Bio essen muss nicht' t bedeuten, pleite zu gehen – hier' s, wie man spart
Die meisten Menschen, die sich heutzutage auf Gewichtsverlustreisen begeben, verlassen sich sehr auf Bequemlichkeit.
Ob es darum geht, für einen Ernährungsberater zu bezahlen, abgepackte Diätkost zu bestellen oder teure Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, Diätetiker neigen dazu, ohne nachzudenken zu kaufen.
Während die typische „nahrhafte Diät und Bewegung“ -Methode auch nicht gerade kostenlos ist, ist nicht immer ein kräftiges Budget für den Lebensmitteleinkauf erforderlich.
Bio-Gemüse und gesündere Fleischstücke sind mit wenigen einfachen Schritten leicht zu erreichen.
Es ist nicht unmöglich, mit kleinem Budget gesünder zu essen.
Zunächst einmal müssen Menschen, die gerade erst mit ihrer Wellnessreise beginnen, keinen eigenen Promi-Zugang zu den lokalen Vollwertkostprodukten erhalten und eine Menge zusätzliches Geld für die Bio-Version von allem ausgeben, was sie kaufen wollten. (Husten, Husten, Katie Holmes!)
In erster Linie ist es wichtig zu erkennen, dass nur weil etwas als „organisch“ gekennzeichnet ist, zum Beispiel ein Bio-Keks oder Bio-Kartoffelchips, nicht bedeutet, dass es automatisch gesund ist, so Jeanette Pavini, Coupons.com speichern Experte.
Während Bio-Lebensmittel in vielerlei Hinsicht besser sind als Nicht-Bio, ist das Endergebnis, dass ein Bio-Cookie immer noch ein Cookie ist, und vollständig biologisch zu sein, ist kein One-Way-Ticket für ein gesundes Leben.
Sobald der Realitätscheck einsetzt, dass „Bio“ kein Synonym für sofortigen Gewichtsverlust ist , ist einer der grundlegendsten (aber notwendigsten) Schritte, den Jargon beim Einkaufen von Lebensmitteln zu kennen. Beim Durchsuchen der verschiedenen Lebensmittelbereiche ist es unmöglich, Begriffe wie „Bio“ und „natürlich“ zu übersehen, die auf bestimmte Artikel gestempelt sind. Während diese Begriffe für den durchschnittlichen Käufer zunächst gleich klingen mögen, hat die FDA für jeden Begriff eine eigene Liste von Anforderungen:
1. Wenn auf einer Verpackung „100% Bio“ steht, muss sie alle biologisch hergestellten Zutaten und Verarbeitungshilfsmittel enthalten, ausgenommen Salz und Wasser.
2. Produkte, die mit „Bio“ gekennzeichnet sind, müssen mindestens 95% Bio-Zutaten enthalten.
3. „Made with Organic Ingredients“ bedeutet, dass mindestens 70% der Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.
4. „Natürlich“ bedeutet nicht organisch. Während die FDA-Richtlinie besagt, dass „natürlich“ bedeuten sollte, dass das Produkt keine synthetischen oder künstlichen Inhaltsstoffe enthält, ist es praktisch nicht reguliert. Ein Bio-Label von der FDA zu erhalten, ist ein viel strengerer Prozess.
Sobald die Käufer die Terminologie festgelegt haben, ist der nächste Schritt zu wissen, welche Lebensmittel immer biologisch gekauft werden sollten und welche Lebensmittel wirklich nicht so wichtig sind. Der einfachste Weg, sich daran zu erinnern, wann man sich auf die organische Version von etwas einlässt, besteht darin, Kopien der folgenden Listen aufzubewahren. Jetzt allgemein bekannt als das „schmutzige Dutzend“ und die „sauberen Fünfzehn“, sind die folgenden Listen, mit freundlicher Genehmigung der Environmental Working Group (EWG), zwölf „schmutzige“ oder am meisten kontaminierte Lebensmittel, für die Bio-Versionen immer gekauft werden sollten, und fünfzehn „saubere“ oder weniger kontaminierte Lebensmittel, die nicht so notwendig sind wie Bio.
Das „schmutzige Dutzend“ (Liste 2015)
1. Äpfel
2. Pfirsiche
3. Nektarinen
4. Erdbeeren
5. Trauben
6. Sellerie
7. Spinat
8. Süße Paprika
9. Gurken
10. Kirschtomaten
11. Schnapperbsen
12. Kartoffeln
Die „sauberen Fünfzehn“ (Liste 2015)
1. Avocados
2. Zuckermais
3. Ananas
4. Kohl
5. Erbsen (gefroren)
6. Zwiebeln
7. Spargel
8. Mangos
9. Papayas
10. Kiwi
11. Aubergine
12. Grapefruit
13. Melone
14. Blumenkohl
15. Süßkartoffeln
Wenn es darum geht, andere Lebensmittel als Produkte zu kaufen, ist Fleisch eines der wichtigsten Dinge, mit denen man sich verwöhnen lässt. Beim Kauf von Rindfleisch ist biologisches, mit Gras gefüttertes Fleisch in der Regel die beste Wahl. Das gleiche funktioniert mit Hühnchen – Begriffe wie „käfigfrei“ und „Freilandhaltung“ sind beide positive Begriffe, und sie funktionieren noch besser, wenn sie mit Bio gepaart werden. Alle diese Fleischetiketten sind notwendig, wenn Fleischfresser Fleisch essen möchten, das nicht mit Antibiotika oder unnötigem und ungesundem Fett aus Getreidefutter geschnürt ist. Für die Geldbewussten erklärt Pavini, dass der Kauf eines vollständigen Bio-Hühnchens anstelle von vorgeschnittenen Bio-Hähnchenbrust der Schlüssel ist, da Geschäfte dazu neigen, mehr für die vorgeschnittenen Brüste zu verlangen, besonders wenn sie ohne Knochen und / oder Haut sind oder sogar dünn geschnitten.
Auf der Suche nach ein paar zusätzlichen Geldsparern? Hier sind einige zusätzliche Tipps…
- Kaufen Sie die wöchentlichen Rundschreiben für die örtlichen Supermärkte ein. Während dies zunächst offensichtlich erscheint, haben Studien gezeigt, dass nur etwa 10% der Käufer die Rundschreiben verwenden, um zu bestimmen, in welchem Supermarkt sie in dieser Woche einkaufen werden. Das ist eine Menge verpasster Einsparungen.
- Vergessen Sie nicht die Gutscheine der Hersteller. Bevor Sie das Stück Pappe wegwerfen, das diese Joghurts zusammenhält, überprüfen Sie die Innenseite auf einen Gutschein des Herstellers. Diese sind praktisch, insbesondere für Artikel, die regelmäßig gekauft werden.
- Suchen Sie online nach Gutscheinen. SmartSource, ValPack und Coupons.com sind alles großartige Orte, um anzufangen.
- Treten Sie einer CSA (Community Supported Agriculture) oder Meat-Share bei. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem CSAs und Fleischanteile verfügbar sind, betrachten Sie sich als einen der Glücklichen. Abgesehen von der Unterstützung, die diese Dinge für Kleinbauern bringen, Mitglieder können verschiedene Früchte auswählen, Gemüse, und Fleischstücke gegen eine Pauschalgebühr. Dies bedeutet frische Lebensmittel, die ganze Zeit, in der Regel zu niedrigeren Kosten als die organischen, grasgefütterten Versionen von Lebensmitteln in Supermärkten verkauft. Während viele Aktien manchmal auch eine Art Mitgliedsbeitrag verlangen, überwiegt das Geld, das in den Lebensmitteln und der Qualität des Essens gespart wird, die Mitgliedschaftskosten. Diese lustige Liste von SeriousEats hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob ein CSA die richtige Wahl für Sie ist.
- Online bestellen. Viele Websites wie Vitacost.com bieten Sie verschiedene Lebensmittel, einschließlich Bio-und alle natürlichen Produkte, für einen ermäßigten Preis, und die Versandkosten sind in der Regel verzichtet, wenn die Ausgaben über einen bestimmten Betrag.
- Laden Sie einige Apps herunter. Es gibt einige Smartphone-Apps, die erstellt wurden, um Geld zu sparen, sei es durch die Bereitstellung von Gutscheinen oder das Anbieten von Cashback für bestimmte Einkäufe. Apps wie Ibotta, Snap von Groupon, SavingStar und Cartwheel für Target fallen alle in diese Kategorie.
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