Anbau von Tamarillo: Beste Sorten, Pflanzführer, Pflege, Probleme und Ernte
Tamarillos können für so viele kulinarische Abenteuer verwendet werden – einschließlich Saucen und Gurken, Dips und Desserts oder frischem Essen. Aber aus irgendeinem Grund ziehen zu viele Gärtner nicht in Betracht, Tamarillos anzubauen.
Das muss sich ändern. Diese in Peru beheimatete Sorte hat einen einzigartig frischen, würzigen Geschmack und ist einfach anzubauen. Tamarillos sind fruchtbare Früchte und eines der großartigen Dinge an ihnen ist, dass sie eher schrittweise als auf einmal am Baum reifen.
Wenn Sie noch nie daran gedacht haben, Tamarillos anzubauen, sollten Sie es jetzt in Betracht ziehen. Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie anfangen, die Früchte zu sammeln.
Sorten von Tamarillo
Tamarillos sind auch als oder Baumtomaten bekannt.
Rubinrot
Dies ist wahrscheinlich der häufigste Tamarillo und wird oft in Supermärkten gesehen. Es ist ziemlich würzig, aber schön, frisch zu essen oder in Saucen, Gurken und Chutney zu verwenden.
Ecuadorianische Orange
Dieser Typ hat eine hellorange Haut mit leicht cremigem Fruchtfleisch und ist süßer als Rubinrot. Essen Sie es frisch oder verwenden Sie es in einer Vielzahl von süßen oder herzhaften Rezepten.
Oratia Red
Oratia Red ist ein großer Tamarillo, der dunkelrot gefärbt ist und einen würzigen Geschmack hat. Ich benutze dies für Marmeladen und andere Konserven. Wenn ich es frisch esse, streue ich im Allgemeinen Zucker auf das Fleisch.
Solid Gold
Dies ist ein schöner Tamarillo, um frisch zu essen. Viel weniger spritzig als die roten Sorten, aber immer noch gut für Konserven.
Rothamer
Mit Ursprung in Kalifornien ist dies eine große rote Sorte, die oft bis zu 3 Unzen wiegt. Rothamer hat tiefgelbes Fruchtfleisch mit roten Samen und ist süßer als die meisten anderen Sorten. Diese Pflanze ist ein kräftiger Züchter und trägt viele Früchte.
Goldmine
Groß mit goldgelbem Fleisch und Haut, ist dies ein schön schmeckender Tamarillo. Es ist großartig frisch für sich allein oder in Dingen wie Obstsalat, um ihm einen exotischen Geschmack zu verleihen.
Hardy Tamarillo
Cyphomandra corymbiflora produziert weißlich-grüne Früchte, die kleiner sind als die typischen Tamarillo. Es kann bei Temperaturen bis zu 15 ° F wachsen.
Wie man Tamarillo anbaut
Tamarillos sind wirklich einfach zu züchten, solange Sie ein paar Grundlagen befolgen.
Anbaugebiete
Tamarillos sind eine subtropische Pflanze und eignen sich gut in Gebieten, die das ganze Jahr über über 50 ° F bleiben. Reife Tamarillo-Bäume tolerieren viel kälteres Wetter und können Temperaturen um 28 ° F überleben.
Verzweifle aber nicht. Wenn Sie in einem kalten Gebiet leben und winterharte Tamarillos (Cyphomandra corymbiflora) finden können, können Sie in einem Gebiet pflanzen, das Temperaturen bis zu 15 ° F sieht.
Sonnen- und Bodenbedarf
In voller Sonne pflanzen. Tamarillos tun nicht gut in schattigen Bereichen. Das Wachstum und der Fruchtansatz werden begrenzt sein und ich habe festgestellt, dass sie anfällig für Krankheiten sind, wenn sie nicht in einer sonnigen Position sind.
Idealerweise ist ein pH-Wert von 5,8 bis 7 am besten. Der Boden muss gut entwässernd und fruchtbar sein, also stellen Sie sicher, dass Sie gut verrotteten Mist eingraben, wenn Sie regelmäßig pflanzen und füttern.
Wenn der Boden zu nass bleibt, fällt der Tamarillobaum wahrscheinlich um, da er flache Wurzeln hat.
Ich musste reife Tamarillo-Bäume abstecken, um zu verhindern, dass sie umkippen. Es dauerte zwei Saisons, bis ich zuversichtlich genug war, den Pfahl zu entfernen.
Wann pflanzen
Pflanzen Sie junge Bäume im Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Reifere Bäume können im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden, solange die Temperatur konstant bei 84 ° F liegt.
Containerpflanzung
Da es sich um kleinere Pflanzen handelt, wachsen Tamarillos gut in Containern. Wenn Sie in einer kühlen Gegend leben, können Sie es bewegen, um der Sonne zu folgen. Tamarillo-Bäume können sterben, wenn sie unter 28 ° F fallen, wenn Sie also in einem Gebiet leben, das kalt wird, können Sie den Baum im Winter in Deckung bringen.
Stellen Sie sicher, dass Sie eine Schicht Kieselsteine im Boden des Behälters haben, um eine Drainage zu ermöglichen. Verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde und füttern Sie sie einmal im Monat mit Flüssigdünger, während sich die Früchte bilden.
Samen pflanzen
Es ist nicht immer einfach, Tamarillo-Pflanzen in der örtlichen Baumschule zu finden, aber es gibt immer mehr Orte, an denen Tamarillo-Samen verkauft werden. Wenn Sie durch Samen pflanzen wollen, ist es völlig erreichbar, aber es dauert eine Weile, bis Sie einen Baum bekommen, der Früchte tragen kann.
Tamarillos tragen nur Früchte, nachdem sie 21 Zweige produziert haben, was normalerweise 2 oder 3 Jahre dauert.
Im Herbst drinnen pflanzen und über den Winter wachsen. Der Samen keimt nur, wenn er bei etwa 84 ° F gehalten wird.
Wenn der letzte Frost vorbei ist, pflanzen Sie das Saatgut draußen oder geben Sie es in einen Behälter, wenn Sie es drinnen pflanzen. Die Pflanze sollte mindestens 10 Zoll groß sein.
Bäume pflanzen
Tamarillos haben flache Wurzeln, setzen Sie sie also in den ersten beiden Jahreszeiten gut ein. Stellen Sie sicher, dass Ihr Baum aufgrund der flachen Wurzeln gerade nach oben wächst.
Abstand
Erlauben Sie gute 10 Fuß zwischen Tamarillo-Bäumen.
Pflege von Tamarillo-Bäumen
Dünger
Verwenden Sie einen Dünger von NPK 5: 6: 6 und tragen Sie ihn im Frühjahr, Sommer und Spätwinter um die Tropflinie auf. Ich trage eine gute Handvoll alle 4 Fuß oder so auf.
Wasser
Tamarillos sind nicht dürreresistent. Während eines heißen und trockenen Sommers gieße ich täglich, obwohl Sie nicht zulassen möchten, dass der Boden gesättigt wird. Mulch für gute Wasserretention.
Beschneiden
Tamarillofrucht auf neuem Holz. Beschneiden Sie jedes Jahr nach der Fruchtbildung, um neues Wachstum zu fördern.
Wenn Ihr Tamarillo neu ist, beschneiden Sie auf 4 Fuß hoch, um die Ausbreitung nach außen und nicht nach oben zu fördern.
Begleitpflanzung für den Anbau von Tamarillo
Rainfarn eignet sich gut für die Basis von Tamarillo. Das Schöne an Rainfarn ist, dass er Bienen anzieht und das ist ein Vorteil für die Tamarillo-Blüten.
Andere Pflanzen, die gut mit Tamarillos wachsen, sind:
- Guave
- Salbei
- Dill
- Basilikum
Häufige Probleme und Lösungen für den Anbau von Tamarillo
Beim Anbau von Tamarillos gibt es einige Probleme, mit denen Sie sich befassen müssen. Im Allgemeinen gehen Sie von Saison zu Saison ohne allzu viele Probleme, aber es gibt ein paar Dinge, auf die Sie achten müssen.
Schnecken
Schnecken lieben Tamarillo-Blüten und können in weniger als einer Woche einen ganzen Blumenbaum dezimieren. Verwenden Sie Schneckenpellets an der Basis des Baumes, wenn Sie viele Schnecken haben.
Blattläuse
Blattläuse saugen den Saft aus Ihrer Tamarillo-Pflanze und verursachen gleichzeitig andere Probleme wie Rußschimmel. Sprengen Sie die Käfer mit einem Wasserstrahl vom Baum. Wenn der Befall anhält, verwenden Sie regelmäßig Neemöl oder insektizide Seife.
Weiße Fliege
Tamarillo-Blätter haben oft einen weniger als wünschenswerten Geruch und können weiße Fliege anziehen. Ich habe festgestellt, dass, wenn ich Weiße Fliege bekomme, ich viel auf dem Tamarillo-Baum bekomme.
Kontrollieren Sie diese Blattlausverwandten, indem Sie parasitäre Wespen ermutigen, klebrige Fallen in den Baum hängen und insektizide Seifen gemäß den Anweisungen des Herstellers verwenden.
Mehltau
Bei hoher Luftfeuchtigkeit kann Tamarillo von Mehltau befallen werden. Ich habe bemerkt, dass mein Tamarillo es aus irgendeinem Grund jedes zweite Jahr bekommt. Ich benutze ein hausgemachtes Backpulver-Spray, sobald ich die ersten Anzeichen der weißen Flecken sehe.
Unser Leitfaden wird Ihnen helfen, herauszufinden, wie Sie mit dem Problem umgehen können.
Gurkenmosaikvirus
Diese Krankheit verzerrt die Blätter der Pflanze und führt dazu, dass sie fleckig werden. Das Pflanzenwachstum ist verkümmert. Dieses Virus geht oft Hand in Hand mit Blattlausbefall.
Halten Sie Unkraut um die Wurzeln des Tamarillo-Baumes in Schach, da sie oft Insekten beherbergen, die mehr Probleme verursachen. Achten Sie darauf, Blattläuse von Ihren Pflanzen fernzuhalten. Reinigen Sie Ihre Gartengeräte zwischen dem Gebrauch, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.
Tamarillo ernten
Tamarillos werden am besten am Baum reifen gelassen. Wenn Sie zu früh ernten, sind sie sauer und überhaupt nicht angenehm, frisch zu essen.
Ich habe festgestellt, dass sie am besten schmecken, wenn man sie reifen lässt und vom Baum fällt. Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie sie vor den Ameisen und anderen Insekten auf dem Boden bekommen. Überprüfen Sie ein paar Mal am Tag, wenn Sie können.
Nach der Ernte können Sie Tamarillo-Chutney herstellen, pochieren oder als Topping für Hühnchen oder Lachs verwenden.
Tamarillos verdienen mehr Aufmerksamkeit
Tamarillo-Bäume sind einfach zu züchten und verleihen Ihrem Garten ein tropisches Flair. Die Früchte sind einzigartig in Aussehen und Geschmack und Sie werden nicht enttäuscht sein. Es gibt so viele kulinarische Anwendungen, dass Sie, sobald Sie einen Baum wachsen lassen, nach mehr Sorten suchen, genau wie ich.