Easy School Lunch Makkaroni und Käse für das Gleiten in eine neue Routine
Diese 15-minütige Makkaroni und Käse ist eines der Schulessen, auf die ich leicht zurückgreifen kann. Ich mache es nur ab und zu, aber es ist ein Kinderliebling, die cremige Käsesauce hält die Pasta bis zur Mittagszeit heiß.
Unser Tag beginnt mit dem Sonnenaufgang. Alarm ertönt. (Bei meinen Nachbarn entschuldige ich mich für Oles Alarm. Er lässt die Fenster offen und braucht dann gut 20 Minuten, bis das Dröhnen ihn aus seinem komatösen Zustand erweckt. Es ist widerlich, ich weiß.)
Das kleinste Mitglied unseres Haushalts wacht normalerweise mit den Alarmen auf und siegt über die nächtlichen Töpfchentrainingsdämonen. Jubel der Ermutigung und des Stolzes sind zu hören, und dann wird eine kleine Menge Arbeit versucht.
Im Nu tauchen trübsinnige Kinder aus den warmen Decken auf, schleppen langsam ihre mit Pyjama bekleideten Körper ins Wohnzimmer, eine letzte Strecke und kollabieren dann auf der Couch, bereit (?), um einen neuen Tag zu beginnen.
Bis 7:30 Uhr. wir haben die Crunch Time erreicht. Pyjamas werden durch T-Shirts und Jeansröcke für die Kindergärtnerin ersetzt, obwohl Sie mit all den Kratzern und Krusten, die sie an ihren Beinen hat, denken würden, Sie würde anfangen, die Praktikabilität von Hosen zu sehen. Die nächsten 30 Minuten sind ein Frühstückswirbel, Zähne und Haare putzen, Rucksäcke umpacken und dann zum Mittagessen übergehen. Dann wird die Tür geöffnet, und raus rennen sie, um am Ende der Einfahrt auf den Schulbus zu warten, Das lässt den Jüngsten in Tränen ausbrechen, Mit gebrochenem Herzen kann er sich seinen älteren Geschwistern nicht anschließen und zur Schule gehen.
Vier Tage später kann ich Ihnen sagen, dass die Anpassung für die Kinder zwar ziemlich einfach war, glücklich zur Schule rannte und mit Geschichten nach Hause kam, die ich erzählen konnte, aber die Schicht hat mich ein bisschen zerstreut und zerfetzt.
Als wir gestern versuchten, wieder in Schwung zu kommen, machten wir eines unserer Lieblingsessen in der Schule. Es dauert nur 15 Protokoll, und während die Pasta kocht, Ich stopfte die frischen Tomaten, Kirschen und getrocknete Mangos in Lunchboxen, füllte die Wasserflaschen und sorgte dafür, dass die Zähne geputzt wurden und die Kinder vorzeigbar waren. Plus, die Kinder kamen nach Hause, alle mit leeren Lunch-Boxen, und das ist, was ich definieren Erfolg als in diesen Tagen.
Frühmorgendliches Kochen mit den Kindern. Butter schmelzen und Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze herzustellen.
Kochen Sie es ein wenig und fügen Sie dann langsam Milch und dann Frischkäse hinzu.
Cheddar-Käse trifft als nächstes zu und wird bis zur Schmelze gerührt. Alles, was übrig bleibt, ist unsere gekochte Pasta hinzuzufügen und die Thermosbehälter zu füllen.
Das Mittagessen der kleinen Lene. Sie bringt mich mit jeder Kindergartengeschichte zum Lächeln, die sie erzählt, und ich bin immer noch ein bisschen traurig, meinen Kochpartner tagsüber verloren zu haben.
Warme und verschwommene Mittagsgefühle werden mit den Kindern losgeschickt, und man ist zu Hause für einen sehr einsamen kleinen Magnus versteckt, der sah, wie ich das Foto vom ersten Schultag der Kinder oben bearbeitete und mir mit einer sehr traurigen kleinen Jungenstimme erzählte, wie sie weg waren und wie er mit ihnen spielen will.
Was hast du bisher für das Schulessen eingepackt? Schauen Sie sich einige unserer Methoden an, um den Wahnsinn in der Kunst des Verpackens von Schulessen einzudämmen.
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
1 1/2 Tassen Milch
2 Esslöffel Frischkäse
1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
Salz und Pfeffer abschmecken
Pasta nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Topf Butter bei mittlerer Hitze sprudelnd schmelzen. Das Mehl langsam einrühren und 1-2 Minuten unter ständigem Rühren weitergaren, bis die Mehlschwitze golden wird. Langsam die Milch einrühren, bis alles eingearbeitet ist. Kochen Sie bis dick, 1-2 Minuten.
Frischkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und in geriebenem Cheddar-Käse rühren, 1/2 Tasse zu einer Zeit, Rühren zu schmelzen. Nach Geschmack würzen. Sofort servieren oder in vorgewärmte, isolierte Behälter füllen, um sie zum Mittagessen zu genießen.
Ergibt 4 Portionen.
HINWEIS: Wenn Sie meinen RSS-Feed per E-Mail erhalten, weiß ich, dass es in den letzten Tagen etwas wackelig war. Hoffentlich wird es heute behoben (ich drücke die Daumen)! Es tut mir so leid für die Unannehmlichkeiten und mehrere E-Mails, und vielen Dank, dass Sie geduldig sind, während ich es repariere.