Beschneiden
1. Kopf kräftige Triebe
Im Sommer entwickeln sich mehrere kräftige aufrechte Triebe mit engen Schrittwinkeln knapp unterhalb des Kopfschnitts am Stamm. Kürzen Sie diese Triebe etwa zwei Monate nach der Blütezeit um etwa ein Drittel. (Diese Zweige werden schließlich im Winter entfernt werden.) Dies unterdrückt das Wachstum der Triebe, die geleitet wurden, fördert aber das Wachstum von niedrigeren, wünschenswerteren Trieben. Am Ende des ersten Sommers sollte der Baum mehrere Triebe mit schmalen Schritten haben, die geleitet wurden, und unten am Stamm zwei bis vier Zweige mit breiten Schritten haben, die als permanente Gerüstzweige erhalten geblieben sind.
2. Entwickeln Sie den Rahmen
Der erste Winter ist die kritischste Zeit, um auszuwählen, was sich zu starken permanenten Zweigen entwickeln wird, die schwere zukünftige Ernten tragen können. Entfernen Sie Äste am Stamm, die sich weniger als 2 Fuß über dem Boden befinden. Nehmen Sie die Spitze aus dem Baum, indem Sie den Stamm direkt über dem höchsten Ast mit einem breiten Schritt abschneiden, um die Äste zu entfernen, die im Sommer geleitet wurden. Ein Zweig entwickelt sich manchmal direkt über einem anderen und sollte entfernt werden, da der obere Zweig den unteren Zweig schattiert. Entfernen Sie horizontale Gliedmaßen, da sie sich mit dem Gewicht einer Ernte nach unten biegen und brechen können.
3. Versteifen Sie die Äste mit Kopfschnitten
Der ideale Ast ist etwa 50 bis 60 Grad vom Befestigungspunkt entfernt ausgerichtet. Der Baum sollte nun aus drei oder vier Ästen bestehen, die in verschiedene Richtungen vom Stamm ausgehen. Entfernen Sie etwa ein Viertel der Länge jedes dieser Gerüstzweige, indem Sie sie übersteuern. Wenn der Baum nur zwei wünschenswerte Zweige hat, seien Sie geduldig, da sich in der zweiten Saison häufig neue Zweige entlang des Stammes entwickeln.
Saison 2
1. Triebe entfernen oder umleiten
Im Frühjahr sollten alle kräftigen aufrechten Triebe, die sich in der Mitte des Baumes entwickeln und das Innere beschatten, entfernt werden. Die Spitzen anderer neuer Triebe neigen dazu, nach oben zu wachsen und können nach außen umgeleitet werden, indem die Triebspitze direkt über einem nach außen wachsenden Sekundärtrieb entfernt wird. Dies wird als Bankschnitt bezeichnet.
2. Schneiden Sie Äste aus, die zu niedrig oder zu aufrecht sind
Im Winter müssen Sie auch einen kleinen ruhenden Schnitt durchführen. Entfernen Sie alle niedrig wachsenden Zweige oder vertikal ausgerichteten Triebe, die mehr als 2 Fuß lang sind und das Innere des Baumes beschatten. Entfernen Sie alle Triebe oder Zweige, die aneinander reiben. Fördern Sie das Wachstum der Gerüstzweige nach außen, indem Sie jeden der sekundären Zweige zu nach außen wachsenden Trieben abschneiden. Am Ende der zweiten Saison wird der Baum etwa 4 Fuß hoch sein und mehrere Gerüstaste haben.
Jahreszeit 3
1. Bankschnitt der Triebe, aber nicht der Äste
Bäume sollten wie in der zweiten Saison beschnitten werden, außer dass die Gerüstaste nicht im Bankschnitt geschnitten werden sollten. Wenn Bäume gut wachsen, werden sie in der dritten Saison eine kleine Ernte von Früchten produzieren. Entfernen Sie etwa zwei Monate nach der Blüte die kräftigen aufrechten Triebe, die das Innere des Baumes beschatten. Aufrechte Triebe können mit einem Bankschnitt zu nach außen wachsenden Trieben beschnitten werden. Bäume können in der Regel bei 7 oder 8 Fuß hoch gehalten werden, indem größere Äste zurück zu nach außen wachsenden Trieben geschnitten werden.
2. Hängende Gliedmaßen kürzen
Schneiden Sie die Enden kleinerer, schlaffer Äste zurück zu Trieben, die über der Horizontalen wachsen. Triebe, die im Sommer gewachsen sind, haben Blütenknospen und werden im folgenden Jahr Früchte tragen. Fruchttriebe, die weniger als 6 Zoll lang sind, produzieren kleine Früchte und sollten jedes Jahr entfernt werden. Fruchttriebe, die länger als 2 Fuß sind, sind zu kräftig und sollten entfernt werden.