Einfache englische Pfannkuchen – Süße Crepes
Diese Easy English Pancakes – Sweet Crepes sind das beste Frühstück, Brunch oder Dessert. Unser einfaches britisches Rezept verwendet eine hausgemachte Pfannkuchenmischung, die von Grund auf neu hergestellt wird.
Die Zutaten für diesen dünnen Pfannkuchenteig sind Mehl, Eier, Milch, Zucker, Öl und Vanilleextrakt, was optional ist. Schnell zu kochen & in wenigen Minuten fertig.
Topping-Vorschläge für Crepes sind zum Beispiel traditionelle Zitrone und Zucker, Erdbeere mit Puderzucker oder Banane mit Schokoladensauce.
Perfekt für Pancake Day, UK und US-Messungen gegeben.
Sie können sogar im Voraus hergestellt und gekühlt oder gefroren aufbewahrt werden.
Wie macht man einfache englische Pfannkuchen?
Wir werden jeden Schritt des Weges zur Herstellung des besten Kreppteigs zum Kochen von englischen Pfannkuchen in unserer Rezeptkarte unten durchgehen, wo Sie auch ein Diashow-Video finden.
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Was ist der Unterschied zwischen britischen Pfannkuchen, Crepes & Amerikanischen Pfannkuchen?
Die Zutaten für Pfannkuchen auf der ganzen Welt sind ziemlich gleich.
Amerikaner, Briten und Franzosen haben jedoch alle eine andere Vorstellung davon, was ein Pfannkuchen sein sollte!
Ein offensichtlicher Unterschied ist, wie dick die amerikanischen Pfannkuchen im Vergleich zur britischen Version eines Pfannkuchens und den hauchdünnen französischen Crepes sind.
Was ist ein britischer Pfannkuchen?
In Großbritannien sollten Pfannkuchen dünn und flach sein, normalerweise auf die gleiche Größe wie die Pfanne, in der sie gekocht werden.
Sie sind viel dünner als amerikanische Pfannkuchen, aber etwas dicker als ein französischer Krepp.
Sie werden oft als Leckerbissen zum Frühstück genossen, aber der häufigste Tag, an dem ganz Großbritannien sie gerne genießt, ist der Pfannkuchentag!
Welche Zutaten werden in englischen Pfannkuchen verwendet?
Zutaten für die Herstellung von Pfannkuchenteig in Großbritannien sind Mehl, Eier, Milch, Öl oder Butter.
In diesem Fall fügen wir auch Zucker und Vanilleextrakt hinzu. Dies ist jedoch optional, wenn Sie sie süß mögen!
Was ist ein Krepp?
Ein französischer Krepp ähnelt einem britischen Pfannkuchen, wird jedoch mit einem Streuer größer und dünner gemacht und oft auf einem Kreppmacher gekocht.
Die Kreppmischung ist dünner, um das Verteilen zu erleichtern.
Welche Zutaten werden in Crepes verwendet?
Zutaten für die Herstellung Ihrer eigenen Crepes sind Mehl, Eier, Milch, Öl oder Butter. Zucker- und Vanilleextrakt ist optional, wenn Sie sie süß mögen!
Was ist ein amerikanischer Pfannkuchen?
Amerikanische Pfannkuchen sind super dick und lecker, eher wie ein Kuchen, daher der Name Pfannkuchen!
Sie haben immer noch ähnliche Zutaten wie britische Pfannkuchen, aber eine dickere Mischung mit Backpulver, um ihnen das Aufgehen zu erleichtern.
Wenn Sie stattdessen einen amerikanischen Pfannkuchen zubereiten möchten, können Sie sich hier unsere sprudelnden Pfannkuchen ansehen.
Probieren Sie auch unsere Himbeersauce mit Champagner, die genauso gut zu diesen britischen Pfannkuchen passt.
Welche Ausrüstung wird für die Herstellung von Pfannkuchen benötigt?
Sie benötigen eine Bratpfanne, vorzugsweise eine Pfanne mit flachen Lippen. Um es einfach zu machen, Ihren Spatel unter den Pfannkuchen zu bekommen, wenn er bereit ist, ihn umzudrehen.
Wir besitzen eine Pfannkuchenform, die wir auch für die Herstellung von perfekten Spiegeleiern und Omelettes verwenden, also nicht nur auf Crepes und Pfannkuchen beschränkt!
Es ist am besten, eine Art Mixer zu verwenden, um den Pfannkuchenteig zu mischen, es kann ein Standmixer oder ein Stabmixer sein. Natürlich funktioniert auch ein Schneebesen.
Wie macht man eine hausgemachte Pfannkuchenmischung?
Die Zubereitung einer hausgemachten Pfannkuchenmischung ist so einfach und verwendet alltägliche Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Die Grundzutaten sind Mehl, Eier, Milch und Öl.
Alle Zutaten mit Ausnahme des Mehls in einen großen Krug geben
Wenn Sie möchten, dass sie süß sind, fügen Sie an dieser Stelle auch Zucker und / oder Vanilleextrakt hinzu.
Wir verwenden Taylor und Colledge Bio-Vanilleschoten-Extrakt für zusätzliche Süße.
Wie mischt man Pfannkuchenteig?
In der Tat ist die schnelle und einfache Art, Pfannkuchenteig zu mischen, mit einem Handmixer.
Mischen Sie zuerst die nassen Zutaten und fügen Sie dann langsam das Mehl 1 EL auf einmal hinzu, während Sie noch mischen. Dies verhindert die Bildung von Klumpen.
Kann ich hausgemachten Pfannkuchenteig von Hand mischen?
Wenn Sie keinen Stabmixer haben, können Sie Pfannkuchenteig natürlich auch mit einem Schneebesen oder einer Gabel von Hand mischen.
Sie müssen nur etwas länger und einen guten, starken Arm aufwenden, um Klumpen herauszuwischen!
Es kann auch hilfreich sein, das Mehl einzusieben, wenn Sie mit der Hand wischen.
Wie man britische Pfannkuchen kocht?
Es ist so einfach, Pfannkuchen zu kochen, beginnen Sie mit dem Ölen Ihrer Pfanne.
Verwenden Sie dazu Öl oder Butter. Ein Sprühöl wie Frylight ist der einfachste Weg, um Öl in die Pfanne zu bekommen, ohne zu viel Öl hinzuzufügen!
Sie können stattdessen ein Küchentuch verwenden, um eine dünne Schicht Öl oder Butter zu verteilen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Pfanne nicht zu stark ölen.
Es sollte beachtet werden, dass Sie die Pfanne zwischen jedem Pfannkuchen neu ölen müssen!
Bei welcher Temperatur Pfannkuchen kochen?
Halten Sie die Pfanne beim Kochen von Pfannkuchen auf mittlere Hitze erhitzt, geben Sie die Teigmischung niemals in eine kalte Pfanne.
Wenn Sie nicht genug Zeit haben, den Teig um die gesamte Pfanne zu kippen, müssen Sie möglicherweise die Temperatur senken.
Wenn der Teig nicht innerhalb von 1 Minute auf der ersten Seite gegart wird, müssen Sie die Temperatur möglicherweise etwas erhöhen.
Wie viel Pfannkuchenteig für dünne Pfannkuchen verwenden?
Sie müssen nur genug von Ihrer hausgemachten Pfannkuchenmischung hinzufügen, um eine dünne Schicht über die gesamte Oberfläche der Pfanne zu bilden.
Daher müssen Sie die Pfanne möglicherweise neigen, damit sie die Ränder erreicht. Versuchen Sie, nicht zu viel hinzuzufügen, es sollte dünn sein!
Wie man einen Pfannkuchen oder Krepp dreht?
Nach 1 Minute sollte die erste Seite gekocht sein, es ist Zeit, den Pfannkuchen umzudrehen. Der vernünftige Weg, dies zu tun, ist mit einem breiten Spatel.
Schieben Sie den Spatel unter den Pfannkuchen, wenn er fertig ist, gleitet er leicht unter, wenn er noch zu schlaff ist, warten Sie etwas länger. (vielleicht möchten Sie die Temperatur für den nächsten Pfannkuchen erhöhen).
Wenn Sie den Kindern zeigen möchten, können Sie den Pfannkuchen in der Pfanne mit einem scharfen Ruck nach oben drehen, um den Pfannkuchen in die Luft zu drehen!
Wir brauchten ungefähr 30 Aufnahmen, um das obige Foto des Pfannkuchen-Flippens zu bekommen!
Wann ist Pfannkuchentag?
Pfannkuchentag ist immer an einem Dienstag, dem Tag vor Aschermittwoch.
Das Datum ändert sich jedes Jahr, je nachdem, wann Ostern ist, es fällt immer 47 Tage vorher.
Was feiert der Pfannkuchentag?
Für Christen ist der Faschingsdienstag der letzte Tag vor der Fastenzeit. Historisch gesehen werden Pfannkuchen gemacht, da sie eine Möglichkeit sind, Eier, Milch und Zucker vor dem Fasten zu verbrauchen.
Was sind die besten Pancake Toppings?
Es gibt so viele Möglichkeiten, Ihre süßen Pfannkuchen damit zu füllen! Jeder hat einen anderen Favoriten in unserem Haus.
Warum servieren Sie Ihren Pfannkuchen nicht mit der traditionellen Zitrone und Zucker
Oder probieren Sie Ihre Crepes mit Erdbeeren und Puderzucker. Fügen Sie auch eine Erdbeer-Coulis-Sauce hinzu!
Ein weiterer Favorit sind dünne Pfannkuchen mit Banane & Schokoladensauce.
Meine Tochter liebt ihre Crepes, die mit Nutella bestrichen und aufgerollt sind!
Unser Rezept gibt Ihnen jedes Mal perfekte dünne Pfannkuchen! Lassen Sie uns wissen, was Ihr Lieblings-Topping ist?
Einfache englische Pfannkuchen – süße Crepes
Luke und Kay – Flawless Food
Ausstattung
Zutaten 1x2x3x
Pfannkuchenmischung
- 30 der Zuckergießer ist am besten, aber granuliert ist auch in Ordnung.
- 360 ml Magermilch, halb oder ganz.
- 2 mittelgroße Eier
- ½ EL Pflanzenöl kann andere Öle ersetzen oder geschmolzene Butter verwenden
- ½ TL Vanilleextrakt optional
- 160 Gramm Mehl
- Sprühen Sie Sprühöl, um die Pfanne zwischen jeden Pfannkuchen zu sprühen
Pfannkuchen Toppings Optional
- Nutella
- Erdbeeren
- Zitrone
- Zucker oder Puderzucker
- Banane
- Schokoladensauce
- Himbeersauce
Anleitung
Pfannkuchenmischung zubereiten Teig
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Mischen Sie in einem großen Krug alle Zutaten (außer dem Mehl) mit einem Stabmixer (kann von Hand mit einem Schneebesen gemacht werden)
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Fügen Sie das Mehl Löffel für Löffel hinzu und verwenden Sie den Stabmixer zwischen den einzelnen Löffeln. (kann von Hand mit einem Schneebesen gemacht werden). Schneebesen oder mischen, bis keine Mehlklumpen mehr zu sehen sind.
Pfannkuchen kochen
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Bereiten Sie Ihre Pfanne mit einem Spray Sprühöl vor. Vor dem Eingießen von Pfannkuchenteig in die Pfanne erhitzen lassen.
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Versuchen Sie, die Mischung in einer dünnen Schicht zu halten, wenn nötig, können Sie die Pfanne kippen, um die gesamte Oberfläche der Pfanne zu bedecken. Bei mittlerer Hitze etwa 1 – 1½ Minute braten, bis Sie den Spatel leicht unter den Pfannkuchen bekommen.
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Drehen Sie mit Ihrem Spatel auf die andere Seite und kochen Sie weitere ½ -1 Minuten
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Sofort servieren oder zu einem Stapel stapeln, mit Folie bedeckt halten, um die Hitze zu halten, bis alles fertig ist.
Video
Ernährung
Können Pfannkuchen im Voraus zubereitet werden?
Ja Pfannkuchen können leicht im Voraus zubereitet und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden?
Normalerweise mache ich mehr als wir brauchen, damit die Kinder die Reste für die nächsten Tage haben können!
Wie lagere ich übrig gebliebene hausgemachte Pfannkuchen?
Pfannkuchen können übereinander gestapelt und mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie halten sich 4 Tage im Kühlschrank.
Kann ich Pfannkuchen einfrieren?
Um Pfannkuchen einzufrieren, legen Sie am besten eine Schicht Pergamentpapier zwischen jede Schicht, um zu verhindern, dass sie beim Einfrieren zusammenkleben.
Legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viele, wie Sie benötigen, wenn Sie sie benötigen. Vor dem Aufwärmen auftauen, das Auftauen dauert nicht lange!
Wie Pfannkuchen aufwärmen?
Um flache britische Pfannkuchen oder Crepes aufzuwärmen, legen Sie sie einfach einzeln in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie 30-40 Sekunden lang.
