Sådan holder sovs varm på Thanksgiving
server aldrig kold sovs igen. Lær hvordan du kan oprette en sovs opvarmning område i dit hus på Thanksgiving, ved hjælp af en uventet køkken gadget. Hvis du ikke har den gadget, giver vi dig også andre muligheder, der skal hjælpe dig med at spare på dyrebar komfurplads på turkey day.
lær også, hvordan Ergo tud kan gøre hælde sovs super nemt og sjovt!
dette indlæg inkluderer tilknyttede links. Dette betyder, at uden ekstra omkostninger for dig, Jeg tjener en provision, hvis du klikker igennem og foretager et køb. Dette er produkter og tjenester, Jeg anbefaler, fordi jeg bruger eller stoler på dem. Cookies bruges til at spore de tilknyttede links, du klikker på.
måltidet er klar. Det er tid til at servere årets største måltid.
du gør dig klar til at servere sovs og se, mens din gæst hælder kold, klumpet sovs ud på deres kartofler.
Åh den rædsel!
Jeg tror på Thanksgiving en af de sværeste ting at opnå er at bringe maden til bordet med alt pipping hot.
for mig har det været noget, jeg har fokuseret på de sidste mange år, og jeg tror, jeg er kommet op med nogle kloge hacks, der vil hjælpe dig.
dette er mit stolteste øjeblik indtil videre. Lad mig vise dig, hvordan jeg holder min sovs varm nu.
☕ ved hjælp af en kaffekop varmere
omkring et år siden eller så min kone fik en kaffekop varmere. Det er en lille gadget, som vi holder ved siden af den franske presse.
i vintermånederne er det nøglen til at holde min kones kaffe varm. Med 4 børn, der løber rundt i huset, er det meget vigtigt.
Jeg besluttede at teste, om jeg kunne holde sovs varm ved hjælp af kaffekopvarmeren.
da saucen blev lavet, lagde jeg den i en murkrukke, der passer til 2 kopper. Jeg vedhæftede min Ergo tud (mere om det i et øjeblik) og lagde det oven på vores kaffekop varmere, da vi fik resten af maden til bordet.
da alle havde noget sovs på deres kartoffelmos, returnerede vi krukken til den varmere. Hvis nogen andre ville have mere, bare greb det igen.
hvad jeg virkelig kan lide ved at gøre dette er, at jeg kunne sætte sovs i et ude af vejen sted at holde varmen. Jeg behøvede ikke at holde det på komfuret eller på et sted, der ville være i vejen for at forberede resten af måltidet. Hvis du har et lille køkken, er dette en fantastisk måde at spare plads og reducere stress.
hvor længe kan du holde sovs varm?
dette er ikke noget, du vil gøre i lang tid. Det er beregnet til at holde sovs varm, mens du spiser dit måltid.
når du er færdig med at spise, skal du køle dine rester så hurtigt som muligt.
hvis du ville holde sovs i længere tid, skulle din kaffekopvarmer have en højere temperaturindstilling, og du skulle holde sovs over 140 grader. De fleste kopvarmere kan ikke gøre dette. Det er altid godt at være forsigtig og holde et termometer ved hånden.
❔ Hvad er Ergo tud?
så du spørger måske, hvad er den seje gadget, jeg har knyttet til toppen af mason jar. Det hedder Ergo tuden. Vi har delt om denne vidunderlige opfindelse før, men for dem, der ikke har hørt om den, fastgøres den til en murkrukke i almindelig størrelse og giver dig mulighed for let at hælde fra den. Se det i aktion i denne korte video nedenfor.
her er et link til deres hjemmeside, hvis du vil købe en til dig selv.
det fungerer så godt for sovs, som du nemt kan slukke for hældningen. Det er også fantastisk til at lave en vandkande ud af en murkrukke. Jeg ønsker at få en halv gallon størrelse mason jar for at blive til en vandkande, når vi har gæster.
? Hvis du får en ergo tud, spar 10% ved at bruge vores eksklusive kode “pourlikenooneelse”.
de sælger også vintage stil Køkkenredskaber, frugt flyve fælder til din mason krukker. og filter tragte til brede mund krukker.
hvilken slags Kaffekopvarmer skal du købe?
det gode ved en kaffekopvarmer er, at det er en multitasker. Du kan bruge det til mere end at holde din kaffe varm, som du har lært i dag. Det er fantastisk til at holde noget varmt, der passer på det.
der er forskellige typer kaffekopvarmere. Du har den grundlæggende, billige model som den, vi har. Eller du kan få en, der har flere temperaturindstillinger. Du kan endda gå rustfrit stål, hvis du vil – det kommer med et krus! Hold det på dit skrivebord for at holde din kaffe varm, bare sørg for at bringe den hjem til den sovs på Thanksgiving!
genopvarmning af sovs
hvis du laver din sovs på forhånd og vil genopvarme den, tror jeg ikke, at kaffekopvarmeren ville gøre et godt nok stykke arbejde med at få det varmt nok. Du bliver nødt til at genopvarme det på en anden måde, før du bruger kaffekopvarmeren for at holde den varm.
andre måder at holde din sovs varm
for dem der ikke har en kaffekop varmere og ikke vil have en, her er nogle andre ideer til at holde din sovs varm.
- på komfuret med den indstillet til lav eller varm.
- i en lille Crock pot eller langsom komfur
- genopvarm saucen lige før servering i mikrobølgeovnen
- hæld den i en rigtig god termisk beholder eller en kaffekande
alle disse metoder fungerer også. Jeg tror ikke, de er så sjove, selvom jeg elsker det visuelle af sovs, der sidder på kaffekopvarmeren.
mere om sovs
hvis du nød dette indlæg om at holde sovs varm, kan du være interesseret i disse indlæg:
- sovs
- Overnight Giblet sovs
- hvordan at fastsætte Lumpy sovs
- Thanksgiving på en krakker