Cheesy Tomato Pasta
Die Menschen haben oft den Eindruck, dass die Herstellung von Nudelsauce von Grund auf viel Zeit und Mühe erfordert. Lassen Sie mich diesen Mythos für Sie sprengen, denn dieses käsige Tomaten-Pasta-Rezept ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten. Wenn man bedenkt, dass es unglaublich lecker aussieht und schmeckt, wird niemand glauben, dass Sie es in weniger als 20-25 Minuten geschafft haben.
Cheesy Tomato Pasta hat einen aromatischen würzigen Geschmack zusammen mit einer samtig glatten Textur dank all dem tollen Käse, der hineingegangen ist.
Es wird aus einfachen Zutaten hergestellt, die leicht verfügbar sind und sich in Bezug auf Textur und Geschmack definitiv von Ihrer klassischen Arrabiata unterscheiden. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden verwöhnt.
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Beschreibung
Cheesy Tomato Pasta hat einen aromatischen, würzigen Geschmack mit einer samtigen Textur dank all dem tollen Käse, der hineingegangen ist.
Zutaten
- 1 tasse trockene Fusilli-Nudeln, die etwa 2 Tassen gekochte Nudeln ergeben
- 3 Tassen Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 4-5 Knoblauchzehen, zerkleinert oder gehackt
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 6 mittelgroße Tomaten, geschält und püriert
- 1 TL schwarzer Pfeffer pfeffer, frisch zerkleinert
- Salz nach Geschmack
- 2 EL italienisches Gewürz
- 1⁄2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 TL trockene Oreganoflocken und rote Chiliflocken für garnierung (optional)
Anleitung
- Fügen Sie in einem Topf trockene ungekochte Nudeln (in diesem Rezept verwendete Fusilli) und 3 Tassen Wasser und 1 EL Salz hinzu und kochen Sie, bis die Nudeln weich und gut verzehrbar sind.
- Tomaten blanchieren (eine Minute in kochendes Wasser tauchen und sofort in eiskaltes Wasser geben. Dies wird die Haut der Tomaten machen, um das Fleisch abzuziehen ) und pürieren (eine Paste machen) 6 Tomaten.
- In einer Pfanne Olivenöl hinzufügen und Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie durchscheinend und braun sind. Tomatenpüree in die Pfanne geben. Kochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten reduzieren. Italienische Gewürze hinzufügen und gut mischen.
- Fügen Sie zerdrückten schwarzen Pfeffer, Salz und gekochte Nudeln hinzu und kochen Sie eine Minute lang. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu und kochen Sie, bis er geschmolzen und gut mit den Nudeln und der Sauce vermischt ist.
- Mit geriebenem Käse, trockenem Oregano und roten Chiliflocken garnieren.
Stichwörter: pasta, italienisch, Käse, Tomate
