Sådan smager du kaffebønner derhjemme
Okay, så hvilke krydderier? Hvilke olier? Hvilken alkohol? Lad os grave i det.
krydderierne
gå efter den kryddergane, du kan lide. Kan du lide kanel? Muskatnød? Skør for fed? Du kan gøre hvad kombination, du ønsker. Krydderier får verden til at gå ærligt rundt. Hvis du kan lide at eksperimentere og vil prøve underlige kombinationer, skal du gå efter det. Måske kunne du sælge din skabelse til Starbucks en dag.
hvis du kan lide at spille det sikkert med kanel, det er, hvor vi ville bo. Du kan sætte hele pinden derinde, hvis du vil. Eller drys jorden krydderier. Uanset hvad du har. Det betyder ikke noget, om det er hele krydderiet eller jorden. Enten vil arbejde.
olier eller sirupper
vi siger ikke at bruge almindelige husholdningsolier her. Du kan ikke nå ind i dit skab og bruge hvad som helst. Tænk på, hvordan din kaffe vil smage. Tænk på, hvad du gerne vil drikke.
du har det bedre med at slå op for kaffebønneolie. Der er også kaffebønnesirup, som du kan tilføje. Mint, mokka eller vanilje, du kan finde en olie eller sirup at prøve.
husk at tørre dine bønner ud, før du sliber dem. Vi har mindet dig et par gange nu, så vi vil ikke blive holdt ansvarlig for eventuelle brudte kværne.
alkohol
nu bruger normale mennesker templer. Bourbon. Hvis du bruger noget lignende, behøver du kun at lade bønnerne sidde i en håndfuld timer. Du har det altid godt med at gå længere eller kortere, afhængigt af hvor stærk du vil have den smag.
du kunne gøre andre alkoholer. Stort set hvad du vil. Vil du prøve Rom? Sikker. Tror du, at en porter ville smage godt? Gå efter det. Husk igen at tørre dine bønner ud, før du maler.