spørg Ruth: Hot Pepper Spray

spørg Ruth: Hot Pepper Spray

kære Ruth,

jeg flyttede for nylig til det østlige TN fra Colorado, hvor mange (økologiske) gartnere bruger capsaicin spray, pulver eller olie fra peberplanter (som du nemt kan købe der i de fleste havebutikker) som et godt alternativ til at afskrække hjorte, kaniner, egern (og mindre effektivt gophers) fra at spise planter og også som en generel skadedyr afskrækkende virkning. Jeg har talt med et par mennesker i området, men har ikke hørt eller set det brugt i denne region meget. Har du flere oplysninger om capsaicinoider og insektkontrol?

Tak,

Handa Gordon

kære Handa,

Hot peppers (capsicum) er en ny verden plante med oprindelse fra Sydamerika, sandsynligvis i regionen sydlige Brasilien til Bolivia. Nogle mennesker kan ikke forestille sig at udholde et måltid uden krydret peberfrugter. Hot pepper saucer som Tabasco Karin inspirerer legioner af loyale tilhængere, og hot pepper fanatikere søger altid efter den nyeste peber med den hotteste forbrænding. Gartnere elsker den øjeblikkelige tilfredsstillelse ved at piske en frisk peber salsa lige fra haven.

på trods af at mange mennesker elsker hot peppers, er capsaicnoids, “varmen” i peberfrugter, irriterende for pattedyr og insekter. Du kan endda sige ,at (Michael Pollan-stil), da den varme peberplante udviklede sig, favoriserede den sine varmeproducerende kvaliteter som en beskyttelse for sit frø fra pattedyr. Pattedyr har en tendens til at ødelægge frøet, når de tygger det, mens varme peberfrø kan passere gennem en fugls system og stadig spire.

peberfrugter er bedømt af Scoville – varmeindekset ~

• Sød peberfrugt: 0
• Tabasco liter Sauce: 2.500 til 5.000
• Jalapeno: 2.500 til 9.000
• Cayenne: 30.000 til 50.000
• Scotch motorhjelm: 100.000 til 350.000
• Bhut Jolokia “Ghost Pepper”: 800.000 til 1.041.000
• almindelig peberspray (brugt til personlig beskyttelse): 2.000.000 til 3,000,000

varm peberspray betragtes som en afskrækkende virkning for insekter og pattedyr snarere end et insekticid. Som du kan forestille dig, når en kanin eller et insekt rører/bider i et blad/frugt dækket med en varm peberspray, ville deres øjeblikkelige reaktion være at spytte det ud og ophøre med at spise den plante. Hot peber ville helt sikkert være irriterende for insektets krop. Brug af de ovenfor angivne Scoville-enheder ~ Jeg vil konkludere, at jo varmere den anvendte peber er, desto mere effektiv kan sprayen være. Imidlertid bør jalape Kurto-peberfrugter være tilstrækkeligt varme til at udføre jobbet uden at skræmme forberederen. Har tørre klimaer med lavere nedbør og ringe fugtighed ~ derfor vil varm peberspray blive længere på planterne ufortyndet og demonstrere mere effektivitet i tørre områder.

før du går dybere ned i dette emne, skal det anføres, at der altid skal udvises ekstrem forsigtighed ved håndtering af peberfrugter (hvad enten det er til brug som mad eller som afskrækkende virkning på planteskader). Brug altid gummihandsker, når du håndterer peberfrugter. Hvis du ikke bærer handsker, brænder peberfrugterne dine hænder. Frøene er den meget hotteste del af planten. Pas på ikke at røre ved dine øjne eller andre slimhinder, når du håndterer peberfrugter. Hvis du blander peberfrugterne eller koger dem på komfuret, skal du passe på dampene i luften over blenderen og i dampen over din gryde. Når vi taler af erfaring, vil selv noget så relativt mildt som Tabasco Kurt fordampe i dampen og komme i dine øjne. Når du sprøjter din peberblanding, skal du ikke sprøjte ind i vinden.

lokal landmand Feedback på brug af varm peber spray:

jeg bad et par lokale landmænd om deres input til varm peberspray. Et par havde aldrig brugt dem overhovedet, eller svarede som Vanessa Campbell fra Full Sun Farm, der sagde, at de “intuitivt følte, at det ikke fungerede.”

Barry Rubenstein fra B & L Organics sagde, at de ikke har kaninproblemer, men at de havde prøvet varm peberspray for at kontrollere loppebiller en sæson. De havde ikke gode resultater, og nogen foreslog ham, at han ville have brug for at sprøjte næsten dagligt for at få gode resultater.

Meredith McKissick fra Sød Jordblomstergård (og ogs-direktør) havde positiv feedback: “jeg bruger varm pebervoks som afskrækkende for bladhoppere. De er en vektor for astergul, en almindelig sygdom, der blandt andet kan lamme afgrøder af salat, georginer og asters. Brugt i rotation med Pyganic har jeg fundet det meget effektivt til at holde mine dahliaer i god stand, og ugentlige spray til asters og halmblomster har også hjulpet…jeg har aldrig brugt det på salat, da jeg ikke er sikker på, hvilken effekt det ville have på høst af greener.”

Patryk Battle of Sparkling Earth Farm modtog en flaske varm Pebervoks på en SAC-konference for mange år siden og har stadig ikke prøvet det. Flere gange har Pat “brugt hjemmelavet habanero spray for at holde kaniner væk fra mine nyligt nye bælgfrugter. Jeg blander en habanero i lidt vand, indtil den er flydende. Jeg lader låget på blenderen i mindst 15 minutter for at være sikker på, at ingen habanero indåndes af nogen. Jeg sil det og sprøjter det derefter med nok vand til at påvirke dækningen. Jeg bruger normalt et overfladeaktivt middel eller i det mindste sæbe for at få det til at vare lidt. Selvom andre, der har prøvet dette, har rapporteret blandede resultater, har jeg altid stoppet mine kaninproblemer først. Men jeg har altid anvendt tidligt ~ normalt efter det første tegn på predation på mine bælgfrugter.”

rapporter om hot peppers som afskrækkende er blandet. Rodale ‘s Chemical-free Yard & Garden siger, at” … forskere har fundet ud af, at så lidt som 1/25 ounce capsaicin drysset omkring en løgplante reducerede antallet af løgmaggotæg, der blev lagt omkring planten, med 75% sammenlignet med et kontrolanlæg. Purdue University-udvidelsens økologiske grøntsagsproduktionsforskere fandt, at planteekstraktafvisende produkter (såsom varm pebervoks) “fungerer dårligt, hvis overhovedet, og vi anbefaler dem generelt ikke.”I en Cornell University-test på broccolitransplantationer viste det sig, at varm Pebervoks var lige så effektiv som Rotenone 5% på kontrol af loppebiller (denne test var kun på transplantationer og ikke en felttest på større planter). Ifølge Clemson University kan capsaicin bruges på prydplanter ~ udendørs og indendørs ~ til bekæmpelse af bladlus, edderkoppemider, thrips, hvidfly, blonder bugs, bladhoppere og andre skadedyr…de synes at være effektive til at afvise visse dyr skadedyr som kaniner, hjorte og egern. University of Massachusetts-Amherst udvidelse påpeger, at varm peber voks ikke længere er tilladt for certificerede økologiske avlere. Det nationale økologiske Program tillader capsaicin, den aktive ingrediens i varm Pebervoks; men tillader ikke voks i Nuværende brug.

(foto til venstre: Kommercielt Tilgængelig Varm Peber Forberedelse.)

Hot Pepper Sprays kan målrette: kaniner, egern, hjorte, bladlus, edderkoppemider, hvide fluer, kål loopers, sukkerroer armyorms, bladhoppere og andre bløde insekter, der lever af blade, blomster, frugt og stængler af planter. Det ser ud til at afskrække egern og kaniner bedre end hjorte.

andre advarsler: nogle planter er ekstra følsomme over for peberspray, såsom basilikum, persille, pebermynte, afrikanske violer med brogede blade, frugttræer i pink-bud-scenen og blødende hjerte (Dicentra-eksæmi). Det er bedst at teste din spray på et lille område af plantemateriale, inden du påfører hele afgrøden. Varm peberspray skal påføres om aftenen, så den har hele natten til at tørre, før solens stråler rammer planten om morgenen. Spray hele planten, idet der lægges særlig vægt på undersiden af blade. Hvis du bruger Varm Pebervoks, vil de kølige aftentemperaturer gøre det muligt for voksen at hærde på planten natten over (og blive gennemsigtig.) Husk, at varm peberspray ikke beskytter ny vækst og også kan være skadelig for gavnlige insekter. Der er en nul times genindtræden efter sprøjtning af varm peber. Selvom varm pebervoks vaskes let af med varmt vand, kan nogle planter ~ som salat ~ visne, når de vaskes med varmt vand.

hvor ofte at sprøjte: rapporterne adskiller sig væsentligt på dette spørgsmål ~ fra gentagelse efter regn, dug eller kraftig Fugtighed; at gentage hvert par dage; at gentage om 7 til 10 dage; at varer op til 30 dage. Voksproduktet vil sandsynligvis vare længst … op til 30 dage. Hvis du laver din egen spray uden voks, skal du tilføje opvaskemiddel eller et overfladeaktivt middel for at tilskynde den varme peber til at klæbe på planten længere.

hjemmelavet Hot Pepper Spray opskrift:
Husk at bruge gummihandsker og forsigtighed ved håndtering af hot peppers (se ovenfor).

• 5-10 Hot peber afhængigt af størrelse (fra din have eller markedet, eller erstatt pulveriseret cayennepeber)
• 1 tsk ren sæbe (opvaskesæbe er OK, men ikke vaskemiddeltyper)
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 6 eller flere fed hvidløg (Valgfrit)
• 1/2 gallon vand eller op til 1 gallon (brug 2-3 kopper i blender)

læg ingredienser i blenderen. Tilsæt 2-3 kopper vand. Bland grundigt, indtil det er flydende, tilsæt om nødvendigt mere vand. Lad stå en time. Flydende igen. Lad blandingen sidde, indtil dampene har lagt sig. Stamme (gennem osteklud, kaffefilter, papirhåndklæde). Fortynd med ekstra vand og spray på planter om aftenen (vær altid forsigtig ved håndtering af materialet og under rengøring af sprøjten). Ekstra materiale kan opbevares i en krukke i køleskabet i et par uger.

velkommen til de sydlige appalachere og held og lykke med din havearbejde indsats på dette område.

bedste ønsker,
Ruth

Ask Ruth Porter 2013 Ruth Gonsales & økologisk avlere Skole