Ein Rezept für hausgemachte Mini Milch Eis am Stiel

Ein Rezept für hausgemachte Mini Milch Eis am Stiel

Auf der Suche nach einem Rezept für hausgemachte Mini Milch Eis am Stiel? Diese Variante ist so wie die reale Sache – aber das Tolle ist, Sie können sie so groß machen, wie Sie möchten!

Es gibt nicht viel Schöneres im Leben als ein Eis am Stiel an einem heißen Tag, oder?

Als ich ein Kind war, gönnte mir meine Mutter gelegentlich eines aus dem Eiswagen, der an der Ecke bei unserem Haus anhielt; es ist blechern und alarmiert alle Jungen und Mädchen in der Nachbarschaft, dass es da war.

Es war immer die gleiche Bestellung – ein Orange Maid Ice Lolly für meinen Vater, ein Erdbeer—Mivvi für meine Mutter – und jeweils eine Mini-Milch für meine Schwester und mich.

Nicht die rosa oder braune Variante, sondern die schlichte, weiße.

Mein Favorit.

Ich erinnere mich, dass ich mir wünschte, sie wären ein bisschen größer; Ich schaute auf die Lollies meiner Mutter und meines Vaters und fragte mich, warum sie nicht die gleiche Größe hatten.

Und als Erwachsener frage ich mich manchmal dasselbe. Milcheis-Lollies sind immer noch ein fester Favorit – aber sie sind zu klein!

Ich erinnerte mich neulich, dass meine Mutter einige Tupperware-Eis am Stiel hatte – und sie würde Orangenkürbis — oder Johannisbeereis—Lollies machen.

Ich erinnere mich, dass ich den Saft so hart gesaugt habe, bis nur noch Eis auf dem Stock war.

Und mit diesen Gedanken an die Kindheit, die zurückfluteten, beschloss ich, einige eigene Lutscherformen zu kaufen, um meinen Jungen die gleichen Erinnerungen zu geben.

Aber anstelle von Orange oder schwarzer Johannisbeere habe ich beschlossen, ein paar hausgemachte Milcheislutscher zu machen.

Nur nicht die Mini-Variante – sondern richtige Full Size!

Leichter gesagt als getan.

Versuch & Fehler

Nachdem ich ‚hausgemachte Eis am Stiel Rezepte‘ gegoogelt hatte — und mit unterschiedlichen Ideen bombardiert wurde, wie man Milcheis Pops macht – machte ich mich daran, den perfekten Mini-Milcheis-Stiel nachzubilden; nur größer.

Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert, die ich online gefunden habe, aber keines davon stimmte ganz; einige mit Joghurt, andere mit Sahne oder Vanillepudding.

Endlich fand ich eine, die Kondensmilch verwendete, die vielversprechend klang, aber die Verhältnisse waren alle falsch für meinen Gaumen.

Es war so süß, dass meine Ohren juckten.

Aber – nach ein wenig Versuch und Irrtum – hier ist mein eigenes perfektes Rezept für hausgemachte Mini-Milch-Eis-Lollies.

Hausgemachtes Mini-Milcheis-Lutscher-Rezept

Für 6 Lutscher

benötigen Sie:
100ml gesüßte Kondensmilch
400ml frische halbentrahmte Milch (wenn ich Vollmilch verwendete, kristallisierten die Lutscher — halb scheint schön glatt zu bleiben)

Methode:
1. Die gesüßte Kondensmilch zusammen mit der teilentrahmten Milch verquirlen.

2. In Lolly-Formen gießen. Meine sind Edelstahl-Lolly-Formen von Amazon.

3. 6 Stunden einfrieren – ich neige dazu, meine über Nacht zu lassen.

Sie sind manchmal etwas schwierig aus den Metallformen zu entfernen, aber ich habe festgestellt, dass der schnellste und einfachste Weg darin besteht, die Flamme eines Kochs über jede einzelne zu leiten.

Probieren Sie diese Methode nicht aus, Sie haben Plastik-Lolly-Formen! Ich würde vorschlagen, sie unter einem warmen Wasserhahn laufen zu lassen!

4. Und voila. Viel Spaß!

Süße und cremige Milcheislutscher mit einer so schönen Textur und genau der richtigen Menge an Süße.

Der perfekte Muntermacher an einem heißen Sommertag.

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PS – wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefällt Ihnen vielleicht auch mein Rezept für cremige Karamell-Eislutscher!