sådan vært en simpel + Chic ferie cocktailparty

sådan vært en simpel + Chic ferie cocktailparty

dette indlæg blev sponsoreret af 34 grader. Tak for at støtte
sponsorerne, der hjælper med at gøre den sødeste Lejlighed mulig!

nu hvor Thanksgiving er kommet og gået, tingene er ved at få decideret glædelig omkring disse dele! Det er sæsonen for underholdning, og jeg, for en, kunne ikke være lykkeligere at være vært for familie og venner så ofte som muligt i løbet af de næste par uger. I dag har jeg gået sammen med 34 graders kiks for at dele et par nemme tip og inspirerende ideer til at være vært for en enkel, men alligevel super chic feriecocktailfest. Jeg synes, det er virkelig den mest ubesværede måde at underholde i løbet af ferien og ofte den mest sjove, også! Du behøver ikke bruge timer på at forberede, lave mad og derefter rengøre køkkenet og med en stash på 34 graders kiks klar, kan du servere velsmagende gourmetbid på et øjeblik. Plade dem sammen med et udvalg af lækre cocktails, krank din favorit ferie spilleliste og du har fået en hip ferie fest venter på at ske.

34 grader krakkere er de yummiest små runder af naturlig, lille batch godhed med et delikat design og ufuldstændigt smukke kanter. I et ord hæver de øjeblikkeligt din snackingoplevelse, og de er virkelig velsmagende toppet, serveret sammen med ost på et simpelt bord eller munched direkte fra pakken. Her har jeg toppet dem med en kombination af salte smag som sennep aioli, pesto, dild, purløg, agurker, tyndt skiver radiser, avocado, terninger paprika, soltørrede tomater, oliven, hakket rødløg og kapers. Jeg blander og matchede de salte parringer med forskellige sorter af kiks som rosmarin, ristet løg og krakket peber. Dette giver dig mulighed for at servere masser af forskellige smagsoplevelser uden en udtømmende indsats. For en sød mulighed er chokolade-og vaniljechips fantastiske toppet med mørk chokolade ganache, granatæblefrø, tern jordbær, blåbær og finhakket valnødder eller hasselnødder. Selv til et cocktailparty kan jeg godt lide at servere noget til dem med en sød tand, og dette er en perfekt mulighed. (Du kan også finde min favorit ganache opskrift nedenfor!)

tilføjelse af en simpel kød og ost plade ud over de toppede kiks tilføjer lidt sjov og variation til spredningen! Som tommelfingerregel, jeg tror, at to til tre appetitvækkere er det perfekte nummer til en enkel, men festlig cocktailfest, plus et par cocktailmuligheder og noget lidt sødt til at afrunde det hele. Du kan top crackere på forhånd eller blot prep toppings og sætte dem ud for venner til at blande og matche på egen hånd. Du bør planlægge at have fastgørelserne til en eller to gode cocktailopskrifter og et par flasker vin, når du underholder på denne måde. Ellers, inviter gæsterne til at føle sig velkomne til at medbringe deres egen valgte drik, hvilket letter din belastning og gør det lettere end at gætte, hvordan alles smagsløg føles den pågældende aften. Ideen med at underholde er at bringe kære sammen og samle god mad med god samtale. Det handler ikke om at blive stresset eller maksimeret, så at holde sig til et udvalg af lækre fingermad og en håndfuld fantastiske cocktails er den perfekte måde at tage sig af dit besætning på, mens det også føles relativt ubesværet.

vi har en ny tradition for at invitere alle vores naboer til cocktails hvert år på tærsklen til juleaften til ære for den dejlige gamle dame, der boede her med sin familie i årtier, før det blev vores familie hjem. Efter alt at dømme var hun en livlig dame selv i 90 ‘ erne, der elskede at nippe til bourbon og bitter på klipperne, og hvert år inviterede hun naboerne til Julecocktails. Vi fortsætter den tradition, og jeg planlægger allerede at tjene vores kvarterfamilie 34 graders kiks på netop denne måde. Jeg har julealbum, der spiller på vinyl, masser af julelys og stearinlys, og jeg beder alle vores naboer om at klæde sig i deres yndlingsferietøj. Ellers vil det bare være en aften med kærlighed og latter, uden en hel masse ståhej, præcis som det burde være.