Dal Tadka | Dal Recipe / Chapati Side Dish
Se ti piace semplice, confortante e meraviglioso contorno chapati, prima di tutto sei mio amico e andiamo al pranzo a buffet. ORA.
In secondo luogo, sai che a volte le ricette più umili sono le più deliziose. Proprio come questo Dal tadka che è il nostro più recente contorno preferito chapati.
Dal tadka che letteralmente può essere tradotto come condimento dal è splendidamente semplice da fare e ha una lista di ingredienti molto breve e non è niente che ti manderà in giro per la città per trovare un milione e una cosa. Sono un grande fan di una ricetta così umile (l’ho già chiamato così??) perché anche i bambini godono di questo con chapati senza alcuna lamentela. <= Hai il motivo per cui sono così grande fan di dal tadka. Amo sempre le ricette che è tra i preferiti e gustato da tutti in famiglia, compresi i bambini.
Odio cucinare un contorno separato, senza spezie per i bambini e d’altra parte mi piacerebbe cucinare un contorno unico, ricco di proteine e sano che è adatto per la colazione del mattino.
Facilita la tua anima con cibo come dal tadka e chapati che ha lenticchie, pomodoro, cipolla, zenzero e aglio. E ‘ tutta una questione di condimento e sauteeing finemente tritato pomodoro e cipolle e finiscono pomodoro essere pastoso. Tra cui lenticchie ben cotte piccione pisello a questo condimento e perfettamente bollente con sale fino a quando bolle è ciò che ti porta questo delizioso dal-tadka.
Dal Tadka | Dal Ricetta | Chapati contorno
Ingredienti
- Split pigeon pea lenticchie Toor dal – 1/2 tazza
- Pomodori – 1 no.
- Cipolle-1 no.
- Peperoncini verdi – 3 nn.
- Zenzero – 1″ pezzo
- Aglio – 3 chiodi di garofano
- Sale – 1 cucchiaino o di gusto
- di Curcuma in polvere – 1/4 di cucchiaino di
Condimento ingredienti
- olio da Cucina – 1 cucchiaino di
- semi di Cumino – 1 cucchiaino di
- foglie di Curry – pochi
Istruzioni
Preparazione
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Lavare i pomodori con acqua a sufficienza, e tritarlo finemente. Allo stesso modo staccare la cipolla e tagliarla a pezzi fini. Tagliare i peperoncini verdi e tritare sia lo zenzero che la cipolla a morsi molto fini. Accantonare.
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Cuocere a pressione lenticchie piccione pisello con poca polvere di curcuma per 3 fischi e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Lascia che la pressione si liberi da sola.
Metodo
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Scaldare l’olio nella padella e aggiungere il cumino insieme alle foglie di curry. Soffriggere fino a quando i semi di cumino scoppiettano. Quindi includere la cipolla e soffriggere fino a quando non diventano traslucidi. Quindi aggiungere lo zenzero e l’aglio tritati finemente. Mescolare un minuto e infine aggiungere peperoncini verdi a fessura e pomodori tritati.
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Dopo aver aggiunto i pomodori soffriggere per 5 minuti o fino a quando i pomodori diventano pastosi. Successivamente includere le lenticchie cotte e un po ‘ d’acqua secondo la consistenza desiderata. Mescolare il sale e portarlo a bollire.
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Guarnire questo dal tadka con foglie di coriandolo tritato e assaporare come contorno chapati.
Note
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Secondo le vostre preferenze, si può cucinare le lenticchie piccione pisello poco meno significato non fino a quando pastoso.
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Per il calcio di spezie è possibile aggiungere un cucchiaino di polvere fredda rossa insieme a peperoncini verdi.
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Puoi spremere a metà limone per migliorare la sapidità e il gusto.
