Sådan laver du Street-Style Meetha Paan hjemme på bare 5 minutter
sortimentet af gademad i Indien efterlader os forkælet for valg mellem mange krydrede snacks eller lille måltid. Blandt sværmen af salte gademad, Meetha paan skiller sig ud som den eneste søde gademad til behandling efter måltidet. Vi ser paan-leverandører tage stilling uden for restauranter, da det er den ene ting, som næsten alle indianere kan lide at have efter et solidt måltid. Paan gør det tredobbelte job med en dessert efter måltidet, en mundfrisker og en fordøjelsesforstærker. Den smagfulde og duftende paan afrunder vores måltid perfekt! Men, i øjeblikket, da vi undgår at træde ud, mens vi praktiserer selvkarantæne for at undgå Coronavirus, vi tænkte på at lave vores foretrukne meetha paan derhjemme.
Lav denne søde paan uden tobak til din familie til en perfekt godbid efter middagen. Denne paan kan laves på kun 5 minutter, forudsat at du har alle ingredienserne klar. Du bliver nødt til at købe på forhånd nogle betelblade og gulukand og mundfriskere blanding – alle disse er let tilgængelige i købmandsforretninger. Gulukand er en sødet rose konserveringsmiddel end låner sødme til paan og fungerer også som en stor fordøjelse booster. Mundfriskere blanding af fennikelfrø, nelliker og andre krydderier er også tilgængelig på markedet, men hvis du vil lave det derhjemme, skal du følge denne mundfrisker/mukhavar opskrift.
du har også brug for kokosnød, tørrede frugter som tutti frugtagtig eller rosiner eller finhakket dadler. Denne meetha paan vil have alt, hvad du elsker – minty smag af paan blade og mund fresheners, sødme af gulukand og tørrede frugter, og cremethed af kokos.
(Læs Også: Elsker Banarasi Paan? Find ud af om alle slags Paan, der er tilgængelige i Banaras)
Paan er lavet med betelblade fyldt med søde og salte ingredienser.
let Meetha Paan opskrift –
ingredienser –
4 Betel / paan blade
2 spsk udtørret kokosnød
2 spsk mundfriskere blanding
2 spsk tutti fruiti/rosiner / hakkede datoer
1 spsk gulkand
metode –
Trin 1 – Vask og tør betelbladene. Skær deres stilk.
Trin 2 – Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
Trin 3 – Læg alle betelbladene på en plan overflade og læg en spsk. af paanfyldningen i midten af hvert blad.
Trin 4 – pak fyldet med enderne af bladet og fastgør det med en tandpluk.
Server denne lækre paan til din familie og del nostalgi af at nyde denne bidstore glæde på gaderne i din by.