Essenszeiten in der Kinderbetreuung angenehm, einfach und ansprechend gestalten

Essenszeiten in der Kinderbetreuung angenehm, einfach und ansprechend gestalten

Die Schaffung angenehmer Essenszeiten und Snacks in einem Kinderbetreuungsprogramm hilft kleinen Kindern, gesunde Essgewohnheiten zu erlernen und eine positive Einstellung zum Essen zu entwickeln. Beachten Sie die folgenden Tipps, um das Essenserlebnis für Kinder in Ihrem Kinderbetreuungsprogramm positiv zu gestalten.

• Machen Sie die Mahlzeiten angenehm. Zeigen Sie Ihre Begeisterung für gesunde Lebensmittel. Kinder werden sich wohler fühlen, wenn Sie mit ihnen sitzen und die gleiche Mahlzeit teilen. Verbringen Sie Zeit in positiven Gesprächen und machen Sie die Mahlzeiten entspannt.
• Helfen Sie Kindern, Selbsthilfefähigkeiten zu erlernen. Ab den Kleinkindjahren können Kinder helfen, den Tisch zu decken, sich selbst zu bedienen, Marmelade oder Butter auf Brot zu verteilen, Teig zu rühren oder sogar Milch oder Wasser aus einem kleinen Krug zu gießen.

• Denken Sie daran, dass Essen eine soziale Zeit ist. Kinder sollten an einem Tisch sitzen, damit sie miteinander reden und sich beobachten können. Wichtiges soziales Lernen findet während der Mahlzeiten statt, wenn Kinder neue Vokabeln lernen und Fähigkeiten wie Abwechseln und Teilen üben. Kinderbetreuer sollten während der Mahlzeiten mit Kindern zusammensitzen und Gespräche anregen.
• Planen Sie lustige Essensaktivitäten, um Kinder zu ermutigen, neue Lebensmittel auszuprobieren. Lesen Sie ein Buch über ein neues Essen und servieren Sie das neue Essen als Snack, wenn Kinder hungrig sind. Lassen Sie Kinder bei der Zubereitung von Speisen helfen. Kinder in die Zubereitung von Speisen einzubeziehen, stärkt das Selbstvertrauen und kann sie ermutigen, das Essen zu probieren, das sie mitgestaltet haben.

Tipps zur Erleichterung der Mahlzeiten

Das Servieren von Mahlzeiten an eine Gruppe von Kindern kann eine Herausforderung sein, und sie zu ermutigen, eine aktive Rolle bei der Selbstbedienung zu übernehmen, erfordert eine gute Planung. Hier sind einige Tipps, die die Essenszeiten in der Kinderbetreuung vereinfachen können.

• Stellen Sie Möbel in Kindergröße zur Verfügung. Die meisten Kindertagesstätten verwenden einen kindergroßen Tisch und Stühle für die Mahlzeiten. Familien-Kinderbetreuer können kindergroße Möbel verwenden oder Stühle, Hochstühle und Sitzerhöhungen um den Familientisch arrangieren.
• Verwenden Sie Servierutensilien, die das Servieren der richtigen Portionen erleichtern. Utensilien sollten leicht zu handhaben sein. Zangen, kleinere Servierlöffel und Schaufeln funktionieren gut.
• Quetschflaschen aus Kunststoff verwenden. Kinder können Gelees, Erdnussbutter, Senf, Mayonnaise, Ketchup und andere streichfähige Zutaten auf ihre Lebensmittel drücken.

Versuchen Sie, Servierutensilien einer anderen Farbe zu verwenden. Wenn alle Servierutensilien die gleiche Farbe und eine andere Farbe als Essutensilien haben, können Kinder Koch- und Servierutensilien von Essutensilien unterscheiden. Es ist einfacher für Kinder, sich daran zu erinnern, den roten Löffel nicht zu lecken. Wenn Sie keine farbigen Plastikutensilien finden, markieren Sie die Griffe des Serviergeräts mit Vinylband. Dieses Band hält lange und bleibt in der Spülmaschine gut an.

• Stellen Sie kindergroße Utensilien zum Essen bereit. Kleine Löffel sind unerlässlich. Ein Teller mit Kanten oder eine kleine, flache Schüssel hilft kleinen Kindern, ihr Essen leichter zu schöpfen.
• Fingerfood häufig servieren. Lebensmittel wie kleine Fleisch- oder Käsewürfel, Gemüsesticks und Fruchtstücke vermitteln Kindern die Koordination. Fingerfood ist eine gute Möglichkeit, neue Lebensmittel einzuführen.
• Das Erlernen von Essfähigkeiten kann chaotisch sein. Ermutigen Sie Kinder, Ihnen beim Aufräumen von Verschmutzungen zu helfen. Legen Sie ein Abwurftuch oder einen alten Duschvorhang auf den Boden, um die Reinigung zu erleichtern. Halten Sie Papiertücher und einen Schwamm bereit. Eine Verschüttung ist keine Katastrophe, sondern eine Gelegenheit, Kindern beim Lernen zu helfen.

Lebensmittel ansprechend gestalten

Kinder haben bestimmte Essensvorlieben. Die folgenden Richtlinien können die Lebensmittel, die Sie servieren, für die Kinder in Ihrem Kinderbetreuungsprogramm attraktiver machen.

• Berücksichtigen Sie die Lebensmitteltemperatur. Die meisten Kinder mögen keine sehr heißen oder sehr kalten Speisen.
• Betrachten Sie die Textur des Lebensmittels. Variieren Texturen – knusprig, knackig, glatt, cremig. Kinder mögen oft klumpige oder fadenförmige Lebensmittel nicht. Vermeiden Sie überkochen Gemüse.
• Lebensmittelfarbe berücksichtigen. Das Servieren von Speisen in verschiedenen Farben macht eine Mahlzeit interessanter und ansprechender.
• Servieren Sie Speisen in verschiedenen Formen. Wählen Sie runde Cracker oder Kirschtomaten. Sandwiches in Dreiecke schneiden. Quadratische Käsestücke und Apfelspalten servieren.
• Balance lebensmittel aromen. Betrachten Sie Lebensmittel mit süßen, salzigen, sauren, herben, würzigen und milden Aromen.
• Fügen Sie einige beliebte Lebensmittel in jede Mahlzeit ein. Wählen Sie gesunde Lebensmittel, die Kindern vertraut sind.
• Führen Sie neue Lebensmittel mit vertrauten Lebensmitteln ein. Führen Sie jeweils nur ein neues Lebensmittel ein.
• Servieren Sie mehrmals ein neues Essen. Je mehr Chancen Kinder haben, ein neues Essen zu probieren, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie es akzeptieren. Vergleichen Sie das neue Essen mit Lebensmitteln, die einem Kind bereits vertraut sind. Bieten Sie das neue Essen einem Kind an, das gerne neue Dinge ausprobiert; Andere Kinder werden der Führung dieses Kindes folgen und das Essen probieren.
• Schonen Sie Fruchtsaft. Fruchtsaft ist eine gesunde Wahl, sollte aber nur in kleinen Mengen angeboten werden. Wenn Kinder zu viel Saft trinken, werden sie möglicherweise satt und verpassen die Nährstoffe, die sie von anderen Lebensmitteln benötigen.

Weitere Informationen

Weitere Informationen zu gesunder Ernährung in der Kinderbetreuung finden Sie in den folgenden Artikeln:

• Richtlinien für die Auswahl nahrhafter Lebensmittel für Kinder in der Kinderbetreuung
• Kindern in der Kinderbetreuung helfen, gesunde Essgewohnheiten zu erlernen
• Nehmen Sie sich Zeit, um Mahlzeiten und Snacks in der Kinderbetreuung zu genießen
• Tipps für Kinderbetreuer zur Förderung einer gesunden Einstellung zum Essen

Foto von usdagov / CC BY http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/