spinat omelet (Palak omelet)
spinat omelet lavet med æg, frisk spinat, krydderier og urter. At lære at lave en omelet er en madlavningsteknik, der, når den først er mestret, giver dig en solid metode, der kan ændres og justeres, så den passer til dine ønsker. Med denne spinatversion får du en opskrift, der leverer et lækkert og sundt måltid, som du kan have det godt med. Med god smag og ernæring vil din familie være sikker på at nyde det.
omelet er en skål, der har forbindelser til mange forskellige køkkener rundt om i verden. Der er mange versioner, der har lidt forskellige madlavningsmetoder og en række præparater, der varierer lidt fra kultur til kultur.
den ene ting, der ringer sandt om omelet, er, at den er lavet af slagne æg, der koges i en stegepande eller stegepande, indtil den er fast. De serveres normalt foldet over med en slags påfyldning.
hvad angår hvad man skal fylde en omelet med, er der så mange variationer. En omelet kan simpelthen krydres med friske urter. Det er meget almindeligt at fylde en omelet med grøntsager eller kød, og ofte med ost eller et udvalg af en række ting. Du kan virkelig gøre det til din smag, med krydderier og urter til at tilpasse det, som du ville nyde det bedst.
min opskrift indeholder spinat, som er en tilføjelse, der tilføjer smag, næringsstoffer og farve til din omelet. Fordi det er højt i vitaminer og mineraler, herunder jern, E-vitamin og magnesium, kan du føle dig godt til at lave mad til dig selv og din familie.
med sin lyse grønne farve og milde smag fungerer den godt i en omelet. Tilføj til det faktum, at det koger hurtigt, og du har dig selv en perfekt omelet. Her er hvad du har brug for
ingredienser
- æg: de friskeste æg er byggestenene til en god omelet. De er en fantastisk måde at starte dagen på. Med den ekstra fordel af jern, vitaminer og mineraler får du et protein af høj kvalitet, der vil tilfredsstille din appetit. Vælg friske økologiske eller fritgående æg.
- ingefær: frisk ingefær bringer fantastisk smag til denne spinat omelet, og fordelene ved madlavning med det også kan bidrage til at forbedre fordøjelsen, opbygge immunitet og give antioksidanter.
- gurkemeje: ud over at tilføje god smag og en smuk gylden farve til denne spinatomelet leverer gurkemeje sundhedsmæssige fordele. Tilføj det til denne omelet for en bonus på antiinflammatoriske og antioksidante fordele.
- Cilantro: med en lys, unik smag leverer cilantro ekstra fordele ved forbedret fordøjelse. Føj dette til din omelet for at fjerne maveforstyrrelser.
- urter: Oregano, timian, purløg og basilikum giver alle en fantastisk smag til en spinatomelet. Du er velkommen til at blive lidt kreativ og eksperimentere med en række urter.
- sort peber: med antiinflammatoriske egenskaber er sort peber en fin måde at krydre din omelet på. Tilføj mere eller mindre, afhængigt af din palet.
- mælk: Du kan tilføje mælk til dine æg, når du slår dem, hvis du kan lide det og kan tolerere det. Det vil tilføje calcium og protein, selvom denne opskrift fungerer fint uden det, så godt.
- ost: uanset om du foretrækker noget blødt og mildt eller skarpt og skarpt, er ost en fantastisk måde at hæve din spinatomelet på. Med vores uden det er denne omelet lækker, så du er velkommen til at justere efter din smag.
Sådan laver du en spinatomelet
der er 2 måder, du kan lave denne spinatomelet på. Jeg har vist en metode her og har tilføjet instruktioner til begge metoder i opskriftskortet.
1. Når du laver en omelet, er det optimalt at forberede eventuelle fyldstoffer, inden du begynder at lave dine æg. Så ren og hak først. Pluk spinat og korianderblade. Skyl dem i en stor gryde med vand. Tøm dem helt. Hak dem sammen med chili, hvis du bruger. Rist eller hakket ingefær. Her er hvad du har brug for
- 1 kop spinat finthakket
- liter kop korianderblade (koriander)
- 1 Grøn chili hakket (valgfrit)
- )
2. Føj dem til en skål. Du kan også bryde æggene i skålen først og derefter tilføje de andre ingredienser.
3. Tilsæt salt teskefuld salt, salt teskefuld gurkemeje og salt teskefuld ingefær. Hvis du ikke kan lide ingefær, skal du bare springe den over.
4. Bland dem sammen.
5. Bryd 2 til 3 æg.
6. Pisk indtil skummende.
7. Varm en gryde med 1 halv til spiseskefuld olie, ghee eller smør.
8. Hæld ægblandingen. Spred spinaten over det hele.
9. Kog på medium varme. Når basen er indstillet, drej den.
10. Kog det, indtil det er helt færdigt på begge sider.
11. Drys oregano og peber, hvis du vil. Du kan også tilføje noget revet ost, hvis du vil.
Sådan serveres
omeletter serveres ofte ved morgenmaden, selvom mange er enige om, at en omelet er et fornuftigt og lækkert måltid, der kan nydes når som helst. Du kan servere denne spinatomelet simpelthen med brød eller toast. Andre muligheder inkluderer servering af det indpakket i roti eller en tortilla.
Ofte Stillede Spørgsmål
ja, du kan helt sikkert tilføje andre ingredienser! Sauterede svampe er en fantastisk mulighed. Andre grøntsager som asparges eller broccoli fungerer også godt. Sauter dem simpelthen, indtil de er møre, og spred dem over omelet, når æggene er delvist indstillet.
du kan bruge frossen spinat i en omelet. Det er bedst at optø det og fjerne overskydende vand ved at klemme det forsigtigt i en ren klud eller køkkenhåndklæde. Fortsæt som du ville, hvis du brugte frisk spinat.
Ja! Æg er fulde af protein og vigtige næringsstoffer. Spinat er en fremragende kilde til vitamin A, B, C, K og mange flere. Der er ingen bedre måde end at starte din dag med en næringstæt morgenmad! Så nyd spinatomelet to gange om ugen til din morgenmad.
flere lignende opskrifter
Indisk omelet opskrift
havre æg omelet
champignon omelet
ost omelet
opskrift kort
spinat omelet
Pin opskrift Print opskrift
for de bedste resultater skal du følge de trinvise fotos over opskriftskortet
ingredienser (US cup = 240ml )
- ▢ 2 til 3 æg
- porrer 1 kop spinat finthakket
- porrer Cup korianderblade (koriander) eller andre få friske urter
- smag)
- ▢ 1 grøn chili (valgfri, deseeded & hakkede)
- ▢ ¼ tsk ingefær (valgfrit, hakket eller revet)
- ▢ ⅛ tsk gurkemeje (valgfri)
- ▢ 1 spiseskefuld smør eller olie eller ghee
- ▢ ¼ tsk Oregano eller enhver italienske krydderurter (valgfrit)
- ▢ ⅛ tsk sort peber, knust
- ▢ 2 spsk ost (ekstraudstyr)
Instruktioner
Metode 1 – Sådan gør spinat omelet
- ▢
skyl spinat og korianderblade i masser af vand og tøm helt af.
- ▢
Fin chop grønne chili og spinat. Hvis du bruger ingefær hakkekød det eller riv det.
- ▢
bryd æggene i en skål. Tilsæt hakket spinat, korianderblade, løg, salt, ingefær, gurkemeje og grøn chili.
- ▢
pisk dem alle sammen, indtil blandingen bliver skummende.
- ▢
Varm en gryde og tilsæt olie eller smør på medium varme. Spred det godt for at belægge gryden jævnt med olie.
- ▢
når gryden er varm nok, hæld blandingen jævnt.
- ▢
spred om nødvendigt spinaten over ægget. Kog på medium varme, indtil bunden er indstillet og fast.
- ▢
vend det og kog, indtil æggene er kogte helt. Drys italienske urter og knust peber.
- ▢
serveres spinat omelet varmt.
Metode 2
- ▢
knæk æg i en skål. Tilsæt salt og slå æggene, indtil de er skummende.
- ▢
Varm 1 tsk olie eller smør i en 6 tommer non-stick pande. Sauter ingefær indtil duftende.
- ▢
tilsæt derefter spinat og grønne chili, Sauter lige indtil spinat bliver øm. Tilsæt koriander, sort peber og gurkemeje bare for at lade smagene kombinere.
- ▢
tag den ud af gryden og læg den til side.
- ▢
tilsæt 1 tsk smør eller olie til den samme gryde & varme på en medium flamme.
- ▢
når din gryde er varm, tilsæt piskede æg, omrør og træk dem væk fra siderne af gryden, indtil ægget lige er kogt.
- ▢
på det tidspunkt Tilføj din spinatfyldning, fold derefter din spinatomelet. Skub det forsigtigt på en tallerken og pynt efter ønske.
Alternative mængder, der er angivet på opskriftskortet, er kun til 1 gang, original opskrift.
for de bedste resultater skal du følge mine detaljerede trinvise fotoinstruktioner og tip over opskriftskortet.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Svasthi opskrifter
dette indlæg er fra arkiverne. Først offentliggjort i Maj 2018, opdateret og genudgivet i Maj 2021