voksende Marvfedter i din hjemhave

Marvefat ært af Evelyn Simak
foto/2.0)

grødet ærter er et traditionelt britisk måltid. Isabi ærter er en favorit krydret snack mad. Begge disse retter og mere er lavet af Marvfedtærter, og vi skal lære at dyrke denne sort i din hjemhave.

Marvfedtærter dyrkes svarende til havenærten. Men i modsætning til deres friskspist fætter, Marvefedtet overlades til at modnes på vinstokken for at producere store, stivelsesholdige tørrede ærter. De er en langsæsongrøntsag, der har brug for tid til at nå fuld modenhed, men som alle ærter er de lette at dyrke og høste.

hvis du allerede er en mester i dyrkning af haveærter, tilføjer Marvfedtsorten et nyt aspekt til din have. Hvis du er nybegynder, er de nemme at dyrke. Uanset din oplevelse, lad os se på, hvordan man dyrker Marvfedtærter i din have.

Marvefat ært af Dave Crosby
billede af Dave Crosby

hvordan man dyrker Marrofat ærter

selvom de dyrkes ens, er Marvfedterter modsatte haveærter i et vigtigt aspekt: forholdet mellem sukker og stivelse. Marvfedt er en række ærter, der producerer en stor og stivelsesagtig ærter, der ikke er ideelle til at spise rå, men som er blevet kogt i hundreder af år.

der er en vis uoverensstemmelse om, hvordan Marvfedtærter fandt vej til England og den vestlige verden. Nogle siger, at de blev introduceret af japanerne for omkring 100 år siden. Imidlertid blev udtrykket” Marvfedt “først registreret i England i 1730′ erne, så det er muligt, at disse har været en hæfteklammer i den britiske diæt i århundreder. I dag dyrkes Marvfedter som en markafgrøde i mange lande, og de eksporteres for at skabe etniske retter over hele kloden.

Marvfedtærter kan gøre en god tilføjelse til hjemmehaven ved at følge disse trin.

  1. plantning af marrofatærter
  2. pleje under dyrkning
  3. høst

plantning af Marrofatærter

Marvfedtærterfrø kan undertiden være vanskelige at finde, da de ikke er nær så almindelige som haven sorter. Tjek med dit lokale havecenter, eller prøv et online firma, hvis ingen af dine lokale centre bærer dem. Alternativt vil æskerne med tørrede Marvfedtærter, du køber fra købmanden, normalt vokse meget godt. De er som regel også billigere.

Marvfedter som et solrigt sted (selvom de tåler skygge godt) med godt drænet jord, der er blevet let bearbejdet. Da de har en lang vækstsæson og bærer deres bælg indtil modenhed, drager de fordel af masser af kompost eller gødning tilsat til deres seng.

til direkte såning, så frøene fra marts til juni afhængigt af din placering. De tåler lidt frost i starten som haveærter, men frost nær høsttid kan være skadeligt for bælgene. De kan startes indendørs ganske let, hvis du har brug for at få en ekstra start på vækstsæsonen. (Tomme toiletpapirrør gør fremragende potter til at spire dine Marvfedter).

Plant frøene 5 cm (2 tommer) dybt med 5 cm til 10 cm (2-4 tommer) mellem frøene. Du skal tynde kimplanterne mindst to gange den afstand efter spiring, så de modne planter har plads til at vokse. Plads dine rækker omkring 60cm (24 inches) fra hinanden. Frøene spirer på omkring 7 til 10 dage.

Marvefat ært af Evelyn Simak 1
foto Kirsten Evelyn Simak (cc-BY-sa/2.0)

pleje mens voksende

ligesom de fleste ært vinstokke, Marv fedt ærter anses for at have dårlig, eller lav, standability. Det betyder, at de ikke vil holde sig oprejst. Som en markafgrøde vil Marvfedtærter sprede sig rundt om marken og flette sig sammen for at holde sig op. Selvom dette kan være en effektiv metode til at replikere i din hjemmehave, er det mere almindeligt at give ærtnet eller anden trellisering for at holde dem op.

Marvfedtærter er en bælgfrugt, så de vil forbedre jorden gennem kvælstoffiksering. De vil vokse godt hele året uden ændringer, især hvis der blev tilsat godt rådnet kompost ved plantetiden. De kan lide fugtig jord, og vanding dem i tørt, varmt vejr vil hjælpe med ærtvækst. Et lag naturlig barkflis, såsom flis eller halm, hjælper med at holde fugt nær rødderne og holde planterne kølige hele sommeren. Vær dog forsigtig med ikke at overvande dem, da de let rådner i våde eller tunge jordarter.

høst

fra såningstidspunktet er Marvfedtærter klar til høst efter 80 til 115 dage afhængigt af sorten. Høst dine tørrede bælg, når ærterne er faste og hårde. Jo længere planterne skal modnes, jo større, stivende og tørre bliver dine ærter. Med andre ord, den perfekte Marvfedt klar til madlavning.

Marvefat ært af Evelyn Simak
foto/2.0)

voksende Marvfedt til Ærteskud

den bedste måde at spise Marvfedter rå på er at spise de ømme skud. Her er nogle enkle trin til at dyrke de saftige skud.

  1. blødgør Marvfedtærterne i 24 timer.
  2. Forbered en frøbakke med jord og vand den godt.
  3. så Marvfedtfrøene tykt i bakken. Efterlad omkring bredden af et frø mellem hver enkelt.
  4. dæk frøene med jord, og vand dem igen.
  5. hold frøene vandede, og om et par uger vil skuddene være 8 cm til 10 cm (3-4 tommer) høje. Perfekt til at spise.

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.