Einfaches Schokoladenfondantrezept ohne Kondensmilch

Dieses einfache Schokoladenfondantrezept ohne Kondensmilch wird schnell zu einem Ihrer Favoriten. Es gibt tatsächlich viele verschiedene Möglichkeiten, es zu machen, aber ich denke, das ist der einfachste Weg.

2 teller mit Schokoladenfondant

Es gibt so viele Dinge, die man an diesem Fudge lieben kann. Vor allem ist es köstlich. Zweitens ist es ein einfaches Fudge-Rezept, das nicht einmal ein Bonbonthermometer benötigt.

Bestes Schokoladenfondantrezept

Jedes Fudge-Rezept, das so lecker ist, dass es mir egal ist, wie es gemacht wird, um das Beste zu sein. Dieses einfache Rezept ist köstlich als Urlaubsgenuss oder Snack, wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen.

Es ist wirklich gut für geschäftige Ferienzeiten, weil es sehr wenig Zeit braucht, um es zu machen. Und Sie können kreativ werden und sich verschiedene Geschmacksrichtungen einfallen lassen.

Ich mache einige verschiedene Arten von Fudge, die gesüßte Kondensmilch erfordern. Hier sind einige, die wir genießen:

  •  festlicher Fudge auf einem Teller
  •  Teller mit Orangenfudge

2- Zutat Festive Fudge – Ich mag es, dies für die Saison oder einen besonderen Anlass zu dekorieren.

Cremiger Orangenfudge – Dies ist zu einem der Lieblingsrezepte meiner Leser geworden und zu jeder Jahreszeit gut.

  •  Teller mit Rocky Road Fudge
  •  teller mit Erdnussbutter Fudge

Rocky Road Fudge – Wenn Sie Nüsse und Mini-Marshmallows mögen, ist dieser Fudge genau das Richtige für Sie!

Easy Creamy Peanut Butter Fudge – Erdnussbutter ist eines meiner Lieblingsspeisen, daher ist es natürlich, dass dies eine meiner Lieblingssorten von Fudge ist!

Grundzutaten für Schokoladenfondant ohne Kondensmilch

Dieses Rezept benötigt nur 2 Zutaten. Ich weiß. Das ist schwer zu glauben, weil es so gut ist.

Hier ist, was Sie brauchen:

  • 1 packung mit dunklen Schokoladenstückchen
  • 1 Dose Zuckerguss (Vanille, Schokolade oder Frischkäse)
 schokoladenstückchen und Zuckerguss

Ja, das ist alles. Dieser 2-Zutaten-Schokoladenfondant wird manchmal als mein bestes Schokoladenfondantrezept angesehen. Das liegt daran, dass es so gut wie einfach zu machen ist.

Ich verwende gerne verschiedene Geschmacksrichtungen des Zuckergusses, abhängig von den Ergebnissen, die ich anstrebe. Der, den ich für diesen Beitrag gemacht habe, ist eher ein traditionell schmeckender Fudge.

Wenn ich einen mit einem stärkeren Schokoladengeschmack möchte, verwende ich Schokoladenglasur. Wählen Sie eine nationale Marke oder sogar die Ladenmarke. Es spielt wirklich keine Rolle.

Wenn Sie dieses Rezept verdoppeln möchten, verwenden Sie eine große mikrowellengeeignete Schüssel, um die Zutaten zu mischen und in eine größere Pfanne zu gießen.

Dieses Rezept ist so einfach wie alle, die gesüßte Kondensmilch in die Zutatenliste aufnehmen. In der Tat könnte es noch einfacher sein.

 eine platte von gestapelt fudge und eine platte mit 2 stücke von fudge

Hier ist, was Sie nicht brauchen:

Sie benötigen nicht nur kein Bonbonthermometer, sondern auch keinen Wasserbad, Puderzucker, Marshmallow-Flusen, Kakaopulver, Vanilleextrakt oder andere Dinge, die Sie für traditionellen Fudge benötigen.

Ich habe die gesamte Zutatenliste mit Maßen und vollständigen Anweisungen am Ende dieses Beitrags in einer druckbaren Rezeptkarte für Ihre Bequemlichkeit platziert.

Wie man Schokoladenfondant ohne Kondensmilch macht

Hier sind die grundlegenden und super einfachen Schritte, um diesen einfachen Fudge zu machen:

Zuerst eine 7 „x 9″ rechteckige oder 8″ x 8“ quadratische Pfanne mit Aluminiumfolie oder Pergamentpapier auslegen.

 pfanne mit Folie ausgekleidet und mit Kochspray besprüht

Sprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray ein, damit Sie den Fudge nach dem Aushärten leicht entfernen können.

Entfernen Sie den Deckel und den Folienschutz vom Zuckerguss und erhitzen Sie ihn 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, um ihn weich zu machen.

 behälter mit Zuckerguss in der Mikrowelle

Legen Sie es beiseite.

Gießen Sie den gesamten Beutel mit Schokoladenstückchen in eine mittelgroße Schüssel. Mikrowelle auf hoch für 1 Minute, um die Schokoladenstückchen zu schmelzen.

 schüssel mit teilweise geschmolzenen Schokoladenstückchen

Umrühren und in die Mikrowelle geben. Erhitzen Sie es weitere 30 Sekunden lang hoch. Nochmals umrühren. Es dauerte nur zwei 30 Sekunden-Intervalle für Mine zu schmelzen, aber jede Mikrowelle ist anders.

Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis alle Schokoladenstückchen geschmolzen sind. Während Sie umrühren, werden Sie feststellen, dass die Restwärme der geschmolzenen Chips dazu beiträgt, die anderen zu schmelzen.

Den weichen Zuckerguss mit den geschmolzenen Schokoladenstückchen vermischen und umrühren, bis alles gut vermischt ist. Es sollte eine sehr cremige Textur haben, wenn es zum Gießen bereit ist.

 weicher Zuckerguss und geschmolzene Schokoladenstückchen in einer Schüssel

Gießen Sie nun die Fudge-Mischung in die vorbereitete Pfanne.

Glätten Sie es so weit wie möglich über die Oberseite.

Alles, was Sie an dieser Stelle tun müssen, ist zu warten, bis dieser erstaunliche Fudge eingestellt ist. Sie können es entweder auf die Theke stellen und mehrere Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen oder in den Kühlschrank stellen, um den Vorgang zu beschleunigen.

 folie mit Fudge aus der Pfanne genommen

Nachdem der Fudge ausgehärtet ist, halten Sie die Folie fest und nehmen Sie sie aus der Pfanne.

Nun den Fudge in Quadrate schneiden.

 geschnittener Schokoladenfondant

Dann müssen Sie es nur noch genießen.

Aber vergiss nicht zu teilen!

Nicht-traditionelles Fudge-Rezept

Obwohl dies nicht die traditionelle Art ist, Fudge zuzubereiten, habe ich festgestellt, dass es der einfachste Weg ist. Sie können einen Doppelkocher anstelle der Mikrowelle verwenden, wenn Sie es vorziehen.

Ich mag die Tatsache, dass keine spezielle Ausrüstung benötigt wird. Und selbst wenn dies das erste Mal ist. Sie haben jemals Fudge gemacht, es wird perfekt herauskommen, ohne unerwünschte Zuckerkristalle.

Altmodischer Fudge ist köstlich. Aber dieser cremige Fudge ist auch gut.

 Schokoladenfondant gestapelt auf einem Teller vor einem roten und weißen Geschirrtuch

Vielzahl von Aromen von Fudge

Wie bereits erwähnt, können Sie mit demselben Grundrezept verschiedene Aromen von Fudge herstellen. Mischen Sie die verschiedenen Chips, einschließlich Butterscotch, Erdnussbutter oder sogar Karamellspitzen.

Schalten Sie den Zuckerguss aus, indem Sie einen der für Sie gut aussehenden verwenden. Wenn Sie einen hübschen rosa Fudge mit Beerengeschmack wünschen, mischen Sie Erdbeerguss mit weißen Schokoladenstückchen.

Ich liebe es, mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zu testen und zu experimentieren. Sie wissen nie, wann Sie das Nächstbeste entdecken werden.

So lagern Sie Fudge

Sie können Fudge einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber länger als das führt zum Austrocknen. Es ist am besten bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter gelagert.

Wenn Sie nicht die ganze Charge Fudge essen oder verschenken können, können Sie sie einfrieren. Hier finden Sie weitere Informationen zu Fudge: Fakten und FAQs zu Fudge.

 schüssel fudge Mischung neben 2 Platten gestapelt Schokolade fudge

Weitere einfache süße Leckereien

Wenn Sie nach einfacheren Rezepten suchen, die Sie Ihrem Desserttisch hinzufügen können, probieren Sie einige davon aus:

Mint Chocolate Brownies – Die Kombination aus kühler Minze und leckerer Schokolade macht Ihren Gaumen sehr glücklich.

Zitronenriegel – Sie benötigen nur 3 Zutaten, um diesen köstlichen Leckerbissen mit der perfekten Balance zwischen süß und herb zuzubereiten.

Kokosmakronen-Kekse – Diese köstlichen Kokosmakronen-Kekse werden ohne Mehlfleck hergestellt und sind daher von Natur aus glutenfrei.

Schokoladen–Erdnussbutter-Reis-Krispie-Leckereien – Dieses Rezept von Back to My Southern Roots ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet, die die knusprige Güte von Reis-Krispies lieben.

Bessere Brownies aus einer Mischung – Heben Sie Ihre Brownies aus einer Mischung auf ein ganz neues Niveau der Köstlichkeit, indem Sie ein paar Zutaten hinzufügen.

Pekannüsse mit Schokoladenüberzug – Dieser Leckerbissen ist mit nur wenigen Zutaten super einfach zuzubereiten, sodass Sie ihn in letzter Minute zu Ihrem Dessert- oder Snacktisch hinzufügen können.

Für noch mehr leckere Rezepte, schauen Sie sich diese 33 einfachen Desserts an, die Sie zu einer Party mitbringen können.

Zutaten

  • Eine 16-Unzen-Dose Zuckerguss (siehe Hinweise unten)
  • Eine 12-Unzen-Packung Schokoladenstückchen (halbsüße oder Milchschokolade)

Anleitung

  1. Eine 9 „x 7″ oder 8″ x 8“ Backform mit Aluminiumfolie auslegen. Sprühen Sie leicht mit Antihaft-Kochspray. Stellen Sie die Pfanne beiseite, während Sie den Fudge machen.
  2. Den Zuckerguss 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis er weich wird. Legen Sie es beiseite.
  3. Gießen Sie den gesamten Beutel mit Schokoladenstückchen in eine mittelgroße mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie ihn 1 Minute lang in die Mikrowelle.
  4. Aus der Mikrowelle nehmen und umrühren.
  5. Stellen Sie die Schüssel Schokolade für 30 Sekunden in die Mikrowelle. Rühren und wiederholen, bis alle Chips geschmolzen sind.
  6. Den weichen Zuckerguss in die Schüssel mit den geschmolzenen Schokoladenstückchen geben und gut umrühren.
  7. Gießen Sie die Mischung in die mit Folie ausgekleidete Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberseite.
  8. Lassen Sie den Fudge 4 oder 5 Stunden ruhen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden. Oder Sie können es in den Kühlschrank stellen, um die Abbindezeit zu halbieren.
  9. Schneiden Sie den Fudge und genießen Sie!

Anmerkungen

Wenn Sie möchten, dass der Fudge einen traditionelleren Geschmack hat, verwenden Sie Vanilleguss. Wenn Sie jedoch einen stärkeren Schokoladengeschmack mögen, verwenden Sie Schokoladenglasur. Für einen reichhaltigeren Geschmack, gehen Sie für Frischkäse Zuckerguss.

Nährwertangaben

Ausbeute 10servierungsgröße 1
Menge pro PortionKalorien 343gesamtfett 18ggesättigtes Fett 9gtransfett 0gungesättigtes Fett 9gCholesterin 0MGNATRIUM 87mgKohlenhydrate 50gFaser 2GZUCKER 45gProtein 2g

Die Nährwertangaben sind ein Produkt von Online-Rechnern. Ich versuche, wahre und genaue Informationen zu liefern, aber diese Zahlen sind Schätzungen.

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