rezept zuzubereiten. ich persönlich mag das Rezept aus Jaggery oder Bella. der Hauptgrund ist, dass ich mich gesund fühle und keine Schuldgefühle mit der Süße von Jaggery habe. daher würde ich das gleiche im Vergleich zum Zucker empfehlen. zweitens, wieder mit den 2 Rezepten habe ich die Kokosmilch anders verwendet. in einem Rezept habe ich Kokosmilch direkt verwendet und das andere rohe Kokosnuss mit Mohn gemahlen. ich habe das Gefühl, dass die Verwendung von Kokosmilch im Vergleich zur Erdung viel einfacher ist. schließlich können Sie mit diesem Rezept experimentieren, indem Sie eine Auswahl an zusätzlichen Belägen hinzufügen. sie können Sabudana, Rosinen, Cashewnüsse, Mandeln, Pista, Walnüsse und sogar Melonenkerne hinzufügen.
schließlich bitte ich Sie, meine andere detaillierte Dessertrezepte Sammlung mit diesem Beitrag von Gasagase Payasa Rezept zu überprüfen. es enthält hauptsächlich meine anderen verwandten Rezepte wie Mini Rasgulla, Kekspudding, Kokosnuss-Peda, weiße Schokolade, 3-Zutaten-Schokoriegel, No Bake Swiss Roll, Karamell-Kheer, Sabudana Falooda, Karamellbrot-Pudding, Fadennudeln-Pudding. darüber hinaus möchte ich auch meine anderen verwandten Rezeptkategorien erwähnen wie,
- indische Süßigkeiten Rezepte
- eierlose Kuchen Rezepte
- Snacks Rezepte
Gasagase payasa Video Rezept:
Rezeptkarte für Gasagase Payasa Rezept:
gasagase payasa Rezept / khus khus kheer / Mohn payasam / kasa kasa payasam
HEBBARS KÜCHE
Zutaten
für Payasam mit Jaggery:
- ▢ 3 El gasagase / khus khus / Mohn
- ▢ 5 cashew –
- ▢ 5 Mandeln / badam
- ▢ 1 Tasse Kokosnuss (gerieben)
- ▢ ½ Tasse Wasser (für Schleifen)
- ▢ ¾ cup jaggery
- ▢ 1½ Tasse Wasser
- ▢ ¼ TL Kardamom-Pulver
für payasam mit Zucker:
- ▢ 3 El gasagase / khus khus / Mohn
- ▢ 1 El Reis
- ▢ ½ Tasse heißes Wasser
- ▢ ¾ Tasse Zucker
- ▢ 1 Tasse Wasser
- ▢ 2 cup coconut milk
- ▢ ¼ TL Kardamom-Pulver
für braten Muttern:
- ▢ 1 ½ El ghee / geklärte butter
- ▢ 10 cashew (Hälften)
- ▢ 2 El Rosinen / kishmish
Anweisungen
wie man khus khus kheer mit jaggery:
-
erstens, in einer Pfanne nehmen Sie 3 EL Gasagase, 5 Cashew und 5 Mandeln.
-
bei schwacher Flamme braten, bis die Gasagase zu knallen beginnt.
-
vollständig abkühlen lassen und in das Mixi-Glas geben.
-
mischen Sie zu einem feinen Pulver ohne Zugabe von Wasser.
-
jetzt in der gleichen Mischungich füge 1 Tasse Kokosnuss, ½ Tasse Wasser hinzu.
-
mischung zu glätten paste zugabe von wasser, wenn erforderlich. beiseite halten.
-
in einem großen Kadai ¾ Tasse Jaggery in 1½ Tasse Wasser schmelzen.
-
kochen Sie für 2 Minuten, oder bis der rohe Geschmack von Jaggery geht.
-
fügen Sie nun die vorbereitete Khus Khus Paste hinzu und mischen Sie gut.
-
kochen Sie für 5 Minuten oder bis der Kheer vollständig gekocht ist.
-
nun in einer Pfanne 1½ EL Ghee erhitzen.
-
10 Cashewnüsse und 2 EL Rosinen goldbraun braten.
-
gießen Sie die gebratenen Cashewnüsse und Rosinen über Kheer.
-
fügen Sie auch ¼ TL Kardamompulver hinzu und mischen Sie gut.
-
schließlich ist gasagase payasa mit Jaggery bereit zu genießen.
wie man Khus Khus Kheer mit Zucker zubereitet:
-
zuerst nehmen Sie in einer kleinen Schüssel 3 EL Gasagase und 1 EL Reis.
-
15 Minuten in ½ Tasse heißem Wasser einweichen.
-
die eingeweichten Khus Khus und den Reis in ein Mixi-Glas geben und zu einer glatten Paste mischen. beiseite halten.
-
in einen großen Kadai die Khus Khus Paste geben und ¾ Tasse Zucker hinzufügen.
-
fügen Sie auch 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie gut – kombinieren Sie alles.
-
kochen Sie für 5 Minuten oder bis die Gasagase gut gekocht ist.
-
fügen Sie nun 2 Tasse Kokosmilch hinzu und mischen Sie gut.
-
bringen Sie den Kheer unter ständigem Rühren zum Kochen.
-
gießen Sie die gebratenen Cashewnüsse und Rosinen über Kheer.
-
fügen Sie auch ¼ TL Kardamompulver hinzu und mischen Sie gut.
-
schließlich ist Gasagase Payasa mit Zucker bereit zu genießen.
Ernährung
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wie man Khus Khus Kheer mit Schritt für Schritt Foto macht:
wie man Khus khus kheer mit Jaggery macht:
- erstens, in einer Pfanne nehmen Sie 3 EL Gasagase, 5 Cashew und 5 Mandeln.
- bei schwacher Flamme braten, bis die Gasagase zu knallen beginnt.
- vollständig abkühlen lassen und in das Mixi-Glas geben.
- mischen Sie zu einem feinen Pulver ohne Zugabe von Wasser.
- jetzt in der gleichen Mischungich füge 1 Tasse Kokosnuss, ½ Tasse Wasser hinzu.
- mischung zu glätten paste zugabe von wasser, wenn erforderlich. beiseite halten.
- in einem großen Kadai ¾ Tasse Jaggery in 1½ Tasse Wasser schmelzen.
- kochen Sie für 2 Minuten, oder bis der rohe Geschmack von Jaggery geht.
- fügen Sie nun die vorbereitete Khus Khus Paste hinzu und mischen Sie gut.
- kochen Sie für 5 Minuten oder bis der Kheer vollständig gekocht ist.
- nun in einer Pfanne 1½ EL Ghee erhitzen.
- 10 Cashewnüsse und 2 EL Rosinen goldbraun braten.
- gießen Sie die gebratenen Cashewnüsse und Rosinen über Kheer.
- fügen Sie auch ¼ TL Kardamompulver hinzu und mischen Sie gut.
- schließlich ist gasagase payasa mit Jaggery bereit zu genießen.
wie man Khus Khus Kheer mit Zucker zubereitet:
- zuerst nehmen Sie in einer kleinen Schüssel 3 EL Gasagase und 1 EL Reis.
- 15 Minuten in ½ Tasse heißem Wasser einweichen.
- die eingeweichten Khus Khus und den Reis in ein Mixi-Glas geben und zu einer glatten Paste mischen. beiseite halten.
- in einen großen Kadai die Khus Khus Paste geben und ¾ Tasse Zucker hinzufügen.
- fügen Sie auch 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie gut – kombinieren Sie alles.
- kochen Sie für 5 Minuten oder bis die Gasagase gut gekocht ist.
- fügen Sie nun 2 Tasse Kokosmilch hinzu und mischen Sie gut.
- bringen Sie den Kheer unter ständigem Rühren zum Kochen.
- gießen Sie die gebratenen Cashewnüsse und Rosinen über Kheer.
- fügen Sie auch ¼ TL Kardamompulver hinzu und mischen Sie gut.
- schließlich ist Gasagase Payasa mit Zucker bereit zu genießen.
anmerkungen:
- stellen Sie zunächst sicher, dass Sie die Konsistenz von Payasam vor dem Servieren anpassen, da es nach dem Abkühlen dicker wird.
- Passen Sie außerdem die Menge an Jaggery und Zucker je nach Süße an.
- zusätzlich, khus khus sind körper kühlmittel so seine eine beste kheer für sommer.
- Schließlich schmeckt das Gasagase Payasa-Rezept meiner Meinung nach gut, wenn es mit Jaggery zubereitet wird.
dieser Beitrag ist auch verfügbar in Englisch (UK), und विन्दी (Hindi)