Bestes Rasta-Pasta-Rezept – Jerk Shrimp Pasta
Sehr geehrte Damen und Herren, dieses Rasta-Pasta-Rezept mit Garnelen verändert das Leben. Einfaches Nudelgericht, inspiriert von karibischen und italienischen Aromen. Penne Pasta in cremiger, käsiger und ruckartiger Würze. Es ist absolut lecker, Abendessen unter der Woche ist jetzt noch besser!
Jamaican – Italian Food Fusion
Rasta Pasta ist ein Gericht, das wir in meinem Haushalt lieben gelernt haben, es ist wirklich eines der besten Pasta-Rezepte, die ich seit langer Zeit hatte, meine Kinder konnten auch nicht genug davon bekommen. Ein cremiges Nudelgericht mit der richtigen Menge an Wärme! Keine Sorge, es ist nicht so heiß, den Kopf abzublasen, Sie können die Wärmemenge ganz einfach nach Geschmack anpassen.
Ich beanspruche in keiner Weise das Eigentum an der Originalität dieses Rezepts. Ich denke jedoch, dass es eine Ungerechtigkeit wäre, meine Version von Rasta Shrimp Pasta nicht mit Ihnen allen zu teilen. Lassen Sie uns dazu kommen und dieses 30-Minuten-Rezept in einfachen Schritten zusammenstellen.
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Was ist Rasta Pasta
Rasta Pasta ist eine Art cremiges Nudelgericht, das von den jamaikanischen und italienischen Aromen inspiriert ist. Es ist in keiner Weise mit Rastafarianismus verbunden. Rastafarians sind Vegetarier und dieses Gericht ist nicht, obwohl es so gemacht werden kann. Hier sind ein paar Fakten zu diesem Pasta-Rezept.
- Es ist bunt, dank der drei Paprika; grün, gelb und rot, die die Rastafari-Farben darstellen.
- Die Geschichte besagte, dass es zuerst von Lorraine Washington in Negril, Jamaika, serviert wurde und sie es mit Ackee servierte. Dieses Gericht hat sich seitdem weiterentwickelt, ist heute auf der ganzen Welt beliebt und wird jetzt mit jedem Protein der Wahl hergestellt. Wenn Sie an mehr jamaikanischer Fusion interessiert sind, werden Sie den Future of Jamaican Fusion Food-Artikel von The Eaters lieben.
- Es ist geschmackvoll! Ich kann mich ehrlich gesagt nicht auf das Wort geschmackvoll konzentrieren. Wenn Sie Jerk Seasoning zuvor in Rezepten verwendet haben, werden Sie mich gut verstehen. Dieses Nudelgericht wird mit karibischen Aromen Jerk Chicken, All Spice, Scotch Bonnet und Frühlingszwiebeln zubereitet.
- Dies ist ein cremiges Gericht, ähnlich wie Alfredo Sauce nur das, das ist besser.
- Es wird im Volksmund mit Penne Pasta gemacht, aber Sie können jede andere Pasta der Wahl wie Fusilli, Rigatoni verwenden
Was Sie brauchen
Penne Pasta: Sub für jede andere Pasta der Wahl
Paprika: Ich habe rote, grüne und gelbe Paprika verwendet, aber Sie können jede zur Hand haben.
Cheddar-Käse: Sub mit jedem anderen Schmelzkäse der Wahl
Parmesankäse
Scallion ist auch als Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln bekannt
Rohe Riesengarnele: Sie können auch Fisch, Huhn oder Fleisch verwenden
Zwiebel
Scotch Bonnet: Dies ist optional, wenn Sie den Käse nicht verarbeiten können erhitzen, mit Cayennepfeffer bestreuen oder einfach mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Jerk Seasoning von guter Qualität: Dies kann hausgemacht oder im Laden gekauft werden, kein Urteil hier.
Knoblauchzehen
Süßer Paprika: durch geräucherten Paprika ersetzen
Piment, auch bekannt als Piment
Salz und Pfeffer abschmecken
Hühnerbrühe
Sahne
Wie man Rasta-Nudeln macht
Bereiten Sie die Zutaten vor: Die Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln, Scotch Bonnet und Knoblauch hacken und beiseite stellen
Die Garnelen putzen und entwirren, wenn Sie verwendet werden, dann mit ½ Esslöffel Jerk Seasoning würzen, mischen und etwa 10 Minuten oder länger marinieren, wenn die Zeit nicht ausreicht.
Kochen Sie die Penne Pasta: Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser bis aldente, Reserve über 1 Tasse Pasta Wasser abtropfen Pasta und beiseite stellen. Um zu verhindern, dass die Nudeln verklumpen, fügen Sie etwa 1 Esslöffel Öl hinzu und werfen Sie sie zum Kombinieren. Alternativ können Sie die Nudeln unter kaltem Wasser laufen lassen, um Stärke zu entfernen.
Die Garnelen kochen: Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, die Garnelen vorsichtig in die heiße Pfanne geben und je nach Größe der Garnelen auf jeder Seite etwa 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Nicht überkochen, da Sie es später wieder zu den Nudeln hinzufügen würden. Nehmen Sie es aus der Pfanne und übertragen Sie es auf einen Teller, den Sie beiseite stellen.
Machen Sie die cremige Sauce: verwenden Sie immer noch die gleiche Pfanne, in der Sie die Garnelen sautiert haben, fügen Sie Paprika und Zwiebeln hinzu und sautieren Sie sie etwa 1 bis 2 Minuten lang in der Pfanne, damit sie nicht brennt. Fügen Sie Schalotten, Jerk Gewürz, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Die Pfanne mit der Hühnerbrühe ablöschen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und noch ein oder zwei Minuten kochen lassen.
Die doppelte Sahne über das sautierte Gemüse gießen, gehackten Scotch Bonnet, geräucherten Paprika und Piment hinzufügen und umrühren. Parmesan und Cheddar-Käse in die cremige Sauce einrühren, bis sie geschmolzen sind. Schmecken und würzen Sie nach Belieben.
Fügen Sie die gekochten Nudeln der Sauce hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren, fügen Sie etwas von dem reservierten Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce zu dick ist. Zum Schluss die gekochten Garnelen wieder in die Nudeln geben und umrühren. Vom Herd nehmen und sofort umrühren. Mit hausgemachtem Knoblauchbrot servieren.
Tipps
Wie man dieses Rezept vegetarisch oder vegan macht, ersetzen Sie einfach die schwere Sahne durch Kokosmilch oder Kokoscreme. Entscheiden Sie sich anstelle von Hühnchen, Fisch oder Garnelen für Gemüse wie Pilze, Zucchini, Eierpflanzen oder anderes Gemüse Ihrer Wahl.
Verwenden Sie übrig gebliebenes gekochtes Huhn oder Garnelen anstelle von rohem, wenn Sie gekochtes Huhn verwenden, fügen Sie es der cremigen Sauce hinzu, so dass es mit dem Jerk-Geschmack infundiert wird. Wenn Sie gekochte Garnelen oder Garnelen verwenden, fügen Sie diese zuletzt zu den Nudeln hinzu, um sie nicht zu verkochen.
Einen Instant Pot besitzen? Dann sind Sie für eine Behandlung, wie Sie dieses einfache Rasta Pasta Rezept in Ihrem Schnellkochtopf machen können. Die vegetarische Version werde ich demnächst veröffentlichen. Sei auf der Hut.
Wie zu speichern
Sie werden glücklich zu wissen, dass Rasta pasta macht die beste übrig, es schmeckt besser am nächsten tag. Was ist nicht zu lieben? In einen luftdichten Behälter geben und sicherstellen, dass er vollständig abkühlt, bevor er bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Zum Aufwärmen: Etwas Wasser auf die Nudeln streuen und einige Minuten in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.
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Bestes Rasta-Pasta-Rezept – Jerk Shrimp Pasta
Ajoke
Zutaten 1x2x3x
- 400 g penne Pasta
- 3 Paprika
- 1 lb Jumbo-Garnelen gereinigt und entkernt.
- ⅓ Tasse Käse
- ⅓ Tasse Parmesan
- ⅓ Tasse Hühnerbrühe
- 3 Stiel Schalotten in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Scotch Bonnet
- 1½ Esslöffel Jerk Seasoning geteilt Hälfte Garnelen und die andere Hälfte für die cremige sauce
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel alle Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Doppelrahm
Anleitung
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Bereiten Sie die Zutaten vor: Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln, Scotch Bonnet und Knoblauch hacken und beiseite stellen
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Sauber und devein die garnelen, wenn mit dann saison mit ½ esslöffel jerk gewürz, mischen zu kombinieren und marinieren für über 10 minuten oder länger, wenn zeit ist nicht von der essenz.
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Kochen Sie die Penne Pasta: Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, bis aldente, Reserve über 1 Tasse Pasta Wasser abtropfen Pasta und beiseite stellen. Um zu verhindern, dass die Nudeln verklumpen, fügen Sie etwa 1 Esslöffel Öl hinzu und werfen Sie sie zum Kombinieren. Alternativ können Sie die Nudeln unter kaltem Wasser laufen lassen, um Stärke zu entfernen.
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Die Garnelen kochen: Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, die Garnelen vorsichtig in die heiße Pfanne geben und je nach Größe der Garnelen auf jeder Seite etwa 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Nicht überkochen, da Sie es später wieder zu den Nudeln hinzufügen würden. Nehmen Sie es aus der Pfanne und übertragen Sie es auf einen Teller, den Sie beiseite stellen.
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Machen Sie die cremige Sauce: verwenden Sie immer noch die gleiche Pfanne, in der Sie die Garnelen anbraten, gehackte Paprika und Zwiebeln hinzufügen und etwa 1 bis 2 Minuten braten, um sie in der Pfanne zu bewegen, damit sie nicht brennt. Fügen Sie Schalotten, Jerk Gewürz, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Die Pfanne mit der Hühnerbrühe ablöschen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und noch ein oder zwei Minuten kochen lassen.
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Die doppelte Sahne über das sautierte Gemüse gießen, gehackte Scotch Bonnet, geräucherten Paprika und Piment hinzufügen und umrühren. Parmesan und Cheddar-Käse in die cremige Sauce einrühren, bis sie geschmolzen sind. Schmecken und würzen Sie nach Belieben.
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Fügen Sie die gekochten Nudeln in die Sauce und rühren zu kombinieren, fügen Sie einige der reservierten Nudeln, wenn die Sauce zu dick ist. Zum Schluss die gekochten Garnelen wieder in die Nudeln geben und umrühren. Vom Herd nehmen und sofort servieren. Genießen
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Anmerkungen
Ernährung
Nährwertangaben: Bitte beachten Sie, dass es sich bei der angegebenen Nährwertkennzeichnung um eine Schätzung handelt, die auf einem Online-Nährwertrechner basiert. Es hängt von den spezifischen Zutaten und Marken ab, die Sie verwenden. Unter keinen Umständen wird thedinnerbite.com seien Sie verantwortlich für Verluste oder Schäden, die sich aus Ihrem Vertrauen auf Nährwertangaben ergeben.