Erdbeertörtchen
Erdbeertörtchen sind ein super einfacher, frischer Obstgenuss, der in Schottland sehr beliebt ist. Machen Sie die Törtchenschalen im Voraus und montieren Sie sie kurz bevor Sie sie servieren möchten: Perfektion!
Ursprünglich veröffentlicht am 16. Juli 2012.
Als ich in Schottland lebte und wir in die Bäckerei gingen (was ein seltener Leckerbissen war, da meine Mutter normalerweise alles gebacken hat). Meine Wahl war fast immer Erdbeerkuchen, da sie mein absoluter Favorit waren!
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In Großbritannien stellt fast jede Bäckerei oder Teestube Erdbeertörtchen her und verkauft sie. (Wahrlich, diese sollten Erdbeertörtchen genannt werden, aber aus irgendeinem Grund sind sie als Erdbeertörtchen bekannt.)
Sie scheinen jedoch in den USA nicht beliebt zu sein, weshalb ich meine eigenen mache.
Wenn Sie die Gebäckschalen zur Hand haben, sind sie ein Kinderspiel als Last-Minute-Leckerbissen oder ein perfektes, leichtes Dessert, um ein Sommeressen abzurunden. Natürlich könnte man eine große Kuchen- / Tortenschale machen und einfach eine große Erdbeertorte machen. Diese Version ist viel einfacher und weniger arbeitsintensiv, aber viel unordentlicher beim Servieren (beide schmecken wunderbar!)
Sie können auch dieses gefrorene Erdbeer-Sahne-Dessert genießen!
Jeder scheint diese kleinen Schönheiten zu lieben, denn ehrlich gesagt, wie kann man mit Erdbeeren und Sahne etwas falsch machen?
Erdbeertörtchen
Rezept von Christina Conte
24
- 1/2 Schnelles und einfaches Kuchengebäck (Rezept hier – das vollständige Rezept macht ungefähr 48 Torten)
- geschälte, gewaschene und getrocknete Erdbeeren, vorzugsweise alle relativ ähnlich groß
- frische Schlagsahne (kein Zuckerzusatz, um sie wie in Großbritannien herzustellen)
- Maries Erdbeerglasur (Ich habe den Link hinzugefügt, damit Sie das Produkt sehen können, aber versuchen Sie es in Ihrem Geschäft zu finden)
spezielle Ausrüstung: törtchen tablett oder törtchen dosen
Machen die törtchen schalen
Roll out die gebäck zu über 1/8 „dick und cut ein wenig größer als die form oder zinn sie verwenden werden. Drücken Sie den Teig vorsichtig in die Form.
Fahren Sie fort, bis die Torten hergestellt sind, und stechen Sie dann den Boden jeder Basis mit Gabelzinken ein. Dies verhindert, dass Blasen und angehobenes Gebäck die Törtchen ruinieren.
Bei 375 ° 10 bis 12 Minuten backen oder leicht goldbraun backen.
Diese können eine Woche lang in einer Dose aufbewahrt und kurz vor dem Servieren gefüllt werden.
Erdbeertörtchen zusammenbauen
Den Boden mit der Schlagsahne füllen.
Bitte, aus Liebe zu allem Heiligen, BENUTZE ECHTE SAHNE! Warum diese schönen Backwaren machen, wenn Sie sie mit einem chemisch beladenen „Schlagsahne“ ruinieren werden? Es hat nicht einmal einen richtigen Namen, wie kann es gut sein? Und verwenden Sie auch nicht das Sprühzeug in der Dose; das schmeckt auch nicht wie frisch geschlagene, echte Sahne.
Zum Schluss die Erdbeere (Erdbeeren) mit Glasur bestreichen.
Ta dah! Das ist alles, was Erdbeerkuchen zu machen ist!
Ich bin froh, dass Marie’s ihre mit echtem Zucker anstelle von Maissirup macht.
Wenn Sie sich fragen, ich habe versucht, meine eigene Glasur zu machen und es schmeckte schrecklich, also ist dies eine Sache, die ich kaufe, anstatt hausgemacht zu machen. (Wenn Sie die Maries Glasur nicht verwenden möchten oder nicht finden können, können Sie etwas Johannisbeergelee erhitzen und die Erdbeeren damit belegen.)
Größere Törtchenschalen herstellen? Fügen Sie mehr Erdbeeren hinzu.
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Zutaten
- 1/2 Schnelles und einfaches Kuchengebäck (vollständiges Rezept auf meiner Website macht ungefähr 48 Torten)
- 24 große Erdbeeren, geschält, gewaschen und getrocknet, vorzugsweise alle relativ ähnlich in der Größe
- 8 oz Schlagsahne, geschlagen
- 1/2 Wanne Maries Erdbeerglasur (kein Maissirup in dieser Glasur)
Instructions
- Rollen Sie den Teig auf etwa 1/8 „dick und schneiden Sie ein wenig größer als die Form oder Dose, die Sie verwenden werden.
- Drücken Sie den Teig vorsichtig in die Form.
- Fahren Sie fort, bis die Torten hergestellt sind, und stechen Sie dann den Boden jeder Basis mit Gabelzinken ein. Dies verhindert, dass Blasen und angehobenes Gebäck die Törtchen ruinieren.
- Bei 375° 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
- Diese können eine Woche lang in einer Dose aufbewahrt und kurz vor dem Servieren gefüllt werden.
- Um Erdbeertörtchen zuzubereiten, füllen Sie die Basis mit der Schlagsahne und legen Sie dann eine Erdbeere (oder Erdbeeren, abhängig von der Größe der Basis und der Beeren) hinein.)
- Als nächstes die Erdbeeren mit Glasur bestreichen.
- Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwertangaben:
Ausbeute: 24serviergröße: 1
Menge pro Portion: Kalorien: 288gesamtfett: 13gCholesterin: 0MGNATRIUM: 0mgKohlenhydrate: 40gFaser: 0GZUCKER: 0gProtein: 3g
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