11 Möglichkeiten, Ihrer Familie zu helfen, gesünder zu essen
Für Ehepartner, Eltern und Betreuer ist es ein Vollzeitjob, Angehörige gesund zu halten. Wenn Sie ein Fan von Eat This , Not That ! sie wissen bereits seit einiger Zeit, dass die Ernährung eine wichtige Rolle für die Gesundheit Ihrer Familie spielt. Aber selbst wenn Sie mit den besten Ernährungs- und Diättipps bewaffnet sind, ist es nicht immer einfach, Ihrer Familie bei einer ausgewogenen, gesunden Ernährung zu helfen. Vor allem, wenn lange Tage im Büro, Fußballübungen, Tanzkurse und Geschäftsreisen gegen Sie arbeiten. Lassen Sie sich nicht entmutigen; Kleine, einfache Änderungen an Ihrem Zuhause und Ihrer täglichen Routine können einen großen Einfluss auf die kollektive Taille Ihrer Familie haben. Ja, dazu gehört auch deins!
Laut Forschern können einfache Maßnahmen wie Zeit für Familienmahlzeiten Ihrem Kind helfen, nahrhaftere Lebensmittel zu sich zu nehmen und ein gesundes Gewicht zu halten. Experten sagen auch, dass andere Verbesserungen wie das Aufbewahren von Obst auf der Theke und das Entfernen von Serviergeschirr vom Esstisch die Ernährung Ihrer Familie verbessern können. Ziemlich einfaches Zeug, oder?
Servierteller vom Tisch nehmen
Wenn Sie gehäufte Schüsseln mit Essen auf den Tisch legen, ist Überessen unvermeidlich. Glaubst du es nicht? Eine Studie in der Zeitschrift Obesity fand heraus, dass, wenn Essen im Familienstil serviert wird, die Menschen im Laufe ihrer Mahlzeit 35 Prozent mehr konsumieren. Halten Sie stattdessen das Essen auf dem Herd oder der Theke und löffeln Sie es von dort auf Teller. Wenn Sie für Sekunden zurückgehen und den Tisch verlassen müssen, neigen die Menschen dazu, ihren Hunger sorgfältiger zu betrachten.
Halten Sie verzehrfertige Produkte in Sichtweite
Ihre Familie greift eher zu Obst und Gemüse als zu weniger gesunden Optionen, wenn diese leicht verfügbar und direkt vor Ihnen liegen. Katie Cavuto MS, RD, die Ernährungsberaterin für die Philadelphia Phillies and Flyers, schlägt vor, gewaschenes und zubereitetes familienfreundliches Gemüse wie Gurken, Paprika, Zuckererbsen und Karotten vor dem Kühlschrank aufzubewahren, damit sie nicht übersehen werden. Bananen, Äpfel, Birnen und Orangen sowie süße Snacks und sollten auf der Theke aufbewahrt werden, wo jeder sie sehen kann. Für einen zusätzlichen Gesundheitsschub, bewegen Sie Snacks wie Fruchtsnacks und Chips aus Ihrer Sichtlinie oder halten Sie sie in der Rückseite Ihres Schrankes versteckt. Wenn Sie das Essen nicht sehen, sind Sie weniger geneigt, es zu essen.
Halten Sie den Shaker vom Tisch
Sie begrenzen bereits die Menge an Natrium in Ihrer Küche, aber wenn Sie einen Salzstreuer auf Ihrem Küchentisch halten, können Sie Ihre Bemühungen entgleisen lassen. „Anstelle von Salz legen Sie Zitronen- oder Limettenspalten, Pfeffer und eine hausgemachte Mischung aus Kräutern und Gewürzen auf“, schlägt Cavuto vor. „Auf diese Weise hat Ihre Familie etwas Gesundes in Reichweite, wenn sie ihrem Gericht einen Hauch von Geschmack verleihen möchten.“
Sei ein Teamplayer
Wenn Ihr Kind oder Ehepartner Interesse bekundet, Gewicht zu verlieren oder eine gesündere Ernährung anzupassen, stimmen Sie niemals völlig zu, dass sie abnehmen müssen. Untersuchungen haben ergeben, dass dies häufig nach hinten losgeht und zu einer zusätzlichen Gewichtszunahme führt. Bringen Sie stattdessen die ganze Familie dazu, auf das Ziel des Dieters hinzuarbeiten. „Die Zusammenarbeit als Familie wird immer zu besseren Ergebnissen führen. Es bietet Motivation, Verantwortlichkeit und Unterstützung, und es macht mehr Spaß, als es alleine zu machen „, sagt Cavuto. Wenn das Familienmitglied, das abnehmen möchte, ein übergewichtiges Kind ist, kann es besonders vorteilhaft sein, wenn Mama und Papa abnehmen. Eine Studie der University of California ergab, dass für jede Abnahme des BMI eines Elternteils seine Kinder ein Viertel von ihnen verlieren. Einfach ausgedrückt hat der Gewichtsverlust eines Elternteils einen Rieseleffekt auf seine Kinder.
Essen Sie nicht vor dem Fernseher
Wie Sie bereits gelesen haben, sind Familienessen für die allgemeine Gesundheit von Vorteil, aber das gemeinsame Essen vor dem Fernseher zählt nicht. Warum? Wenn Sie auf den Bildschirm achten, achten Sie nicht wirklich darauf, was oder wie viel in Ihren Mund gelangt. Das Essen am Tisch bietet Ihrer Familie nicht nur eine großartige Plattform, um sich miteinander zu verbinden und achtsamer zu essen, sondern gibt Kindern auch die Möglichkeit, Fragen zu stellen und etwas über das Essen auf ihrem Teller zu erfahren.
Decken Sie den Tisch mit Salattellern
Laut Carolyn Brown, MS RD von Foodtrainers, „Je größer Ihr Teller, desto größer Ihre Mahlzeit.“ Warum? Während kleinere Teller Lebensmittelportionen deutlich größer erscheinen lassen, lassen größere Teller Lebensmittel kleiner erscheinen, was zu übermäßigem Essen führen kann. In einer Studie bedienten sich Camper, die größere Schüsseln erhielten, und konsumierten 16 Prozent mehr Müsli als diejenigen, die kleinere Schüsseln erhielten. Wenn Sie das Abendessen gegen Salatteller eintauschen, kann Ihre Familie vernünftigere Portionen essen.
Nicht projizieren
“ Bist du ein wählerischer Esser? Hasst du dein Gemüse? Bringen Sie das nicht mit Ihren Kindern an den Tisch „, warnt Cavuto. „Bieten Sie Ihren Kleinen gesunde Lebensmittel an, auch wenn Sie sie nicht mögen. Sie wissen nie, ob Ihre Kinder es mögen werden, bis Sie es ihnen anbieten – und je nahrhafter Lebensmittel sie mögen, desto besser!“ Cavuto sagt auch, dass Sie das Handtuch nicht werfen sollten, wenn Ihr Kind beim ersten Mal die Nase nach Grünkohl oder Brokkoli dreht. „Führen Sie das brüskierte Essen mindestens zehn Mal wieder ein, bevor Sie es von der Speisekarte nehmen. Diese Erziehungssache braucht eine ganze Menge Geduld!“
Beißen Sie Ihre Zunge
Nachdem Sie eine nahrhafte Mahlzeit vor Ihren Kindern platziert haben, lehnen Sie sich zurück und sprechen Sie nicht darüber, was auf dem Teller liegt. Obwohl es schwierig sein kann, sagen Sie Ihren Kindern nicht, was oder wie viel Sie essen sollen. „Kinder neigen dazu, intuitiv zu essen. Sie essen, wenn sie hungrig sind und stoppen, wenn sie zufrieden sind. Wenn Sie Ihre Kinder zwingen, ihren Teller zu räumen, riskieren Sie, ihre Fähigkeit zu überschreiben, die Kalorienzufuhr auf natürliche Weise zu kontrollieren „, erklärt Cavuto. „Und heben Sie das Gemüse nicht hervor, wenn Sie Ihre Kinder zum Essen ermutigen. Es kann Kinder ermutigen, zu rebellieren und genau das Gegenteil zu tun. Wenn Sie befürchten, dass sie nicht genügend Nährstoffe aufgenommen haben, ermutigen Sie sie, noch ein paar Bissen von allem auf ihrem Teller zu probieren, nicht nur von den Produkten. Dies fördert die allgemeine Wertschätzung von Lebensmitteln.“
Servieren Sie kein Essen nach 8 PM
Für berufstätige Eltern kann es eine Herausforderung sein, das Abendessen zu einer traditionellen „Essenszeit“ auf den Tisch zu bringen — insbesondere in dieser Wirtschaft, in der so viele Menschen längere Arbeitszeiten haben. Dies kann sich leider negativ auf das Gewicht auswirken. Eine neue Studie in der Zeitschrift Obesity untersuchte die Schlaf- und Essgewohnheiten von 52 Personen über sieben Tage und stellte fest, dass diejenigen, die nach 8 Uhr aßen, die meisten täglichen Kalorien zu sich nahmen und die höchsten BMI aufwiesen. Um Ihre Familie in Ordnung zu halten, kochen Sie am Wochenende Mahlzeitenkomponenten wie braunen Reis, Proteine und Gemüse, damit Sie sie während der Woche mischen und kombinieren können. Vertrauen Sie uns, Diese Taktik wird Ihnen helfen, Salate, Pfanne-Mahlzeiten und rühren Frites auf dem Tisch in kürzester Zeit.
Erinnere dich an die Plattenregel
Sie müssen die Mahlzeiten Ihrer Familie nicht komplett überarbeiten, um sie gesünder zu machen, passen Sie einfach die Portionsgröße jeder Komponente an. Cavuto sagt, dass die Hälfte des Tellers jeder Person aus nicht stärkehaltigem Gemüse wie Blattgemüse, Paprika, Spargel, Karotten und Tomaten bestehen sollte. Unraffinierte Kohlenhydrate wie Süßkartoffeln, Bohnen und Vollkornprodukte sollten ein Viertel des Tellers ausmachen und das letzte Viertel sollte für Proteine reserviert sein. Huhn, Fisch und mageres Rind- und Schweinefleisch passen alle in die Rechnung. Mit einem Budget? Servieren Sie stattdessen einige Nüsse und Samen. Sie sind mit Eiweiß gefüllt und schonen den Geldbeutel. Wenn Sie Ihre Familie dazu bringen, Gemüse zu essen, wie Zähne ziehen, schleichen Sie sie in Geschirr, wenn Sie können.
Seien Sie kein Kurzkoch
Gehen Sie nicht davon aus, dass Ihre Kinder kein „erwachsenes Essen“ essen und füllen Sie ihre Teller mit Klassikern der Kinderkarte wie Tater Tots, Chicken Nuggets und Mac and Cheese. Die Kleinen ahmen oft das Verhalten ihrer Eltern nach, bemerkt Cavuto. „Kinder können und werden die gleichen Mahlzeiten essen, die ihre Eltern essen, wenn dies zu Hause beworben wird, aber zögern Sie nicht, den Teller Ihres Kindes kinderfreundlicher zu gestalten. Zum Beispiel, wenn das Familienessen ein Eintopf ist, können Ihre Kinder es eher essen, wenn Sie die Bestandteile der Suppe auf ihrem Teller trennen.“