Sådan opbevares mel (og andre tørre fødevarer) og forhindrer skadedyr

Sådan opbevares mel (og andre tørre fødevarer) og forhindrer skadedyr

sukker og mel er to grundlæggende pantry hæfteklammer. I tidligere generationer, før masseproducerede næringsmidler var normen, husholdninger fyldt op på mel og sukker, bruges til at gøre sådanne grundlæggende som brød og andre bageri poster. For vores oldeforældre skyldtes behovet for langvarig opbevaring af mel og sukker ofte manglende evne til at komme på markedet i nogle sæsoner. I moderne tid skal husholdninger, der ikke er i stand til at bruge en hel pakke mel eller sukker inden for en kort tidsramme, opbevare mel og sukker sikkert i lang tid.

uanset hvor rent du holder dit køkken, forårsager skadedyrsdåser stadig problemer i dit spisekammer. De kommer ind i dit hjem på forskellige måder og søger forkert lagrede fødevarer til at lægge æg i. Æggene klækkes ud i larve, der ligner orme, og de kan ødelægge din mad, når de vokser til fuldgyldige insekter. Nøglen til at forhindre orme i din mad er at være proaktiv og sørge for, at dine mel og korn opbevares korrekt, så snart du kommer hjem fra butikken.

Opbevar emballage
hvis du skal bruge en pakke mel eller korn inden for kort tid, er det usandsynligt, at du vil have problemer med pantry skadedyr, så længe emballagen er intakt uden tårer eller huller. Pap, papir og plast holder dog ikke insekter ude af din mad, så overfør din mad til en kraftig beholder, hvis du planlægger at opbevare den i længere tid end et par uger. Hold dine hylder tørre og fri for krummer, fordi fugt og åben mad tiltrækker insekter. Brug ældre pakker med mad før nyere, og opbevar ikke nye pakker ved siden af ældre; hvis de ældre pakker er inficeret med insekter, kan de flytte til den nye emballage.

containere
den bedste måde at forhindre insekter i at invadere dine mel og korn er at opbevare dem i glas-eller metalbeholdere. Meget kraftig plast vil også fungere. Overfør din mad til containere med tætsiddende låg, såsom et skruelåg eller et med en betydelig tætning omkring det. Hvis du er sikker på, at den originale emballage er fri for insektangreb, kan du lægge den direkte i en beholder. Se efter bånd eller huller på pakken. Det kan være lettere at tømme dit mel og korn i containere og give en scoop til brug.

køling
mel og korn opbevares godt i køleskab. Dette er en god mulighed, hvis du har løbende problemer med insekter på trods af din bedste indsats. Opbevar mel i en beholder med et godt låg og tæt tætning for at forhindre fugttab, hvilket kan påvirke melets kvalitet. Hvidt mel opbevares i op til et år i køleskabet, mens fuldkornsmel forbliver godt i seks til otte måneder, ifølge Virginia Cooperative-udvidelsen. Majsmel kan opbevares i køleskabet i op til 18 måneder. Hvid og brun ris opbevares også godt i køleskabet.

frysning
fuldkornsmel og brun ris drager faktisk fordel af at blive opbevaret i fryseren, fordi det bremser olierne i dem fra at blive harsk, som de har tendens til at gøre, når de opbevares i lange perioder ved stuetemperatur. Hvidt mel, fuldkornsmel og majsmel opbevares i fryseren i op til to år. Opbevar ris i op til et år i fryseren. Læg dine mel og korn i lufttætte beholdere eller tunge fryseposer for at forhindre fugtproblemer.

mel

1. Pak mel i en lufttæt, fugttæt frysebeholder og sikkert låg.
2. Mærk beholderen, Identificer ingredienserne og den købte dato.
3. anbring i fryseren. Mel vil holde flere år, når de opbevares i fryseren, ved ca 0 grader Fahrenheit. Hvis mel ikke opbevares i fryseren, skal det opbevares i et lufttæt, damptæt materiale for at forhindre absorption af lugt. Opbevar melet på et køligt, tørt, mørkt sted, væk fra gulvet og væk fra materialer med stærk lugt, såsom sæbe, kemikalier eller løg. 6 til 8 måneder, når de opbevares på denne måde.

sukker

1. hæld sukkeret fra posen i en uigennemsigtig lufttæt beholder, der er fugt – og lugtbestandig. Glas krukker, med låg, gør ideelle opbevaringsbeholdere. Kasser emballagen sukkeret kom ind.
2. fastgør et låg på beholderen, eller forsegl det i en pose til opbevaring af fødevarer.
3. Opbevar beholderen på et tørt, køligt sted, væk fra jorden. Holdes væk fra andre fødevarer eller produkter med stærk lugt. Opbevar ikke sukkeret i køleskabet eller fryseren. Fugtigheden fra køleskabet hærder sukker, hvilket gør det klumpet.

Sådan slipper du af og forhindrer melmider

Pantrymider er mindre end 1 millimeter og gennemskinnelige eller lette buff til brune. De lever af mel, mælkepulver, sukker, majsmel, semulje, makaroni og kornprodukter, ost, tørret frugt, kæledyrsfoder og endda fyldningen af de hvede smertelindrende puder, der opvarmes i mikrobølgeovnen.

selve maden er ikke synderen, og heller ikke dårlig hygiejne. De tiltrækkes af varme, fugtige, mørke steder. Køkkenskabe er ideelle miljøer, især om sommeren. De introduceres oftere end ikke i huset gennem en forurenet kilde fra supermarkedet. Hos nogle individer kan indtagelse af disse mider resultere i en alvorlig allergisk reaktion kaldet “oral mide anafylaksi” eller “pandekagesyndrom.”

1. Når du opdager mider i dine tørre varer, skal du kontrollere hvert enkelt sted, hvor tørre varer opbevares: pantries, dispensere til kæledyrsfoder, køkkenskabe, brødkasser. Bugs rejser fra gulv til gulv. Hvis du ikke får alle fejlene, spredes de og angriber de områder, du har renset ud igen.

2. Du kan opdage mider ved at klæbe et stykke scotch tape, klæbrig side op på pakker eller på hylderne i opbevaringsområder. De kan også holde sig til lim på boksetoppe. Kontroller kanterne på forseglede melbeholdere. De kan muligvis ikke komme ind, men de kan være på læben og venter på, at du åbner beholderen.

3. Kast alle inficerede fødevarer ud i plastikposer og få disse skraldesposer ud af huset med det samme.

4. Læg alle tørre varer, der ikke har fejl i fryseren i en dag eller to.

5. Brug aldrig pesticider, hvor mad opbevares.

6. Overvej at prøve ægte orange olie fortyndet til 1: 10 forhold mellem orange olie og vand (10% styrke). Overvej at sprøjte det på hylder og sådan, og lad det tørre — eller tør det af overfladen i stedet, hvis du vil.

7. Støvsug skabene ud, og kast derefter vakuumposen i det udvendige affald.

8. Vask inficerede skabe med sæbe, vand og blegemiddel. Sørg for at trække hylder og vaske sidekanterne, også.

9. Når du handler efter nye tørre varer: kontroller supermarkedets hylde, hvor tørre varer vises. Glem ikke, at mange præfabrikerede middage har tørre varer i pakkerne. Dyrefoder er også mad til mider.

10. Shop for tørre varer i butikker, der har høj hyldeomsætning.

11. Køb tørre varer i små mængder.

12. Opbevar tørre varer i en anden del af huset, helst hvor der er ventilation.

13. Når du bringer tørre varer hjem fra butikken, skal du opbevare dem i fryseren natten over. Dette er hvad der gøres i Fjernøsten, hvor mider er et stort problem.

14. Opbevares i lufttætte glas-eller plastbeholdere. Glasbeholdere skal have gummitætning. Når du bruger ingredienserne, skal du kontrollere tætningerne for fejl, inden du åbner beholderen.

15. Plastposer er fint på kort sigt, men bugs kan gøre pin punkt huller i dem. Voks og papir beskytter ikke godt.

16. Mange siger, at løse laurbærblade på bagsiden af skabe holder mider ude. Prøv det og se om det virker for dig.

17. Tag hjerte, hvis du har spist noget, før du opdagede, at det var inficeret: melmider er harmløse, selvom de spises.

kilder:
• Sådan opbevares mel & sukker i lange perioder af Ann Johnson
• Sådan opbevares mel & korn uden at få orme af Maria Christensen
• Sådan slipper du af og forhindrer melmider af Linda Rogers, Teresa, Maluniu, IngeborgK og 4 andre

mere information:
• Opbevaringstid for tørrede fødevarer af USA Emergency Supply
• 7 enkle regler til effektiv og hygiejnisk opbevaring af tørre varer af magasinet Food Safety
• pantry skadedyr ved University of California integreret Skadedyrsbekæmpelsesprogram

Deltag i ecogreenlove samfund