Erdnuss-Snacks – Erdnuss-Burger-Rezept / Beschichtete Erdnüsse
Crunchy Peanut Snacks, auch bekannt als Peanut Burger, sind ein beliebter nigerianischer Snack. Es wird mit Mehl, Erdnüssen und anderen Zutaten hergestellt, bevor es in Pflanzenöl frittiert wird.
Ich liebe diese knusprigen Erdnuss-Snacks; Es ist einer der Lieblingssnacks des Kindes, die einfach zu Hause zuzubereiten sind. Dieser Erdnussburger kann auch in großen Mengen für den gewerblichen Verkauf hergestellt werden, für Partys als kleine Kotelettalternative.
Hausgemachte leckere Erdnuss-Snacks können entweder auf dem Herd zubereitet oder im Ofen gebacken werden. Es ist Zeit, Ihre Familie mit einem würzigen und knusprigen Erdnuss-Burger-Snack zu verwöhnen. Sie sind viel besser als die im Laden gekauften, da Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Tipps zur Herstellung von beschichteten Erdnüssen Burger Snacks
Die Erdnuss kann entweder roh, geröstet oder gebraten verwendet werden. Es ist jedoch besser, in anderen zu braten oder zu braten, um die Haut zu entfernen. Es ist normalerweise einfach, die hintere bräunliche Haut zu schälen, bevor Sie mit Mehl beschichtet wird.
Wie man knusprige Erdnuss-Snacks macht – Peanut Burger Snack
- 2 tassen geröstete Erdnüsse
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Zimtpulver oder Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Vanillearoma (Optional)
- 1/4 Tasse Puderzucker
- Pflanzenöl zum Braten
Art der Zubereitung Erdnuss-Snacks
- Gießen Sie zuerst die gerösteten Erdnüsse / Erdnüsse in eine Untertasse oder eine breite Schüssel und trennen Sie sie alle gespaltenen oder gebrochenen Erdnüsse.
- Zweitens alle trockenen Zutaten zusammenmischen – das Allzweckmehl, Maismehl, Backpulver, Zucker und Muskatnuss, beiseite stellen.
- Drittens die Eier in eine tiefe Schüssel geben, Geschmack hinzufügen und schaumig schlagen. Scoop in 2-Löffel der getrockneten Mischung aus Mehl und weiter zu wischen, bis eine Teigkonsistenz leicht flüssig ist.
- Geben Sie zunächst 1-2 Löffel Eierteigkonsistenz auf die trockene Erdnuss / Erdnuss. Schütteln Sie danach in kreisenden Bewegungen, bevor Sie beim Schütteln etwa 2-3 Löffel der Mehlmischung darüber streuen.
- Die Erdnuss wird wahrscheinlich beim Schütteln zusammenkleben; Verwenden Sie ein Messer oder eine Hand, um die trockene Mehlmischung zu trennen und mehr zu streuen. Und fahren Sie fort, während die Erdnüsse eine Kugelform bilden.
- Dieser Vorgang sollte etwa 3-4 Mal fortgesetzt werden, bis er gut in eine richtige Kugelform oder ovale Form beschichtet ist. Wenn die Erdnüsse gut beschichtet sind, sehen sie glatt aus; Auf ein Sieb geben, um überschüssiges Mehl zu entfernen, das am Knopf zum Braten liegt.
- Zum Schluss in einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen; rühren Sie die erste Charge Ihrer Erdnüsse ein und braten Sie sie unter ständigem Rühren 5-7 Minuten lang, bis die Kugeln eine goldene Farbe annehmen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle beschichteten Erdnüsse gebraten haben.
- Vom Herd nehmen in ein Sieb mit einem Papiertuch ausgekleidet, um das Öl abzulassen und vollständig kalt; in einem dichten Behälter aufbewahren.
An diesem Punkt ist Ihr köstlicher knuspriger Erdnuss-Snack fertig.
Servieren und mit einem Glas gekühltem Getränk genießen!