IST SAUERKRAUT PALEO?
Fleisch mit fermentiertem Gemüse zu belegen, ist eine jahrtausendealte Tradition. Von Kimchi bis Sauerkraut, es besteht kein Zweifel, dass die Fermentation seit vielen Jahrhunderten ein Teil der östlichen und westlichen menschlichen Ernährung ist. Sauerkraut wird…




