tomat Fry opskrift Kerala stil

tomat Fry opskrift Kerala stil

Kerala restaurant stil tomat yngel opskrift lavet med løg og tomater. Hvordan man laver Kerala tomat yngel / løg tomat yngel til roti og chapati. Opskrift med trin for trin billeder / billeder.

der er dage, hvor du er så ked af at lave mad, og der er heller ikke noget interessant i køleskabet. Jeg har altid løg og tomater i masser. Jeg skaffer faktisk løg og tomater. Jeg tror, at der aldrig kan være nok løg og tomater i mit hjem eller noget tamilsk hjem for den sags skyld. Det gør vi alle. Hvis du er i tvivl om, hvad du skal lave mad, skal du bare begynde at skære en løg, og tingene falder på plads. Jeg er sikker på, at i alle er enige (ingen løg – ingen hvidløgsgruppe – så ked af det). Dette er min gå til opskrift, når jeg keder mig. I ved alle på dette tidspunkt, at vi er en Idli-dosa-husstand. Jeg laver denne Tomatsteg og laver nogle doser, og middagen er færdig. Jeg kan godt lide at gøre tomatstegen lidt krydret. Den gode ting-dette forbliver godt i køleskabet i op til tre dage. Bare Lav en stor batch, og du er god til at gå. Server det med chapati, spred det i smørbrød (tilsæt lidt ost venligst) eller lav endda tomatris med det. Prøv denne opskrift derhjemme, og jeg er sikker på, at du vil kunne lide den.

Klik på linket nedenfor for at finde opskrifterne på siden, der bruger hovedingrediensen som tomater.
opskrifter, der bruger tomater som hovedingrediens

her er nogle af det udstyr, redskaber og gadgets, der vil være nyttige til at lave denne opskrift. Klik på linket for at købe dem online.
støbejern Kadai
jomfru kokosolie
gurkemeje pulver
rød chili pulver

Prep arbejde for tomat yngel opskrift
få løg skiver og tomater skåret også. Jeg kan godt lide at lave Tomatstegopskriften med lige stor mængde løg og tomater.

knus ingefær og hvidløg i en morter og støder.

her er hvordan man laver tomat yngel opskrift
til tomat yngel opskrift, Jeg kan lide at bruge kokosolie. Varm kokosolie i en kadai / pande og tilsæt sennepsfrø og fennikelfrø. Lad sennepsfrøene knække. Tilsæt i den knuste ingefær og hvidløg. Sauter i et par minutter.

hvidløg skal være lidt brun her og der.

tilsæt løg, salt og karryblade.

sauter i 4-5 minutter, indtil løgene er bløde. Jeg kan godt lide at dække kadai med et låg og saute hvert par minutter, så det ikke brænder i bunden. At dække kadai med et låg skaber meget damp og koger derved løg hurtigt.

løgene behøver ikke brune. Vi leder efter løgene for at blive bløde og saftige.

Tilføj nu de skivede tomater og de grønne chili. Tilsæt også i en teskefuld gurkemeje pulver og rød chili pulver.

Juster chilipulveret efter din smag. Jeg kan godt lide at bruge en kombination af grønne chili og rødt chilipulver i Tomatstegopskrift. De grønne chilier giver en skarp bid, mens det røde chilipulver giver flot farve og aroma.

dæk og kog i godt 6-7 minutter.

tomaterne bliver saftige og begynder at sive dens fugtighed. Fortsæt med at saute, indtil tomaterne er kogte og juiced ned.

nu er dette ikke særlig traditionelt, men jeg tilføjede en halv teskefuld sukker for at afbalancere den krydrede masala og de sure tomater.

når tomaterne er saftet ned, er tomatstegen færdig. Kog ikke for længe. Du vil have det lidt på den fugtige side, så du kan øse tomaterne op med roti eller chapati.

fantastisk tomat Fry Kerala stil opskrift er klar! Serveres med roti / chapati.

Print