Kylling Tikka | ICIB Information

sjov madlavning

Tikka smag med kylling tikka bidder, sauter løg og masser af ost.

Serving = gør omkring 4 små størrelse 8 tommer

ingredienser,

til dej, liste 1

brødmel / almindeligt mel 500 g (1/2 kg)
hurtig handling tørret gær 14 g (4 tsk)
salt 1 tsk
sukker 1 tsk
olie 1/8 kop
vand 1-1/2 kop (ved stuetemperatur)

til sauce, liste 2

tomatpure 140 -150 g
hvidløg hakket 1 spsk
olie 1 spsk
italiensk krydderier 1 tsk
knust rød chili 1 tsk
salt 1/2 tsk
sukker 1/2 tsk

til kylling marinering, liste 3

kylling 300-350 g
kylling tikka masala 1-2 spsk
citronsaft 2-3 spsk
hvidløgspasta 1 spsk
olie 3-4 spsk

andre ingredienser, liste 4

løg efter behov
smør af smøring
italiensk krydderier
røde chiliflager
cheddarost efter behov
grillsauce 4-5 spsk

Kørselsvejledning,

til dej,

1. I en skål tilsættes mel, salt, gær og olie. tilsæt vand lidt ad gangen og bland det. — 1. I en skål tilsættes mel, salt, gær og olie.
tilsæt vand lidt ad gangen og bland det.

2. Overfør dette til en flad overflade og ælt i cirka 7-10 minutter...smør en skål med olie ,hold dejen inde, dæk med klamfilm og opbevar den på varmt sted i 1 time. — 2. 7-10 minutter … smør en skål med olie, hold dejen inde ,dæk med klamfilm og opbevar den på varmt sted i 1 time.

3. Efter 1 time vil du se dens dobbelte størrelse. slå den tilbage.

4. Skær det i 4 lige store dele...dæk løst med plastfolie... lad det være igen i 1 time. — 4. Skær det i 4 lige store dele…dæk løst med plastfolie… Lad det være igen i 1 time.

5. Efter 1 time vil du se dens dobbelte størrelse. Nu er den klar til brug.

til sauce,

1. Tag 2 spsk olie i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, omrør. 2. Tilsæt tomatpure med 1/2 kop vand. 3. Tilsæt rød chili falkes, italiensk sesoning, salt, sukker. 4. rør ,bring det til 1 kog, sluk for varmen. — 1. Tag 2 spsk olie i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, omrør.
2. Tilsæt tomatpure med 1/2 kop vand.
3. Tilsæt røde chiliflager 1 tsk, italiensk krydderier 1 tsk, salt 1/2 tsk, sukker 1/2 tsk.
4. Rør ,bring det til 1 kog, sluk for varmen. Lad det køle af.

til montering og påfyldning,

1. Tag 250 g udbenet kylling, skåret i små terninger 2. tilsæt tikka masala 2-3 spsk som din smag, med 1 spsk citronsaft og 1 tsk hvidløgspasta — 1. Tag 300 g udbenet kylling, skåret i små terninger
2. tilsæt tikka masala 2-3 spsk som din smag, med 2 spsk citronsaft og 1 tsk hvidløgspasta. 3. Kog på høj varme, indtil al juice fordamper… tilsæt 2 spsk grillsauce og bland godt. Sluk for varmen.

rul 1 stykke dej, hold i smurt 8 tommer pande...påfør 2-3 spsk sauce ...hæld derefter lidt grillsauce på den. — rul 1 stykke dej, hold i smurt 8 tommer pande … påfør 2-3 spsk sauce …hæld derefter lidt grillsauce på den.

tilsæt derefter kyllingestykker, tilsæt løg, drys italienske krydderier og rød chili falkes...børst kanterne med smør. — tilsæt ost og cheddar, derefter kyllingestykker, tilsæt løg, drys italienske krydderier og røde chiliflager … børst kanterne med smør.

bages i en forvarmet ovn på 175 C i næsten 20 minutter.

du kan se dejen er pænt kogt indefra.

Leave a Reply
Annuller svar