Saffrani Chai opskrift, safran te opskrift
en populær te lavet ved hjælp af safran. Det er meget populært i Dubai.
Pin
chai opskrift med trin for trin billeder og video. Det kaldes også som Kesar chai. Safrani eller safran te er tilgængelig i mange restauranter der ligesom Filli cafe, Pista house osv.
generelt er te en drik, der er populær i mange bakkestationer, da den er så beroligende for chillness. Jeg elsker at prøve forskellige varianter af te, så da jeg så dette i en Hvad App frem fra en butik i Dubai, jeg blev fristet til at prøve det. Tro mig, det har sådan en forfriskende smag med en lille antydning af safran, jeg elskede det. Kort sagt er Chai en simpel krydret te med safran smag.
hvordan man laver Chai Chai:
der er 2 måder at lave chai chai på:
Metode 1 : Dette er den metode, jeg har delt her som i butikker. Lav først en te-decotion sammen med kardemomme,tepulver og vand i en saucepande. Lad det simre i få minutter, indtil det reduceres til halvdelen. I en separat sauce gryde, kog mælk simre det sammen med sukker og få tråde af safran. Sil nu både tekoncentratet og safranmælken, bland godt og server varmt.
Metode 2: lav først en decotion sammen med safran, kardemomme,tepulver og vand i en saucepande. Lad det simre i få minutter, indtil det reduceres til halvdelen. Tilsæt nu mælk sammen med sukker og lad det koge, giv en rullende kog og sluk. Sil og server varmt!
jeg har prøvet begge metoder, men jeg vil stærkt anbefale metode 1, da den har mere kesar smag.
variationer:
- derudover kan du lave chai med hele krydderier som kanel,nelliker og lave masala chai chai.
- til vegansk mulighed Spring mælk over og udskift den med mandelmælk eller sojamælk eller kasjamælk.
- du kan tilføje mælk og safran sammen med te koncentrat, vente på kog derefter stamme helt . Men at tilføje koncentrat og safranmælk separat er en metode, de følger i butikkerne.
- du kan også erstatte hvidt sukker med rørsukker.
Serving forslag:
- serveres med enhver kiks som marie kiks.
- du kan servere det sammen med enhver te tid snack som crispy vada, pakora osv.
flere te opskrifter her:
- mynte te
- Adrak chai
- Masala te
- ingefær kardemomme te
- ingefær citron te
- grøn te
- Sulaimani te
- te masala pulver
- chokolade te
Pin
hvis du har flere spørgsmål om denne opskrift, så mail mig på [email protected]
følg mig også på Instagram, Facebook ,Pinterest, Youtube og kvidre .
har du prøvet denne opskrift? Lad mig vide, hvordan du kunne lide det. Tag os også på Instagram @sharmispassions og hash tag det på #sharmispassions.
Chai opskrift
ingredienser
til tekoncentrat:
- 2 tsk tepulver
- 1 kop vand
- 2 nos kardemomme
til safranmælk
- 1 og 1/2 kopper mælk
- 10 tråde
- 2 tsk sukker
instruktioner
-
til at begynde med første knuse kardemomme groft ved hjælp af en morter og støder. Sæt til side til senere brug.
-
ligeledes knuse safran groft ved hjælp af en morter og støder. Dette er for smagen at infuse godt.
-
til en saucepande tilsættes tepulver sammen med knust kardemomme.
-
lad det simre, indtil det reduceres til halvdelen. Afsætte.
-
til en anden saucepande : tilsæt mælk til den.
-
lad det koge godt. Bland godt.
-
tilsæt knust safran til den.
-
tilsæt sukker til det.
-
lad det simre i få minutter.
-
farveændringer og mælk er fortykket. Slukke.
-
første stamme te koncentrat.
-
tilsvarende stamme safran mælk.
-
til sidst blandes det godt.
-
til sidst hældes i serveringskop og serveres varmt med få tråde safran. Server det snart.
Video
noter
- reducer te koncentrat indtil halvdelen. Ellers bliver te vandig.
- brug fuldmælk til de bedste resultater.
- brug frisk knust kardemomme for at få den bedste smag.
- brug metal fint hul si.
- smagen afhænger af safran smag derfor bruge god kvalitet safran for de bedste resultater: Det kan ses af den langsomt skiftende farve.
hvordan man laver Chai:
1.To Begynd med første crush kardemomme groft ved hjælp af en morter og støder. Sæt til side til senere brug.
Pin
2. Ligeledes knuse safran groft ved hjælp af en morter og støder. Dette er for smagen at infuse godt.
Pin
3. Til en saucepande tilsættes tepulver sammen med knust kardemomme.
Pin
4. Lad det simre, indtil det reduceres til halvdelen. Afsætte.
Pin
5. Til en anden saucepande : tilsæt mælk til den.
Pin
6. Lad det koge godt. Bland godt. Brug fuldmælk.
Pin
7. Tilsæt knust safran til den.
Pin
8. Tilsæt sukker til det.
Pin
9. Lad det simre i få minutter.
Pin
10. Farveændringer og mælk er fortykket. Slukke.
Pin
11.Første stamme te koncentrat.
Pin
12. Tilsvarende stamme safran mælk.
Pin
13. Til sidst blandes det godt.
Pin
14. Til sidst hældes i serveringskop og serveres varmt med få tråde safran. Server det snart.
Pin
server varmt! For at opsummere er Chai en krydret te med en smag af safran.
Pin
mine tips mens du laver:
- reducer tekoncentrat indtil halvdelen, tilsæt derefter mælk. Ellers bliver te vandig.
- brug fuldmælk til de bedste resultater, men du kan tilføje sojamælk , mandelmælk til vegansk mulighed. Tilsæt mælk i slutningen i så fald, kog ikke.
- du kan bruge frisk knust kardemomme til den bedste smag. Derudover kan du også bruge knust ingefær.
- smagen afhænger af safran smag derfor bruge god kvalitet safran for de bedste resultater: det kan ses af den langsomt skiftende farve.
- silende safranmælk er valgfri, men for at fjerne malai fra te, Siler jeg også safranmælk.
Pin